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以下是健康專家所說的,在嘗試一杯在社交媒體平台上風靡一時的新型軟飲料之前,您應該考慮一下。亞歷杭德羅·莫雷諾·德卡洛斯/斯托克西

如果您花時間在 TikTok 上,您可能已經看到流行社交媒體平台上流行的最新趨勢:一種名為“健康可樂”的混合物。

“健康可樂”是指蘇打水和香醋的簡單組合。

TikTok 用戶阿曼達·瓊斯(Amanda Jones)是一名加州演員,在將她製作這款飲品的視頻發佈到她的帳戶後,讓這款飲品在網上引起轟動。她說這種混合物的想法來自她的普拉提教練。

在視頻中,她說“它嘗起來就像可樂。”

讓這種飲料真正走紅的是其他人製作的一系列視頻,這些視頻在喝了一口後厭惡地捂著臉,開玩笑說它的味道不一定像美國著名的軟飲料。

那麼,“健康可樂”到底有多健康?

據專家介紹,這種混合物的名稱有點用詞不當。這種飲料可能對您的消化和口腔健康產生負面影響。

這就是為什麼他們說研究新的健康趨勢很重要,以及為什麼重要的是要記住,僅僅因為某些東西正在傳播,並不意味著它是真的。

“健康可樂”如何影響您的牙齒

在她的原創視頻中,瓊斯說“健康的可樂”“嘗起來就像可樂一樣”。

她沒想到一開始是一個有趣的逃避現實的視頻會變得如此重要。她在接受 CNN 的 Jeanne Moos 採訪時說,她“沒想到人們會因為一杯有趣的飲料而如此憤怒。”

值得被激怒嗎?

最近,美國牙科協會 (ADA) 發表了一項關於一項新研究的聲明,該研究表明這種飲料可能會導致牙齒磨損。

ADA 表示:“新的研究發現,無糖飲料中的酸會腐蝕牙釉質,因為將調味蘇打水與香醋混合以創造一種所謂的‘更健康’蘇打水替代品的配方在 TikTok 上風靡一時。”

根據新聞稿,這項新研究在線發表在 JADA 基礎科學雜誌上,研究了非碳酸瓶裝水、調味蘇打水和普通蘇打水如何可能導致牙齒腐蝕。

研究人員將最近提取的人類牙齒浸泡在七種不同的無糖飲料中,以及一種加糖的蘇打水中進行比較。他們將牙齒浸泡了 24 小時。這被確定為相當於這些各種飲料項目的“一年的曝光價值”。

結果表明,含糖蘇打水和無糖蘇打水中的酸會導致牙釉質腐蝕。

他們發現,導致牙釉質腐蝕的是這些飲料中的酸,而不是甜味劑的類型。浸泡在調味蘇打水中的牙齒也會出現腐蝕,但其程度低於含糖和無糖蘇打水中的腐蝕程度。

普通的非碳酸和非調味瓶裝水是唯一沒有牙釉質腐蝕跡象的飲料。

當被問及 TikTok 飲料中的香醋和蘇打水混合物會對牙齒產生什麼影響時,Kenneth L.艾倫,DDS,MBA,臨床教授和紐約大學牙科綜合護理系副主任,告訴 Healthline,重要的是要注意香醋(pH 值在 2 到 3 之間)和蘇打水(pH 值因品牌而異,從 3.5 到 5) 是酸性的。

“作為參考,中性 pH 值為 7。當 pH 值降至 5.5 以下時,牙釉質會發生脫礦質。脫礦質會削弱牙釉質,即牙齒堅硬且有光澤的外殼。這會讓你的牙齒更粗糙,增加牙菌斑、蛀牙和牙齦疾病的可能性,”艾倫說。 “所以,這種混合物的作用是為消費者提供一種比單獨使用蘇打水更酸的飲料。”

他補充說,這種酸性飲料對牙釉質的影響“也受到接觸時間長短的影響”。

“你是喝了一個多小時的‘健康可樂’還是快速喝完?接觸時間越長,牙釉質破壞越多,”他說。

但是其他酸性飲料呢?有替代品嗎?

“白開水是最好的飲料,”艾倫解釋道。 “如果你要喝更多酸性飲料,有一些‘技巧’。使用吸管,避免長時間飲用,喝完酸性飲料後等待一小時刷牙(這讓唾液有機會修復牙釉質),並使用含氟牙膏。”

“健康可樂”有營養嗎?

Amber Pankonin, MS, LMNT 是一名註冊營養師和私人廚師,她說,從營養的角度來看,“健康的可樂”“與晚餐時喝蘇打水和在沙拉上加香脂調味汁真的沒有什麼不同。”

“作為一名廚師,我寧願將香醋留作沙拉或麵包的蘸醬,而不是將其添加到我的飲料中,”她補充道。

她說,人們對這種飲料的一個消化問題可能是它對患有胃食管反流病(胃食管反流病)或胃酸反流的人“可能有害”。

此外,她說這可能會對患有胃灼熱或與懷孕有關的胃灼熱的人產生負面影響。

“酸性很強的食物和飲料會刺激食道和胃,這可能是一個問題,特別是如果你有胃灼熱的病史,”她解釋說。

當被問及營養價值可能是什麼時,Pankonin 說優質香醋可以含有抗氧化劑,這實際上對您的皮膚和心臟健康有益。

“根據所用香醋的類型或品牌,有些可能含有比其他更多的添加糖。因此,重要的是要檢查品牌之間的差異並閱讀營養成分標籤。請記住,香醋並非不含卡路里,”她說。

她解釋說,它確實含有來自碳水化合物的卡路里,大多數每湯匙提供約 14 卡路里。

Pankonin 還指出,這種高品質的香醋“可能很貴”,而且隨著全國許多人的食品成本上漲,這些成本“如果你每次喝蘇打水時都添加它,那麼這些成本會迅速增加。”

“健康可樂”的更健康替代品

當被問及喜歡碳酸飲料的人是否有更健康的替代品時,潘科寧說,你可以在蘇打水中添加“任何類型的水果”(比如檸檬、酸橙,甚至漿果),“它會給你類似的風味。 ”

她解釋說:“在調味、無卡路里的碳酸飲料中添加酸,使這種飲料具有與可樂或普通蘇打水相似的味道。”

在嘗試“健康可樂”等與飲料相關的趨勢之前,艾倫敦促人們成為“受過教育的消費者”。

他說你應該查看你喝的飲料的 pH 值,鑑於蘇打水的 pH 值不同,試著選擇一種“最接近 7”的水。

Pankonin 表示,這些趨勢的爆發揭示了這樣一個事實,即“人們喜歡簡單的 hacks”,當涉及到他們的飲食時,他們會很容易地“聽取提供簡單策略的人的建議”。

“這些策略可能有良好的意圖並對某些人有所幫助,但可能並不適合所有人,”她說。 “在跳入下一個食品和飲料飲食趨勢或黑客之前,謹慎行事絕對很重要。”

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