Sitemap
Chia sẻ trên pinterest
Nghiên cứu mới cho thấy rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể làm giảm chứng ADHD ở trẻ em.Hình ảnh Abby Kamagate / EyeEm / Getty
  • Rối loạn tăng động giảm chú ý ảnh hưởng đến gần 10% trẻ em ở Hoa Kỳ.
  • Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của ADHD, chẳng hạn như không chú ý và bồn chồn.
  • Thuốc có thể giúp trẻ kiểm soát các triệu chứng của ADHD, nhưng có thể có tác dụng phụ.
  • Một nghiên cứu nhỏ mới đã phát hiện ra rằng việc tăng lượng trái cây và rau quả có thể cải thiện sự chú ý ở trẻ ADHD.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC),Rối loạn tăng động giảm chú ý(ADHD) là “một trong những tình trạng phát triển thần kinh phổ biến nhất” ở thời thơ ấu.Nó ảnh hưởng đến9,4% trẻ emở Hoa Kỳ và khoảng 5% trẻ em trên toàn cầu.

ADHD làthường được chẩn đoántrong những năm học tiểu học (5-11 tuổi), nhưng nó cũng có thể được chẩn đoán ở tuổi vị thành niên hoặc thậm chí trưởng thành.Chẩn đoán phổ biến ở trẻ em trai gấp khoảng 3 lần so với trẻ em gái trong các cuộc điều tra cộng đồng nhưng có thể đạt tỷ lệ 10 trên 1 trong các nhóm dân số tại phòng khám, vì trẻ em gái có xu hướng được chẩn đoán thấp hơn.

Hầu hết các chẩn đoán là do thiếu chú ý kết hợp: ADHD tăng động-bốc đồng.Các triệu chứng của điều này ở trẻ em bao gồm:

  • Mơ mộng
  • Không có khả năng tập trung vào nhiệm vụ
  • Mất đồ
  • Lo lắng
  • Gặp khó khăn khi làm theo hướng dẫn
  • Nói quá nhiều và gây ồn ào
  • Chấp nhận rủi ro không cần thiết

Tuy nhiên, không phải tất cả trẻ em thể hiện những đặc điểm này đều mắc chứng ADHD.Để được chẩn đoán ADHD, các triệu chứng phải đáp ứng các tiêu chí cụ thể, bao gồm ảnh hưởng đáng kể đến cuộc sống hàng ngày và bài tập ở trường.Đây là chẩn đoán suốt đời, nhưng thuốc và các chiến lược đối phó có thể làm giảm tác dụng của nó.

Ăn kiêng và ADHD

Nhiều nghiên cứu đã đề xuất rằng chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò trong ADHD, với một số loại thực phẩm được tìm thấy là làm tăng các triệu chứng và những loại khác làm giảm chúng.

Hiện nay, một nghiên cứu của Hoa Kỳ, được công bố trên tạp chí Nutritional Neuroscience, cho thấy rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể làm giảm các triệu chứng thiếu chú ý ở trẻ ADHD.

Nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của 134 trẻ em bị ADHD và rối loạn điều hòa cảm xúc (ED). Các nhà nghiên cứu đã lấy dữ liệu từVi chất dinh dưỡng cho ADHD ở Thanh niên(MADDY) Nghiên cứu, một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược kéo dài 8 tuần xem xét các chất bổ sung vitamin / khoáng chất để điều trị các triệu chứng của ADHD và ED.

Tất cả trẻ em trong nghiên cứu đều từ 6 đến 12 tuổi và đáp ứng tiêu chí DSM-5 về ADHD mà chúng đang tìm cách điều trị.Không ai đang dùng thuốc điều trị ADHD tại thời điểm nghiên cứu.Những người đã dùng thuốc đã ngưng thuốc ít nhất 2 tuần trước khi tham gia.

Dr.Daniel Ganjian, bác sĩ nhi khoa tại Trung tâm Sức khỏe Providence Saint John’s ở Santa Monica, CA, nhận xét về nghiên cứu cho Medical News Today:

“Các tác giả có ý định tốt trong việc cố gắng chỉ ra cách dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến lượng thức ăn, nhưng thiết kế của nghiên cứu không lý tưởng. Đối với người mới bắt đầu, nó có kích thước mẫu rất nhỏ. Để có được thông tin tốt, sẽ tốt hơn nếu họ có nhiều người tham gia hơn, đồng thời tiến hành [ed] một nghiên cứu đối chứng, mù đôi, ngẫu nhiên. ”

Các nhà nghiên cứu thừa nhận rằng kích thước mẫu nhỏ là một hạn chế trong nghiên cứu của họ.

