Sitemap
แบ่งปันบน Pinterest
การยกน้ำหนักหรือการฝึกแรงต้านอาจมีความสำคัญต่อกระดูกที่แข็งแรงขึ้นฮาเวียร์ ดิเอซ / Stocksy
  • นักวิจัยได้ตรวจสอบผลของการฝึกความแข็งแรงต่อความหนาแน่นของกระดูกในมังสวิรัติ
  • พวกเขาพบว่ามังสวิรัติที่ทำงานในรูปแบบของการฝึกความต้านทานเช่นการยกน้ำหนักมีความหนาแน่นของกระดูกใกล้เคียงกับสัตว์กินพืชทุกชนิดที่ฝึกด้วยน้ำหนัก
  • พวกเขาแนะนำให้หมิ่นประมาทรวมถึงการฝึกต่อต้านซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตจากพืช

การกินเจเป็นแนวทางปฏิบัติที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยมีจำนวนผู้ที่ติดตามการรับประทานอาหารมังสวิรัติหรือรูปแบบการใช้ชีวิตในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นจากประมาณ 1% ในปี 2557 เป็นประมาณ 10% ในปี 2565

อย่างไรก็ตาม นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว การวิจัยยังระบุถึงความเชื่อมโยงระหว่างอาหารมังสวิรัติกับความไวต่อกระดูกหักและความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกต่ำ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการฝึกความต้านทานสามารถกระตุ้นการก่อตัวของกระดูกในขณะที่อื่น ๆ ทั่วไปกีฬาเช่นการปั่นจักรยานหรือว่ายน้ำไม่ส่งผลต่อความหนาแน่นของมวลกระดูก

การรู้ว่าการออกกำลังกายในรูปแบบต่างๆ ส่งผลต่อความหนาแน่นของมวลกระดูกในกลุ่มมังสวิรัติอย่างไร สามารถช่วยแจ้งคำแนะนำด้านสาธารณสุขได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยได้ประเมินโครงสร้างไมโครกระดูกของหมิ่นประมาทและสัตว์กินเนื้อที่เข้าคู่กัน

พวกเขาพบว่าหมิ่นประมาทที่ฝึกการต่อต้านมีความหนาแน่นของกระดูกสูงกว่าหมิ่นประมาทที่ออกกำลังกายแบบแอโรบิกหรือไม่ได้ออกกำลังกายเลย

พวกเขายังพบว่ามังสวิรัติและสัตว์กินพืชทุกชนิดที่ฝึกการต่อต้านมีโครงสร้างกระดูกที่คล้ายคลึงกัน

“การรับประทานมังสวิรัติเป็นกระแสโลกที่มีผู้คนจำนวนมากขึ้นอย่างมากทั่วโลกที่ยึดมั่นในการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก” ดร.คริสเตียน มุสชิตซ์ แห่งเซนต์Vincent Hospital Vienna และ Medical University of Vienna ในกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย หนึ่งในผู้เขียนงานวิจัย

“การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการฝึกความต้านทานจะชดเชยโครงสร้างกระดูกของคนวีแก้นเมื่อเปรียบเทียบกับสัตว์กินพืชทุกชนิด ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีการดำเนินชีวิตแบบวีแก้นควรฝึกการดื้อยาเป็นประจำเพื่อรักษาความแข็งแรงของกระดูก”
— ดร.Christian Muschitz

การศึกษาถูกตีพิมพ์ใน The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism

การฝึกความต้านทานกับแอโรบิก

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้คัดเลือกผู้ชายและผู้หญิงที่มีสุขภาพดีและไม่เป็นโรคอ้วนจำนวน 43 คน ซึ่งรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลักเป็นเวลาอย่างน้อยห้าปีพวกเขายังคัดเลือกชายและหญิงที่ไม่อ้วนจำนวน 45 คนที่ทานอาหารทุกอย่างเป็นเวลาอย่างน้อยห้าปี

พวกเขาประเมินความหนาแน่นของกระดูกของผู้เข้าร่วมแต่ละคนผ่านเทคนิคการถ่ายภาพแบบไม่รุกล้ำที่เรียกว่าการตรวจเอกซเรย์คอมพิวเตอร์เชิงปริมาณที่มีความละเอียดสูง (HR-pQCT).

