Sitemap
Pinterest'te paylaşın

Gazlı içecekler, yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren birçok yiyecek ve içecekten biridir.Dejan Beokovic/Stocksy
  • Araştırmacılar, yüksek fruktozlu mısır şurubunun bir kişinin alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı geliştirme riskini artırabileceğini söylüyor.
  • Yüksek fruktozlu mısır şurubu, alkolsüz içecekler ve işlenmiş gıdalar dahil olmak üzere birçok yiyecek ve içecekte bulunabilir.
  • Uzmanlar, tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve yağsız protein içeren sağlıklı bir diyet uygulayarak yüksek fruktozlu mısır şurubu miktarını azaltabileceğinizi söylüyor.

Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD), çok az alkol tüketen veya hiç alkol almayanları etkileyen çok çeşitli karaciğer koşullarını tanımlamak için kullanılan geniş bir terimdir.

Bu, yıllarca aşırı içmenin karaciğere verdiği zarar olan alkole bağlı karaciğer hastalığına (ARLD) karşıdır.

Şimdi, yeni araştırmalar, daha yüksek miktarda yüksek fruktozlu mısır şurubu tüketen kişilerin de karaciğer hastalığı riskinin daha yüksek olabileceğini gösteriyor.

Araştırma, Endokrin Derneği'nin yıllık toplantısı olan ENDO 2022'de sunuldu.Araştırmada, araştırmacılar, araştırmaya kayıtlı 3,292 katılımcının verilerini analiz etti.Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi2017 ile 2018 arasında.

Çalışma henüz hakem tarafından gözden geçirilmedi veya yayınlanmadı.

Araştırmacılar bulgularında, en fazla fruktoz tüketenlerin en yüksek oranının Meksikalı Amerikalılar (yüzde 48) ve Hispanik olmayan Siyah Amerikalılar (yüzde 44) olduğunu bildirdi. Hispanik olmayan beyazlar yüzde 33'lük bir rapor yüzdesine sahipti.

NAFLD'nin en yüksek prevalansı, en fazla fruktozu yüzde 70 ile tüketen Meksikalı Amerikalılar arasındaydı. Düşük miktarda fruktoz tüketen Meksikalı Amerikalılarda NAFLD prevalansı yüzde 52 oranında azaldı.

Genel olarak, araştırmacılar, yüksek düzeyde fruktoz tüketen kişilerin, daha düşük düzeyde tüketen bireylere göre NAFLD geliştirme olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.

Bu etkinin özellikle Meksikalı Amerikalılar ve Hispanik olmayan beyazlar için geçerli olduğunu belirttiler.

Fruktoz meyvelerde, meyve sularında, bazı sebzelerde ve balda bulunan doğal bir şekerdir.Doğal olarak oluşan bir şeker olmasına rağmen, aynı zamanda bir dizi sağlıksız gıdanın bir bileşeni olan yüksek fruktozlu mısır şurubunun bir bileşenidir.

Araştırmacılar, obezite ve diyabete katkıda bulunan bir faktör olmasının yanı sıra, yüksek fruktozlu mısır şurubunun da NAFLD'ye katkıda bulunan bir faktör olabileceğini öne sürüyorlar.

"Endokrin Derneği toplantısında sunulan yüksek fruktozlu mısır şurubunun yağlı karaciğer hastalığının gelişimi üzerindeki zararlı etkisinin analizi, çoğu gazlı içecek ve şekerlemede bulunan bu zararlı bileşenin alımını kontrol etmenin önemini doğrulamaktadır."Dr.New York'taki Concorde Medical Group'ta hepatoloji direktörü Hillel Tobias, Healthline'a verdiği demeçte. "Endokrin Derneği sunumu, yüksek fruktoz tüketiminin kapsamı ile yağlı karaciğer hastalığı insidansı arasında nüfusun tüm kesimlerinde doğrudan bir ilişki buldu."

"Bu çalışmanın bulguları, yüksek fruktoz tüketiminin artan NAYKH geliştirme riski ile ilişkili olduğu literatürü ile uyumludur."Dr.Ohio Eyalet Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi'nde bir gastroenterolog ve hepatolog olan Na Li, Healthline'a da söyledi. "Artık yüksek fruktozun sadece yağ birikimini değil aynı zamanda karaciğerde iltihaplanmayı da hızlandırdığını fark ettik."

NAFLD ne zaman endişe kaynağı olur?

NAFLD yaygın olarakyüzde 24Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin sayısı.

Karaciğer çevresinde aşırı yağın biriktiği ve alkol tüketiminden kaynaklanmayan kronik bir hastalıktır.

NAFLD semptomları, karnın sağ üst bölgesinde yorgunluk ve ağrı veya rahatsızlığı içerir.

NAFLD, en şiddetlisi karaciğer sirozu olan komplikasyonlara yol açabilir.Siroz, karaciğer yaralandığında ortaya çıkar.Enflamasyonu önlemeye çalışmak için karaciğer yaraları ve nihayetinde bu yara izi süreci karaciğer kanserine ve karaciğer yetmezliğine yol açabilir.

NAFLD ayrıca olarak bilinen bir duruma da yol açabilir.NASH(alkolsüz steatohepatit), karaciğerin ilerleyici bozulmasını uyarır.

"NAFLD, karaciğerde çok fazla yağ biriktiği bir durumdur. Bu, karaciğer iltihabı, karaciğerde yara izi, karaciğer kanseri ve karaciğer yetmezliğinden ölüm gibi ciddi karaciğer sorunlarına yol açabilir” dedi Tobias. “Bu, herhangi bir alkol alımı olmadan gerçekleşir. Ne yazık ki, bu dünya çapında ve Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın karaciğer hastalığıdır. 2025 yılına kadar karaciğer transplantasyonunun önde gelen nedeni olması bekleniyor. Bu hastalık, diyet değişiklikleriyle potansiyel olarak önlenebilir.”

NAFLD nasıl önlenir

Uzmanlar, NAYKH riskini azaltmanın en iyi yolunun sağlıklı bir diyet seçmek olduğunu söylüyor.

Sağlıklı diyetler, sağlıklı yağlar, tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve hayvansal protein yemeyi seçerseniz yağsız proteinle dolu olanlardır.

Genel olarak yüksek fruktozlu mısır şurubundan kaçınmak, sağlıklı beslenmenin en iyi yollarından biridir.

NAFLD riskini azaltmanın bir başka yolu da egzersiz yoluyla sağlıklı bir kiloyu korumaktır.

"Doğal meyvelerin, meyve başına daha düşük fruktoz içeriği ve fruktoz kaynaklı etkilerle mücadele eden birçok antioksidanın varlığı nedeniyle metabolik anormalliklere neden olma olasılığı daha düşüktür. Sağlıklı bir diyetle ilgili talimatları içeren hasta eğitimi, NAFLD'nin yönetiminde önemli bir bileşendir" dedi.

Tüm Kategoriler: Blog