Ăn kiêng và thiếu chú ý

Nghiên cứu đã đánh giá chế độ ăn uống bằng Chỉ số Ăn uống Lành mạnh-2015 (HEI-2015). Điều này xác định tỷ lệ trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm protein, hải sản và thực phẩm tinh chế được ăn trên 1.000 calo.

Điểm số HEI-2015 cho biết chất lượng chế độ ăn uống, thay vì số lượng.Nó được cho điểm trên 100, với điểm số cao hơn cho thấy một chế độ ăn uống lành mạnh hơn.

Những đứa trẻ trong nghiên cứu có điểm HEI-2015 trung bình là 63,4, cao hơn mức trung bình của Hoa Kỳ là 53,9.Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng chế độ ăn uống được đánh giá bằng bảng câu hỏi do cha mẹ hoặc người chăm sóc của họ điền vào, đây là một hạn chế của nghiên cứu.

Các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên quan giữa tổng điểm HEI và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.Tuy nhiên, họ đã nhìn thấy các mẫu có một số chất dinh dưỡng.

Một phát hiện đáng ngạc nhiên là những đứa trẻ ăn ít ngũ cốc tinh chế có mức độ kém chú ý cao hơn.Một nghiên cứu trước đó đã phát hiện ra rằng ADHD có liên quan chặt chẽ đến việc tiêu thụ nhiều ngũ cốc tinh chế hơn.

Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này có thể là do ở Mỹ, nhiều loại ngũ cốc tinh chế được bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng khác.

Ăn nhiều trái cây và rau quả có liên quan đáng kể đến mức độ thiếu chú ý thấp hơn.

Thay đổi chế độ ăn uống có thể làm giảm các triệu chứng

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những đứa trẻ ăn nhiều trái cây và rau quả ít bị mất chú ý hơn.Họ gợi ý rằng việc tăng cường ăn những loại thực phẩm này có thể là một cách để giảm bớt các triệu chứng của ADHD.

GS.Tim Spector, giáo sư Dịch tễ học Di truyền, Đại học King’s College London và trưởng nhóm nghiên cứu Zoe, hoan nghênh những phát hiện của họ:

“Nghiên cứu nhỏ này cho thấy rằng một chế độ ăn uống lành mạnh với trái cây và rau quả có thể làm giảm ADHD ở trẻ em. Điều này khẳng định một nhóm nghiên cứu rộng lớn hơn cho thấy chất lượng thực phẩm là chìa khóa cho sức khỏe tâm thần - hoạt động thông qua các vi khuẩn đường ruột của chúng ta. "

Nhưng Dr.Stephen Cook, phó giáo sư nhi khoa và bác sĩ nhi khoa tại Bệnh viện Nhi đồng Golisano nói với MNT rằng những phát hiện của nghiên cứu nhỏ này nên được xem xét một cách thận trọng: “[B] trước khi tôi quá phấn khích về những phát hiện, tôi sẽ lùi lại.”

“Tôi vẫn muốn tất cả bệnh nhân của tôi ăn đủ trái cây và rau quả, thực sự là cả gia đình, vì vậy cha mẹ có thể làm gương cho những hành vi này. Tôi không muốn các gia đình nghĩ rằng họ có thể thay đổi chế độ ăn của trẻ và ADHD sẽ biến mất. Điều này cũng có thể gây hiểu lầm cho một gia đình và dẫn đến việc họ không nhận được sự chăm sóc hiệu quả thực sự mà con họ cần đối với tình trạng này. "

Và Dr.Ganjian nhấn mạnh tầm quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh cho tất cả trẻ em: “Cho dù con bạn có bị ADHD hay không, hãy đưa con bạn vào chế độ ăn uống lành mạnh để chúng có thể tập trung tốt hơn và học tốt ở trường.”

“Một nghiên cứu trong tương lai sẽ xem liệu những đứa trẻ có chế độ ăn uống tốt hơn sẽ ít cần dùng thuốc ADHD hơn.”

- Tiến sĩGanjian

Tất cả danh mục: Đốm