Sitemap
Chia sẻ trên pinterest
Dưới đây là những điều mà các chuyên gia sức khỏe cho rằng bạn nên cân nhắc trước khi thử một ly nước ngọt mới đang lan truyền trên các nền tảng mạng xã hội.Alejandro Moreno de Carlos / Stocksy

Nếu bạn dành bất kỳ thời gian nào trên TikTok, bạn có thể đã thấy xu hướng mới nhất đang lan truyền trên nền tảng truyền thông xã hội phổ biến: một loại nước pha chế được gọi là “coca tốt cho sức khỏe”.

“Cô-ca tốt cho sức khỏe” đề cập đến sự kết hợp rất đơn giản giữa nước seltzer sủi bọt và giấm balsamic.

Amanda Jones, người dùng TikTok, một diễn viên ở California, đã khiến đồ uống này trở thành một cơn sốt lan truyền sau khi đăng một đoạn video quay cảnh cô ấy pha nó lên tài khoản của mình.Cô ấy nói rằng ý tưởng về hỗn hợp này đến từ người hướng dẫn Pilates của cô ấy.

Trong video, cô ấy nói "nó có vị giống như Coke."

Điều khiến đồ uống thực sự trở nên lan truyền là một loạt video do những người khác bịt miệng và nhăn mặt vì kinh tởm sau khi nhấp một ngụm, nói đùa về việc nó không nhất thiết phải có mùi vị như loại nước ngọt nổi tiếng của Mỹ.

Vì vậy, "than cốc tốt cho sức khỏe" tốt như thế nào?

Theo các chuyên gia, tên của công ty pha chế hơi gây nhầm lẫn.Đồ uống có thể có tác động tiêu cực đến tiêu hóa và sức khỏe răng miệng của bạn.

Đây là lý do tại sao họ nói rằng điều quan trọng là phải nghiên cứu các xu hướng sức khỏe mới và tại sao điều quan trọng cần nhớ là chỉ vì điều gì đó đang lan truyền, không có nghĩa là điều đó đúng.

'Cô-ca tốt cho sức khỏe' ảnh hưởng như thế nào đến răng của bạn

Trong video gốc của mình, Jones nói rằng “coca tốt cho sức khỏe” “có vị giống như Coke”.

Cô ấy không ngờ những gì bắt đầu như một video vui nhộn, thoát tục lại trở thành một vấn đề lớn như vậy.Cô ấy nói với Jeanne Moos của CNN trong một cuộc phỏng vấn rằng cô ấy “không nghĩ rằng mọi người lại say mê một thứ đồ uống vui vẻ như vậy”.

Nó có đáng để nổi lên không?

Mới đây, Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ (ADA) đã đưa ra một tuyên bố về một nghiên cứu mới cho thấy loại đồ uống này có thể gây ra một số mài mòn trên răng của bạn.

ADA cho biết: “Nghiên cứu mới cho thấy axit trong đồ uống không đường có thể làm mòn men răng, vì một công thức trộn nước có ga có hương vị với giấm balsamic để tạo ra cái gọi là thay thế 'lành mạnh hơn' cho soda đã gây bão TikTok".

Nghiên cứu mới được công bố trực tuyến trên tạp chí JADA Foundational Science đã xem xét cách thức nước đóng chai không có ga, nước có ga có hương vị và nước có ga thông thường có thể gây xói mòn răng như thế nào.

Các nhà nghiên cứu đã ngâm răng người mới được nhổ gần đây trong bảy loại đồ uống không đường khác nhau, cũng như trong một loại soda có đường để so sánh.Họ ngâm răng trong khoảng thời gian 24 giờ.Điều này được xác định là tương đương với "giá trị của một năm tiếp xúc" với các mặt hàng đồ uống khác nhau này.

Kết quả cho thấy axit trong soda có đường và soda không đường dẫn đến bào mòn men răng.

Họ phát hiện ra rằng chính axit, không phải loại chất tạo ngọt, trong đồ uống này đã gây ra hiện tượng mòn men răng.Sự ăn mòn cũng được thể hiện ở răng ngâm trong nước có ga có hương vị, nhưng nó ở mức độ nhẹ hơn so với những gì được thấy trong soda có đường và không đường.

Nước đóng chai thông thường không có ga và không có hương liệu là thức uống duy nhất không có dấu hiệu xói mòn men răng.

Khi được hỏi rằng hỗn hợp giấm balsamic và nước seltzer của thức uống TikTok có thể có tác dụng gì đối với răng của một người, Kenneth L.Allen, DDS, MBA, giáo sư lâm sàng và phó chủ tịch tại Khoa Cariology và Chăm sóc toàn diện tại Nha khoa NYU, nói với Healthline rằng điều quan trọng cần lưu ý là cả giấm balsamic (có độ pH từ 2 đến 3) và seltzer (có độ pH thay đổi theo nhãn hiệu từ 3,5 đến 5) có tính axit.

