- 研究人员发现，喝咖啡似乎与更长的寿命有关。
- 在 7 年的随访期间，适度饮用咖啡的人不太可能死亡。
- 咖啡以前与一些健康益处有关，包括降低某些疾病的风险。
- 适量的糖摄入并没有减少益处。
- 然而，专家建议远离高热量的特色饮料。
中国广州南方医科大学的研究人员为咖啡爱好者带来了一些好消息。他们发现，饮用这种流行饮料的人在 7 年的随访期内死亡的可能性较小。
这种效果在适度饮用咖啡的人中最为强烈，相当于每天大约 1.5 到 3.5 杯。
加糖和不加糖的咖啡都与较低的死亡风险有关。然而，喝加糖咖啡的人比那些不加糖的人做得好一点。
喝加糖咖啡的人死亡的可能性降低了 31%，而喝不加糖的咖啡的人死亡的可能性降低了 21%。
“那些使用人造甜味剂的人的结果不太清楚，”首席研究员，博士说。刘丹。
咖啡与降低死亡风险和甜味剂作用的关系
“研究表明咖啡可以保护心脏并帮助治疗其他疾病，”刘告诉健康热线。
然而，之前围绕喝咖啡对健康的益处的研究并没有研究在咖啡中使用特定的甜味剂是否对健康结果有任何影响。
刘说，她的团队的目标是看看这可能如何影响他们的研究结果。
该研究是一项前瞻性队列研究，这意味着他们会将人们分成在各方面都相似的群体，除了他们喝咖啡的方式。然后，他们会随着时间的推移跟踪他们，看看他们的表现如何。
他们从英国生物银行获得数据。该数据库包括大约 50 万人，他们自愿向研究人员提供他们的医学和遗传信息。
总共包括 171,616 名在研究开始时没有心血管疾病或癌症的人。研究参与者的平均年龄为 55.6 岁。这些人从 2009 年开始被跟踪，到 2018 年结束。
在研究期间，人们报告了他们的咖啡消费情况，以及他们是否使用了糖、人造甜味剂或根本不使用甜味剂。
“喝加糖咖啡的成年人平均只加了一茶匙糖，”刘说。
研究小组估计了由各种原因、癌症和心血管疾病引起的死亡人数。
在分析收集到的数据后，研究人员发现喝了多少咖啡与死亡风险之间存在 U 型关联。
消费水平适中的人比消费少或多的人做得更好。
然而，该研究的作者确实警告说，这些数据大约有 10 年的历史。此外，它来自一个茶是一种非常受欢迎的饮料的国家，这可能会影响结果。
他们进一步指出，与许多连锁咖啡店的饮料相比，研究中的人使用的糖分要少得多。这使得很难在研究参与者和从星巴克等商店买咖啡的人之间进行比较。
喝咖啡的建议
俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的注册营养师 Mary Mosquera Cochran 指出，适度饮用咖啡（她将其定义为每天 2 到 5 杯）以前与许多积极的健康影响有关。
这些包括降低中风、2型糖尿病、帕金森病、阿尔茨海默病、结肠癌、肝癌、非酒精性脂肪肝的风险，并且根据最近的研究，喝咖啡还可以降低急性肾损伤的风险。
Cochran 说，根据 Liu 团队的研究和其他研究，咖啡消费似乎与延长寿命有关。她指出，不能肯定地说一个导致另一个，但这项研究确实支持这一观点。
Cochran 还指出，她发现有趣的是，适量的糖摄入与咖啡（每天 1.5 至 3.5 茶匙）并没有降低健康益处。她还发现有趣的是，人工甜味剂的结果尚无定论。
“与所有观察性研究一样，”她说，“很难真正区分可能影响健康的其他因素的影响，以及他们没有观察到咖啡摄入量随时间变化的事实，这也会影响结果。”
当被问及喝咖啡的具体建议时，科克伦说：“只要你没有遇到任何负面的副作用，适量的咖啡摄入可能是预防许多慢性疾病和延长寿命的好方法。”
她建议，如果您发现咖啡太刺激，您可能仍想喝无咖啡因咖啡，因为人们认为其中的抗氧化剂具有许多健康益处。
“另外请记住，”科克伦说，“这项研究的参与者确实在他们的咖啡中添加了糖，但每杯咖啡中添加的糖不超过一茶匙。因此，最好还是坚持使用简单的咖啡饮料，控制添加糖的量并避免使用人造甜味剂。”
刘的结论与科克伦的相似。
“根据调查结果，我们可以告诉人们，大多数咖啡饮用者没有必要从他们的饮食中去除这种饮料，但要对高热量的特色咖啡保持谨慎，”她说。
