ADHD hos barn: Att äta mer frukt och grönsaker kan minska ouppmärksamheten

Dela på Pinterest

• Attention deficit hyperactivity disorder drabbar nästan 10% av barnen i USA.
• Flera studier har föreslagit att kosten kan påverka symtom på ADHD, såsom ouppmärksamhet och pirrande.
• Mediciner kan hjälpa barn att hantera symtom på ADHD, men kan ha biverkningar.
• En ny liten studie har funnit att ökat intag av frukt och grönsaker kan förbättra uppmärksamheten hos barn med ADHD.

Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC),Attention Deficit Hyperactivity Disorder(ADHD) är "en av de vanligaste" neuroutvecklingstillstånden i barndomen.Det påverkar9,4 % av barneni USA och cirka 5 % av barnen globalt.

ADHD ärofta diagnostiseratsunder grundskoleåren (5–11 år), men det kan också diagnostiseras under tonåren eller till och med vuxen ålder.Diagnosen är cirka 3 gånger så vanlig hos pojkar som hos flickor i samhällsundersökningar, men kan nå ett förhållande på 10 till 1 i klinikpopulationer, eftersom flickor tenderar att vara underdiagnostiserade.

De flesta diagnoser är för kombinerad ouppmärksam: hyperaktiv-impulsiv ADHD.Symtom på detta hos barn inkluderar:

• Dagdrömma
• Oförmåga att fokusera på uppgifter
• Att förlora saker
• Fibrerande
• Svårt att följa instruktionerna
• Överdrivet pratande och ljud
• Att ta onödiga risker

Men inte alla barn som visar dessa egenskaper har ADHD.För att få diagnosen ADHD måste symtomen uppfylla specifika kriterier, inklusive att ha en betydande inverkan på det dagliga livet och skolarbetet.Det är en livstidsdiagnos, men mediciner och copingstrategier kan minska dess effekter.

Kost och ADHD

Många studier har föreslagit att kosten kan spela en roll vid ADHD, med vissa livsmedel som visar sig öka symtomen och andra minskar dem.

Nu tyder en amerikansk studie, publicerad i Nutritional Neuroscience, på att en kost rik på frukt och grönsaker kan minska symtomen på ouppmärksamhet hos barn med ADHD.

Studien analyserade data för 134 barn med ADHD och emotionell dysregulation (ED). Forskarna tog data frånMikronäringsämnen för ADHD hos ungdomar(MADDY) Studie, en 8-veckors randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie som tittar på vitamin-/mineraltillskott för att behandla symtom på ADHD och ED.

Alla barn i studien var mellan 6 och 12 år gamla och uppfyllde DSM-5-kriterierna för ADHD, som de sökte behandling för.Ingen tog medicin för ADHD vid tidpunkten för studien.De som hade fått medicin hade avbrutit det i minst 2 veckor innan de deltog.

Dr.Daniel Ganjian, barnläkare vid Providence Saint John's Health Center i Santa Monica, CA, kommenterade studien för Medical News Today:

"Författarna har goda avsikter med att försöka visa hur näring kan påverka matintaget, men studiens design är inte idealisk. Till att börja med har den en mycket liten provstorlek. För att få bra information vore det bättre om de hade mycket fler deltagare och även genomförde en randomiserad, dubbelblind kontrollstudie."

Forskarna erkände att liten urvalsstorlek var en begränsning av deras studie.

Kost och ouppmärksamhet

Studien bedömde kosten med hjälp av Healthy Eating Index-2015 (HEI-2015). Detta kvantifierar andelen frukt, grönsaker, fullkorn, proteinmat, skaldjur och raffinerad mat som äts per 1 000 kalorier.

HEI-2015-poängen indikerar kostkvalitet snarare än kvantitet.Den får poäng av 100, med en högre poäng som indikerar en hälsosammare kost.

Barnen i studien hade ett medelvärde för HEI-2015 på 63,4, vilket är högre än det amerikanska medelvärdet på 53,9.Forskarna noterar dock att kosten utvärderades av frågeformulär som fylldes i av deras föräldrar eller vårdgivare, vilket är en begränsning av studien.

Forskarna fann inget samband mellan totala HEI-poäng och symtomens svårighetsgrad.Men de såg mönster med vissa näringsämnen.

Ett överraskande fynd var att de barn med ett lägre intag av raffinerade spannmål hade högre nivåer av ouppmärksamhet.En tidigare studie hade funnit att ADHD var starkt förknippat med ett högre intag av raffinerade spannmål.

Forskarna antyder att detta kan bero på att många raffinerade spannmål i USA är berikade med järn och andra näringsämnen.

Högre intag av frukt och grönsaker var signifikant associerat med lägre nivåer av ouppmärksamhet.

Kostförändringar kan minska symtomen

Forskarna drog slutsatsen att de barn som hade ett högt intag av frukt och grönsaker var mindre benägna att bli ouppmärksamma.De föreslår att ökat intag av dessa livsmedel kan vara ett sätt att lindra symtom på ADHD.

Prof.Tim Spector, professor i genetisk epidemiologi, King's College London och Zoe Study ledare, välkomnade deras resultat:

"Denna lilla studie tyder på att en hälsosam kost med frukt och grönsaker kan minska ADHD hos barn. Detta bekräftar en bredare mängd forskning som visar att matkvalitet är nyckeln till mental hälsa - agerar via våra tarmmikrober."

Men Dr.Stephen Cook, docent i pediatrik och barnläkare vid Golisano Children's Hospital sa till MNT att resultaten av denna lilla studie bör ses med försiktighet: "[Innan jag skulle bli för upphetsad över resultaten, skulle jag ta ett steg tillbaka."

"Jag vill fortfarande att alla mina patienter ska få tillräckligt med frukt och grönsaker, faktiskt hela familjen, så att föräldrarna kan förebilda dessa beteenden. Jag vill inte att familjer ska tro att de kan ändra ett barns kost och ADHD kommer att försvinna. Detta kan också vilseleda en familj och leda till att de inte får den faktiska effektiva vård som deras barn behöver för detta tillstånd.”

Och Dr.Ganjian betonade vikten av en hälsosam kost för alla barn: "Oavsett om ditt barn har ADHD eller inte, lägg ditt barn på en hälsosam kost så att de kan fokusera bättre och klara sig bra i skolan."

"En framtida studie bör se om barn som har en bättre kost kommer att ha mindre behov av ADHD-medicin."

– Dr.Ganjian