Diyette ve diğer kaynaklarda PFAS: Sağlık riskleri

içinde geliştirildi1940'lar, per- ve polifloroalkil maddeler (PFAS), birçok endüstriyel ve kozmetik kullanıma sahip 9.000'den fazla kimyasaldan oluşan bir ailedir.

O zamanlar teknolojik ilerlemelerde bir atılımdı,iyileştirmesuya ve lekeye karşı dayanıklı hale getirerek, alev geciktirici özellikler ekleyerek ve daha uzun ömürlü ürünler için kimyasal stabiliteyi artırarak tekstiller.

Kullanımları o zamandan beri kozmetik ve gıda endüstrilerine yayılmıştır.

PFASbulundu bolcaiçinde:

• kirli içme suyu
• yapışmaz tencere
• gıda ambalaj malzemesi
• giysiler, mobilyalar ve halılar için suya ve lekeye dayanıklı kaplamalar
• kişisel Bakım ürünleri
• fondöten makyajı gibi kozmetik ürünler
• yangın söndürme köpükleri
• hızlı yiyecekler, et, balık ve kabuklu deniz ürünleri
• Amerika Birleşik Devletleri'nde bazı paket kahve ve çay
• mikrodalga patlamış mısır dahil işlenmiş gıdalar
• ekmek ve makarna gibi düşük lifli, yüksek yağlı tahıl ürünleri
• iç mekan tozu.

Güvenlik endişeleri

Yine de PFAS iki ucu keskin bir kılıçtır - onları endüstriyel kullanım için mükemmel yapan kimyasal özellikler, çevre ve insan sağlığını tehdit eden özelliklerle aynıdır.

Uzun bir yarı ömürleri vardır, bu da onları "kalici"kimyasallar.Bu, kolayca parçalanmadıkları ve daha sonra hayvan ve insan dokuları da dahil olmak üzere çevrede biriktikleri anlamına gelir.

İnsanlar PFAS'a ağırlıklı olarak diyet yoluyla ve ayrıca kontamine olma yoluyla maruz kalırlar.içme suyu, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinden cilt teması, iç ve dış hava kirliliği veerken dönemHamilelik veya emzirme sırasında maruz kalma.

Her ne kadar bazılarıAraştırmaPFAS'ın çevrede düşük ve potansiyel olarak tehlikeli olmayan seviyelerde bulunabileceğini, yaygın ürünlerde ezici mevcudiyetlerinin ve insan vücudunda birikmelerinin önemli güvenlik ve toksisite endişeleri oluşturduğunu göstermektedir.

Aslında, bir2022 incelemesiPFAS'ın neredeyse tüm ABD'li yetişkinlerin kanında bulunduğunu ve karaciğerde biriktiklerini gösterir.

Sağlık riskleri

Çevrede kalıcı kimyasallar olmanın yanı sıra, PFASendokrin bozucuvücuttaki hormonların normal işlevlerine müdahale eden bileşikler olan kimyasallar (EDC'ler).

İşte PFAS'ın belgelenmiş sağlık risklerinden bazıları.

Karaciğer hasarı

Vücutta, PFAS ağırlıklı olarak karaciğer dokusunda birikir ve karaciğer hasarını PFAS'ın en çok araştırılan sağlık etkilerinden biri haline getirir.

Hem hayvanlarda hem de insanlarda yapılan çalışmaları inceleyen yukarıda bahsedilen 2022 incelemesi, PFAS'a maruz kalmanın karaciğer hasarı belirtileri ve alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) gibi durumların gelişme riskinin artmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir. gibi daha ciddi durumlara yol açar.siroz.

NAFLDkaraciğer bozukluklarının bir spektrumudur ve kronik karaciğer hastalığının ve potansiyel olarak karaciğer yetmezliğinin önde gelen nedenlerinden biridir.

Kesin mekanizması belirsizdir, ancak bazı uzmanlar PFAS'ın vücutta yağ işlemeyi ve depolamayı bozduğuna, karaciğerde bu organa zarar veren yağ birikintilerini artırdığına ve diğer metabolik bozuklukları indüklediğine inanmaktadır.

Endokrin ve metabolik bozukluklar

Endokrin bozucu kimyasallar olarak PFAS, obezite, tiroid bozuklukları ve diyabet dahil olmak üzere metabolik bozukluklarla ilişkilidir.

A2016 incelemesiPFAS'a doğum öncesi maruz kalmanın daha sonra aşırı yağlanma ve çocuklukta aşırı kilo ve obezite riskinin artmasıyla ilişkili olduğunu öne sürüyor.

Gözlemsel çalışmalarayrıca PFAS ile hamilelik sırasında glikoz ve insülin seviyelerini bozan ve gestasyonel diyabet geliştirme riskini artıran bozulmuş tiroid sağlığı arasındaki bağlantıyı da destekler.