พวกเขายังเก็บตัวอย่างเลือดจากการอดอาหารจากผู้เข้าร่วมและขอให้พวกเขากรอกแบบสอบถามที่มีรายละเอียดเกี่ยวกับระดับอาหารและการออกกำลังกาย

ผู้หญิงเก้าคนและผู้ชาย 11 คนในกลุ่มวีแก้นรายงานว่ามีการฝึกการต่อต้านแบบก้าวหน้าเป็นประจำควบคู่ไปกับผู้หญิง 8 คนและผู้ชาย 17 คนจากกลุ่มกินทุกอย่าง

“การฝึกความต้านทานไม่ได้จำกัดอยู่แค่การยกน้ำหนัก”ดร.Sabrina Corbetta รองศาสตราจารย์จาก Department of Biomedical, Surgical and Dental Sciences ที่ University of Milan ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ กล่าวกับ Medical News Today

“การฝึกความต้านทานเป็นรูปแบบของการออกกำลังกายที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและความอดทน มันเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายกล้ามเนื้อโดยใช้การต่อต้านบางรูปแบบ แรงต้านนี้อาจเป็นตุ้มน้ำหนัก สายรัด หรือแม้แต่น้ำหนักตัวของคุณเองที่ทำงานต้านแรงโน้มถ่วง” เธอกล่าวเสริม

หลังจากวิเคราะห์ข้อมูลแล้ว นักวิจัยพบว่ามังสวิรัติที่ไม่ได้ฝึกการต่อต้านมีโครงสร้างไมโครกระดูกที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับสัตว์กินพืชที่ฝึกแบบไม่ต้านทาน

อย่างไรก็ตาม พวกเขายังตั้งข้อสังเกตอีกว่ามังสวิรัติที่ฝึกการต่อต้านอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งมีโครงสร้างกระดูกที่คล้ายคลึงกับสัตว์กินพืชทุกชนิดที่ฝึกการต่อต้านด้วย

พวกเขาตั้งข้อสังเกตเพิ่มเติมว่ามังสวิรัติที่ทำกิจกรรมแอโรบิกเพียงอย่างเดียวมีโครงสร้างไมโครกระดูกที่คล้ายคลึงกันกับหมิ่นประมาทที่ไม่เล่นกีฬาเลย

นักวิจัยยังพบว่าซีรั่มเครื่องหมายของการหมุนเวียนของกระดูกอยู่ในค่าที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งสองกลุ่ม อย่างไรก็ตามกลุ่มที่กินทุกอย่างมีระดับแคลเซียมสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

ชดเชยแคลเซียมต่ำ

เพื่ออธิบายการค้นพบของพวกเขา นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าระดับแคลเซียมที่ลดลงในกลุ่มมังสวิรัติอาจอธิบายได้ด้วยการบริโภคแคลเซียมที่ลดลง

พวกเขายังเขียนด้วยว่าหมิ่นประมาทที่ฝึกด้วยน้ำหนักมักจะมีความหนาแน่นของกระดูกสูงกว่าเนื่องจากการฝึกความต้านทานแบบก้าวหน้าความเครียดทางกลที่ช่วยเพิ่มการสร้างแบบจำลองกระดูก

ดร.Corbetta กล่าวเพิ่มเติมว่าประโยชน์ของการฝึกความต้านทานในการเผาผลาญของกระดูกมีมากกว่าการกระตุ้นการหมุนเวียนของกระดูกเธอตั้งข้อสังเกตว่า ยังรวมถึงการปรับการเผาผลาญของแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ฟอสเฟต และฮอร์โมนพาราไทรอยด์(ปตท.).

นักวิจัยสรุปว่านอกจากอาหารที่มีการวางแผนมาอย่างดีแล้ว การฝึกการต่อต้านแบบก้าวหน้าอย่างสม่ำเสมอควรเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตแบบวีแก้น

ดร.Corbetta ตั้งข้อสังเกตว่า “สัดส่วนที่สำคัญของวิชามังสวิรัติที่รวมอยู่ในการศึกษานี้บริโภคอาหารเสริม”

“การบริโภควิตามินดีและบี 12 อย่างเพียงพอสามารถทำได้ในมังสวิรัติโดยการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น มังสวิรัติควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยหมดประจำเดือน เพื่อรักษาปริมาณสารอาหารรองทั้งหมดที่ได้รับการยอมรับว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก”
— ดร.Sabrina Corbetta

เมื่อถามถึงข้อจำกัดของการศึกษา ดร.Corbetta กล่าวว่า: "การศึกษานี้มีการออกแบบเชิงสังเกต และไม่สามารถวาด [ความสัมพันธ์ระหว่างเหตุและผล] ได้ ควรมีการศึกษาและดำเนินการศึกษาแบบแทรกแซงเพื่อแสดงให้เห็นว่าการฝึกการดื้อยาอาจป้องกันความผิดปกติของ microarchitecture ที่เกี่ยวข้องกับอาหารมังสวิรัติได้”

ดร.Muschitz ยังบอกกับ MNT ว่าตัวอย่างการศึกษามีขนาดเล็กเกินไปที่จะสรุปเกี่ยวกับความเสี่ยงในการแตกหักของความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นในกลุ่มหมิ่นประมาท

ทุกประเภท: บล็อก