“Để tham khảo, độ pH trung tính là 7. Quá trình khử khoáng của men có thể xảy ra khi độ pH giảm xuống dưới 5,5. Sự khử khoáng làm suy yếu men răng, lớp phủ bên ngoài cứng và sáng bóng của răng. Điều này làm cho răng của bạn thô ráp hơn, làm tăng khả năng hình thành mảng bám, sâu răng và các bệnh về nướu, ”Allen nói. “Vì vậy, những gì hỗn hợp này đang làm là mang đến cho người tiêu dùng một loại nước giải khát có tính axit hơn so với seltzer đơn thuần.”

Ông nói thêm rằng ảnh hưởng của đồ uống có tính axit này đối với men răng "cũng bị ảnh hưởng bởi độ dài tiếp xúc."

“Bạn đang nhấm nháp‘ lon coca tốt cho sức khỏe ’của mình trong hơn một giờ hay uống vội? Ông nói.

Nhưng còn những thức uống có tính axit khác và có những lựa chọn thay thế cho loại này không?

"Nước lọc là thức uống tốt nhất hiện có"Allen giải thích. “Nếu bạn định uống đồ uống có tính axit hơn, có một số 'thủ thuật'. Sử dụng ống hút, tránh thời gian uống kéo dài, đợi một giờ sau khi uống đồ uống có tính axit để đánh răng (điều này giúp nước bọt có cơ hội sửa chữa men răng), và sử dụng kem đánh răng có chứa florua. ”

'Cô ca tốt cho sức khỏe' có bổ dưỡng không?

Amber Pankonin, MS, LMNT, một chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp cá nhân đã đăng ký, nói rằng, từ góc độ dinh dưỡng, “coca tốt cho sức khỏe” “thực sự không khác gì việc uống nước có ga và xốt balsamic vào món salad cho bữa tối của bạn”.

“Là một đầu bếp, tôi muốn tiết kiệm giấm balsamic cho món salad của mình hoặc làm nước chấm cho bánh mì của tôi thay vì thêm nó vào đồ uống của mình,” cô nói thêm.

Cô cho biết một mối lo ngại về hệ tiêu hóa mà mọi người có thể gặp phải về thức uống này là thực tế là nó “có thể gây hại” cho những người bị GERD (bệnh trào ngược dạ dày thực quản), hoặc trào ngược axit.

Ngoài ra, cô cho biết nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến những người bị ợ chua hoặc ợ nóng liên quan đến thai kỳ.

Bà giải thích: “Thực phẩm và đồ uống có tính axit rất cao có thể gây kích ứng thực quản và dạ dày, đặc biệt nếu bạn có tiền sử bị ợ chua.

Khi được hỏi những lợi ích dinh dưỡng có thể có, Pankonin nói rằng giấm balsamic chất lượng cao có thể chứa chất chống oxy hóa, thực tế có thể có lợi cho làn da và sức khỏe tim mạch của bạn.

“Tùy thuộc vào loại hoặc nhãn hiệu của giấm balsamic được sử dụng, một số có thể chứa nhiều đường bổ sung hơn những loại khác. Vì vậy, điều quan trọng là phải kiểm tra sự khác biệt giữa các nhãn hiệu và đọc nhãn thông tin dinh dưỡng. Hãy nhớ rằng giấm balsamic không chứa calo, ”cô nói.

Cô ấy giải thích rằng nó có chứa calo đến từ carbohydrate, với hầu hết cung cấp khoảng 14 calo cho mỗi muỗng canh.

Pankonin cũng chỉ ra rằng loại giấm balsamic chất lượng cao này "có thể đắt" và với sự gia tăng chi phí thực phẩm mà nhiều người đang trải qua trên toàn quốc, những chi phí đó "có thể tăng lên nhanh chóng nếu bạn thêm nó mỗi lần bạn uống nước có ga."

Các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho 'than cốc tốt cho sức khỏe'

Khi được hỏi liệu có lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho những người thích đồ uống có ga hay không, Pankonin nói rằng bạn có thể thêm “bất kỳ loại trái cây nào” (nghĩ là chanh, chanh hoặc thậm chí quả mọng) vào nước có ga và “nó sẽ mang lại cho bạn hương vị tương tự. ”

Cô giải thích: “Việc bổ sung axit vào đồ uống có ga có hương vị, không chứa calo là thứ mang lại cho đồ uống một hương vị tương tự như Coke hoặc soda thông thường.

Trước khi thử các xu hướng liên quan đến đồ uống như "coca tốt cho sức khỏe",Allen kêu gọi mọi người trở thành “một người tiêu dùng có học thức”.

Anh ấy nói rằng bạn nên tra cứu độ pH của đồ uống bạn đang uống và vì nước seltzer có mức độ pH khác nhau, hãy cố gắng chọn một loại nước “gần nhất với 7”.

Pankonin cho biết sự bùng nổ của các loại xu hướng này làm sáng tỏ một thực tế rằng “mọi người thích ăn cắp vặt” khi nói đến những gì họ đang uống và ăn và họ sẽ sẵn sàng “nhận lời khuyên từ những người đang đưa ra các chiến lược đơn giản”.

“Những chiến lược này có thể có mục đích tốt và hữu ích cho một số người, nhưng có thể không phù hợp với tất cả mọi người,” cô nói. “Điều quan trọng là phải thận trọng trước khi bắt đầu xu hướng hoặc xu hướng ăn kiêng thực phẩm và đồ uống tiếp theo.”

Tất cả danh mục: Đốm