Gestasyonel diyabet, hamilelik sırasında kan şekeri seviyeleri çok yükseldiğinde ortaya çıkar ve ebeveyn ve bebek için zararlı olabilir.

Üreme sağlığı

PFAS, yumurtalıkların işlevini potansiyel olarak bozarak üreme sağlığını ergenlikten itibaren bozabilir.

A2020 incelemesiPFAS'a maruz kalma ile adet döngüsünün gecikmeli başlangıcı, düzensiz veya daha uzun döngüler, menopozun erken başlangıcı ve östrojen ve androjenlerin hormonal dengesizlikleri arasında ilişkiler bulan araştırmaları vurgular.

Ek olarak, sırasında PFAS'a maruz kalmagebelikfetüs için uzun vadeli sağlık riskleri oluşturur, ancak düşük doğum ağırlığına veya yaşamı tehdit eden preeklampsiye de yol açabilir.

Bununla birlikte, PFAS ve üreme sağlığı ile ilgili bulgular tutarsız olmuştur ve insanlarda daha fazla araştırma yapılması garanti edilmektedir.

Diğer riskler

Bugüne kadar çok az kanıt olmasına rağmen, devam eden araştırmalar, PFAS maruziyetinin kanser riski ve gelişimindeki potansiyel rolünü aydınlatmaya devam ediyor.

Araştırmacılar, içme suyu yoluyla PFAS'a maruz kalma ilegelişimtestis ve böbrek kanserleri.

DiğerAraştırmaPFAS'ın böbrek kanseri geliştirme riskini artırdığını, böylece PFAS'a maruz kalma arttıkça kanser riskinin arttığını ve PFAS'ın böbrek kanserojenleri olduğuna dair kanıtlara katkıda bulunduğunu belirledi.

PFAS'tan kaçınmak

Hükümet düzenlemeleri ve üretim uygulamalarındaki değişiklikler, insanların PFAS'a maruz kalmasını azaltmayı amaçlamıştır.

Örneğin, Kanada Hükümeti'nin listesiyasaklanmış toksik maddeler, bazı PFAS sınıflarını içerir ve ABD'de Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), PFAS'ı zehirli madde kayıtlarında listelemiştir.

Bununla birlikte, PFAS, tümü açık bir şekilde kategorize edilmemiş ve araştırılmamış olan 9.000'den fazla kimyasaldan oluşan bir ailedir ve yaygın maruziyeti bir halk sağlığı sorunu haline getirir.

Yine de, PFAS'a maruz kalmayı ve sonraki sağlık risklerini azaltmak için atabileceğiniz bazı adımlar olabilir:

• filtre içme suyu
• Nelerden kaçınılacağını bilmek için PFAS kimyasallarının paketlerindeki etiketleri okuyun
• yapışmaz pişirme kaplarından kaçının
• PFAS içermeyen gıda ambalajını seçin - büyük olasılıkla geri dönüştürülebilir kağıt, cam, bambu veya paslanmaz çelik ile
• PFAS içermeyen kişisel bakım ve kozmetik ürünlerini seçin
• suya dayanıklı makyajı atla
• Fast food ve kızarmış et veya balık gibi yüksek oranda işlenmiş gıdaları sınırlandırın veya bunlardan kaçının
• mikrodalgada patlamış mısır yerine ocakta patlamış mısır yapın veya havayla patlatın
• iç mekanlarda toz birikmesini önlemek için düzenli bir temizlik programı uygulayın
• leke ve suya dayanıklı kumaş kaplamalardan kaçının.

Yangın eğitimi gibi mesleki maruziyetler de meydana gelir.PFAS içeren bileşiklerin ciltle temasını ve solunmasını önlemek için koruyucu giysiler hakkında bir tartışma yapın.

Alt çizgi

PFAS, tekstillere alev geciktirici ve kimyasal stabilite özellikleri ekleyen, suya ve lekeye karşı dayanıklılık sunan birçok endüstriyel kullanıma sahip 9.000'den fazla kimyasaldan oluşan bir ailedir.

Ayrıca kontamine içme sularında, hazır yiyeceklerde, kişisel bakım ve kozmetik ürünlerinde ve bazı yapışmaz pişirme kaplarında bulunurlar.

Bu PFAS vücuttaki dokularda birikir ve karaciğer, tiroid, böbrek ve üreme sağlığında bozulma ve artan testis ve böbrek kanseri riski ile ilişkilidir.

PFAS'ın bolluğu onları önlemeyi zorlaştırır, ancak PFAS içermeyen gıda paketlerini seçmek, içme suyunu filtrelemek, leke ve suya dayanıklı kaplamalardan ve makyajdan kaçınmak ve yüksek oranda işlenmiş gıdaları sınırlamak maruziyeti ve uzun vadeli sağlık risklerini azaltabilir.