Sitemap
  • Kostfaktorer har tidigare kopplats till Alzheimers sjukdom.
  • En ny studie använde en musmodell av Alzheimers sjukdom för att undersöka sambanden mellan kost och hjärnhälsa.
  • Resultaten visar att en långvarig diet med hög fetthalt förvärrade depressionsliknande beteende och kognitiv försämring, vilket understryker ett behov av ytterligare studier om effekterna av dieter med hög fetthalt hos människor med Alzheimers.

Alzheimers sjukdom är den vanligaste formen av demens som drabbar ca5,8 miljonermänniskor i USA.

Orsakerna till Alzheimers är inte helt klarlagda och för närvarande finns det inget botemedel.Men kosten kan spela en roll i möjliga förebyggande och behandlingsstrategier.

Till exempel verkar en diet i medelhavsstil ha fördelar för hjärnans hälsa och kan minska graden av kognitiv nedgång hos personer med Alzheimers.Men en västerländsk eller"amerikansk" kost, som vanligtvis innehåller mat med högt kaloriinnehåll och hög fetthalt, har kopplats till neurodegeneration och kognitiv nedgång hos möss.

I en ny studie undersökte forskare från University of South Australia effekterna av en långvarig diet med hög fetthalt för personer med Alzheimers.Resultaten, nyligen publicerade i tidskriften Metabolic Brain Disease, tyder på att en långvarig diet med hög fetthalt kan bidra till beteendemässig och kognitiv försämring av sjukdomen.

Fettrik kost och Alzheimers sjukdom

Fetma och typ 2-diabetes är allvarliga hälsoproblem i västvärlden och sambandet mellan de två sjukdomarna är väletablerat.Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC),41,9 % av de vuxnai USA har fetma och14,7 %har diabetes.

Det finns ocksåväxande bevisatt föreslå ett samband mellan Alzheimers sjukdom och både fetma och typ 2-diabetes.

För att bättre förstå sambandet mellan dessa kroniska tillstånd använde forskare vid University of South Australia en musmodell av Alzheimers sjukdom.Mössen var genetiskt modifierade för att överuttrycka en muterad form av det mänskliga tau-proteinet, som felveckas och bildar klumpar i hjärnan hos personer med Alzheimers sjukdom.

Forskarna matade några av mössen med en diet med hög fetthalt under en lång period för att studera effekten på hjärnans hälsa.Möss fick antingen en vanlig diet (innefattande 4,8 % fett) eller en diet med hög fetthalt (innefattande 23,5 % fett). Möss matades med diet med högt foder i 30 veckor, med början vid 2 månaders ålder.

Forskarna mätte kroppsvikt, glukosnivåer och beteende hos mössen, med hjälp av en rad tester utformade för att bedöma ångest, depression och kognitiv funktion.I slutet av experimentet mätte de tolerans mot glukos och insulin (som kan användas för att diagnostisera diabetes) och uppbyggnaden av det patologiska tau-proteinet i hjärnan på mössen.

Kosten och hjärnan

Forskarna fann att möss med Alzheimers som fick en diet med hög fetthalt var mer benägna att utveckla fetma än friska möss som fick samma diet.Alzheimers möss utvecklade också metabola störningar, kännetecknade avglukosintoleransoch insulinresistens, vilket är tecken på typ 2-diabetes.

De fann också att dieten med hög fetthalt förvärrade depressionsliknande beteenden och kognitiv försämring hos Alzheimers modellmöss.

Enligt studieförfattaren Larisa Bobrovskaya, docent i Clinical & Health Sciences vid University of South Australia, stämmer resultaten överens med vad som redan är känt om metabola faktorer och nervsystemet. "Fetma och diabetes försämrar det centrala nervsystemet, vilket förvärrar psykiatriska störningar och kognitiv försämring."sa Bobrovskaya i ett pressmeddelande.

Men den fettrika dieten förvärrade också hjärnpatologin i samband med Alzheimers sjukdom hos mössen, vilket är ett viktigt nytt fynd.

"Denna forskning ligger i linje med vad vi redan vet om sambandet mellan dålig kost och kognitiv försämring samt neuropsykiatriska symtom,"Percy Griffin, PhD, Alzheimers Associations chef för vetenskapligt engagemang, berättade för Medical News Today. "Vad som är nytt i denna studie är förvärringen av Alzheimers relaterade molekylära förändringar som inträffar i kroppen och hjärnan på grund av en kronisk diet med hög fetthalt."

Dessutom fann forskarna en ökning av nivåerna av det patologiska tau-proteinet i hjärnan hos de friska möss som fick en fettrik kost, vilket tyder på att en långvarig diet med hög fetthalt också kan påskynda uppkomsten av Alzheimers sjukdom.

En "ond cirkel?"

Forskarna säger att deras fynd tyder på att det finns en "ond cirkel" mellan metabolisk sjukdom och kognitiv försämring, där personer som är predisponerade för vissa hjärnpatologier är mer benägna att utveckla den metabola sjukdomen, och närvaron av metabolisk sjukdom förvärrar också hjärnsjukdomen.

Hyperfosforylerad tau är ett av de karakteristiska tecknen på Alzheimers sjukdom och är förknippat med svårighetsgraden av demenssymptom.Det finns också i andra neurodegenerativa sjukdomar.

Detta betyder att forskarnas resultat kan vara relevanta för andra störningar också.

"Våra resultat understryker vikten av att ta itu med den globala fetmaepidemin,"sa Bobrovskaya. "En kombination av fetma, ålder och diabetes leder mycket sannolikt till en minskning av kognitiva förmågor, Alzheimers sjukdom och andra psykiska störningar."

Det är dock viktigt att komma ihåg att denna studie utfördes uteslutande på möss, och mänskliga data behövs fortfarande. "Ett viktigt nästa steg är att studera de biologiska förändringar som sker hos människor som äter en lika dålig kost,"tillade Griffin.

För nu fortsätter experter att rekommendera en hälsosam och balanserad kost för att skydda hjärnan.

"Vi vet att dieter med mycket fett, raffinerat socker och bearbetade ingredienser är dåligt för vår allmänna hälsa, inklusive våra hjärnor. Men det finns en växande mängd data som tyder på att äta hälsosam, balanserad kost rik på grönsaker, frukt och magra proteiner är bra för vår hälsa och kan till och med minska risken för kognitiv försämring när vi åldras."
– Percy Griffin, Ph.D.

Tutte le categorie: Blogg