เบียร์อาจช่วยกระจาย Microbiome ในลำไส้ของผู้ชาย: สิ่งที่ต้องรู้

• นักวิจัยกล่าวว่าเบียร์ต่อวัน ไม่ว่าจะเป็นแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ สามารถช่วยกระจายไมโครไบโอมในลำไส้ของผู้ชายได้
• ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วความหลากหลายของลำไส้จะมีประโยชน์ แต่แบคทีเรียชนิดใดที่เจริญงอกงามก็มีความสำคัญเช่นกัน
• พวกเขาทราบว่ากิมจิ กะหล่ำปลีดอง ขิง หัวหอมและกระเทียมเป็นอาหารที่สร้างไมโครไบโอม

การวิจัยใหม่แนะนำว่าการดื่มเบียร์ต่อวันอาจทำให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง

นักวิจัยรายงานว่าผู้ชายสุขภาพดี 22 คนที่ดื่มเบียร์ลาเกอร์ที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ 330 มล. หรือไม่มีแอลกอฮอล์ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ 330 มล. ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ มีความหลากหลายของแบคทีเรียในไมโครไบโอมในลำไส้ และบ่งบอกสุขภาพลำไส้ได้ดีกว่าก่อนเริ่มการศึกษา

นอกจากนี้ การดื่มเบียร์ในแต่ละวันไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัว มวลไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น หรือเครื่องหมายการเผาผลาญคาร์ดิโอเชิงลบอื่นๆ ตามการศึกษาที่ปรากฏในวารสาร Journal of Agricultural and Food Chemistry

ไมโครไบโอมในลำไส้มีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ และการวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าลำไส้ที่หลากหลายมักจะดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะไม่ใช่เสมอไป

“ความหลากหลายในตัวมันเองไม่จำเป็นต้องดีหรือไม่ดี” ดร.วินเซนต์ บี.Young ศาสตราจารย์ประจำภาควิชาจุลชีววิทยาและภูมิคุ้มกันวิทยาของมหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตท “นั่นหมายความว่าคุณมีจุลินทรีย์หลายชนิดอยู่ที่นั่น ความหลากหลายเพิ่มโอกาสที่คุณอาจมีจุลินทรีย์ที่ 'ดี' อยู่ แต่คุณสามารถมีจุลินทรีย์ที่หลากหลายซึ่งขาดหน้าที่ที่สำคัญ นั่นคือสิ่งสำคัญ ไม่ใช่แค่สิ่งที่มี แต่สิ่งที่พวกเขากำลังทำอยู่”

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยเคยกล่าวไว้ในอดีตว่า อย่างน้อยพวกเขาก็มีความรู้เกี่ยวกับสิ่งที่แบคทีเรียเหล่านี้กำลังทำอยู่

ในเรียนปี 2558นักวิจัยกล่าวว่าพวกเขาสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมอัลคาไลน์ฟอสฟาเตสในอุจจาระ การขาดสารนี้ดูเหมือนจะ "เพิ่มความเสี่ยงของโรคจากการเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอม การอักเสบในลำไส้ที่เพิ่มขึ้นและการซึมผ่านจึงนำไปสู่การอักเสบของระบบและการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้น"

อย่างไรก็ตาม อาจเป็นการยากที่จะสรุปผลที่ชัดเจนจากการศึกษานี้ เนื่องจากขนาดและข้อเท็จจริงที่ยังไม่รู้เกี่ยวกับไมโครไบโอมอีกมาก

“ความเข้าใจของเราเกี่ยวกับประชากรของไมโครไบโอมในลำไส้นั้นก็เหมือนกับการมีกล้องโทรทรรศน์บนดวงจันทร์และมองดูผู้คนบนโลกแล้วถามว่า 'แต่ละคนมีบทบาทอย่างไรในครอบครัวของพวกเขาในสภาพแวดล้อมและบุคลิกภาพของพวกเขา' ”ดร.Ashkan Farhadi แพทย์ระบบทางเดินอาหารที่ศูนย์การแพทย์ MemorialCare Orange Coast ใน Fountain Valley รัฐแคลิฟอร์เนียกล่าวกับ Healthline “ความเข้าใจของเราช่างหยาบกระด้างมาก”

“สิ่งหนึ่งที่เรารู้คือ [การดื่มเบียร์] เพิ่มความหลากหลาย และเรารู้ว่าโรคต่างๆ ลดความหลากหลายลง” เขากล่าวเสริม “เราเห็นการขาดการแพร่กระจายและความหลากหลายของเชื้อโรคที่สัมพันธ์กับสภาวะต่างๆ ทั้งในระบบและในลำไส้ โดยทั่วไปแล้วความหลากหลายเป็นสัญญาณที่ดี แต่ฉันไม่ได้อ่านมากกว่านั้น”

กินและดื่มเพื่อสุขภาพลำไส้

แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเริ่มตีเบียร์เพื่อเพิ่มสุขภาพของลำไส้ แต่ถ้าคุณชอบรสชาติและต้องการตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด นักวิจัยกล่าวว่าดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อลำไส้พอๆ กับเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์

อาหารที่สร้างไมโครไบโอมอื่นๆ ได้แก่ กิมจิ กะหล่ำปลีดอง ขิง หัวหอม และกระเทียม

แต่เช่นเดียวกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความพอดีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

“อาหารที่มีโปรไบโอติกหรือพรีไบโอติกมากเกินไปอาจส่งผลให้มีเชื้อโรคมากมายในลำไส้ และอาจส่งผลให้ท้องอืดเพราะแบคทีเรียเหล่านี้สร้างก๊าซจำนวนมากจากสารอาหารทั้งหมดที่พวกเขาได้รับ”Farhadi อธิบาย “มันสามารถเป็นดาบสองคมในแง่นั้น ดังนั้นการกลั่นกรองจึงเป็นกุญแจสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวิทยาศาสตร์ของเราล้าหลังสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในลำไส้ของคุณ”