Sitemap
  • Многие американцы используют пищевые добавки, но они могут не понимать рисков, связанных с этими продуктами, включая потенциальное взаимодействие с другими добавками или отпускаемыми по рецепту лекарствами.
  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запускает новую инициативу «Добавьте свои знания», цель которой — информировать потребителей и других лиц о витаминах, минералах, травах и других добавках.
  • FDA рекомендует людям поговорить со своим врачом, фармацевтом или другим медицинским работником, прежде чем использовать пищевую добавку.

Больше половины американцевиспользовать пищевые добавки, согласно национальным опросам, подпитываямиллиардная индустрия.

Тем не менее, исследования показывают, что многие люди недостаточно знают об активных ингредиентах пищевых добавок, рекомендуемых дозировках, возможных побочных эффектах и ​​взаимодействии с лекарствами.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) надеется закрыть этот пробел, предоставив новые онлайн-ресурсы для потребителей, медицинских работников и преподавателей.

Известный как "Дополните свои знания», эта новая инициатива направлена ​​на информирование потребителей, педагогов и медицинских работников о витаминах, минералах, травах и других добавках.

«Диетические добавки могут быть полезны для вашего здоровья, но прием некоторых добавок также может быть связан с риском для здоровья».Об этом в пресс-релизе заявил заместитель директора по вопросам регулирования Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA Дуглас Стерн.

«Для потребителей важно иметь всестороннее представление о пищевых добавках, а также способность определять и безопасно использовать добавки, которые полезны для их здоровья», — добавил он.

«Огромная» потребность в обучении добавкам

Диетические добавки включают в себя головокружительный набор продуктов — витамины и минералы, объединенные в одной таблетке или в виде отдельных компонентов, растительные продукты и многокомпонентные добавки, которые обещают больше энергии, большую потерю веса или улучшение спортивных результатов.

Тем не менее, понимание общественностью этих продуктов — как они регулируются, работают ли они и безопасны ли — далеко не соответствует тому уровню, который, по мнению экспертов, необходим.

Др.Игорь Котурбаш, адъюнкт-профессор и содиректор Центра исследований пищевых добавок в Арканзасском университете медицинских наук, приветствует создание FDA ресурсов о пищевых добавках для широкой общественности и медицинских работников.

Он сказал, что существует «острая» необходимость информировать общественность о пищевых добавках, указав на несколько неправильных представлений о них, которые у многих людей.

Кроме того, «несмотря на наличие медицинского образования, многие [медики] просто не знают о добавках, в том числе о том, как они регулируются, и о взаимодействии добавок с лекарствами», — сказал он.

Лина Бегдач, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, доцент Колледжа медсестер и медицинских наук Декера в Бингемтонском университете, согласна с тем, что существует необходимость в повышении осведомленности о пищевых добавках, особенно среди молодых людей, на которых нацелены компании, продающие эти продукты.

Некоторые колледжи и университеты уже пытаются помочь студентам сделать осознанный выбор пищевых добавок.

В статье, опубликованной в Интернете в 2018 году в Журнале диетических добавок, Бегдаче и ее коллеги обнаружили, что обучение студентов колледжей диетическим добавкам, по-видимому, способствует «ответственному образцу» использования добавок.

Тем не менее, такого формального обучения добавкам может быть недостаточно, чтобы противодействовать маркетингу компаний, направленному на привлечение этой возрастной группы.

«Индустрия добавок нацелена на молодых людей через нетрадиционные каналы, а именно платформы социальных сетей, которые в основном используются этой группой», — сказал Бегдаче. «Поэтому, помимо обычного обучения в классах, необходимо обучать по каналам, используемым молодыми людьми».

Добавки регулируются как продукты питания, а не лекарства

Одно из самых больших заблуждений о пищевых добавках заключается в том, что они регулируются FDA так же, как и лекарства, отпускаемые по рецепту.

Они не.

Вместо этого FDA регулирует пищевые добавки как подкатегорию продуктов питания.Закон о пищевых добавках, здравоохранении и образовании 1994 г..

Котурбаш сказал, что в результате производители пищевых добавок не должны проводить исследования, показывающие, что их продукты безопасны или эффективны, в отличие от фармацевтических компаний, которые проводят обширные клинические испытания, прежде чем лекарство поступит на рынок.

Это означает, что добавка может быть совершенно бесполезной или даже потенциально опасной.

«Многие люди не знают, что индустрия пищевых добавок не регулируется FDA так же, как фармацевтика», — сказал Бегдач. «Из-за этого недостатка знаний существует огромное доверие к добавкам как к потенциальной терапии и усилителям здоровья».

Если добавка оказывается вредной, например, когда продукт содержит вредные компоненты, FDA можетпринимать мерыдля защиты населения.

Это может включать в себя обращение к компании с просьбой решить проблему или добровольно отозвать дополнение.Если потенциальная опасность достаточно серьезна, FDA предпримет шаги для удаления продукта с рынка.

Агентство также примет меры против компаний, которые утверждают, что их добавки могут вылечить или предотвратить заболевание.Такие заявления разрешены только для лекарств, прошедших обширные клинические испытания и проверку FDA.

Нынешний слабый подход к регулированию пищевых добавок в Соединенных Штатах может вскоре измениться — и несколько.

FDA выпустилопроект руководствав мае это потребует от производителей представлять свои продукты на проверку безопасности FDA, если они содержат «новые пищевые ингредиенты» (NDI).

NDI представляет собой ингредиент, такой как витамин, минерал или пробиотик, который не присутствовал в продуктах питания в качестве предмета, используемого в пищу или в другой пищевой добавке.

«Новый» означает любой ингредиент, не продаваемый до 1994 года.

Согласно руководству, если компания не сделает этого до продажи своей добавки, FDA сочтет продукт «фальсифицированным».Затем агентство может предпринять шаги, чтобы побудить производителя соблюдать правила или удалить продукт с рынка.

Что означает термин «натуральный»

Котурбуш сказал, что еще одно распространенное заблуждение о пищевых добавках заключается в том, что «натуральный» означает безопасный.

Он указал, что многие «естественные» вещества по своей природе вредны, например, яд гремучей змеи и растение наперстянки, которое используется для производства сердечного препарата дигоксина.

Кроме того, «за последние 10–15 лет значительно увеличилось количество лекарственных поражений печени, связанных с растительными препаратами», — сказал он.

Согласно двум исследованиям, в 2010-2014 годах доля поражений печени в США, вызванных травами или пищевыми добавками, составляла 19-20 процентов, увеличившись с 7-9 процентов в 2004-2007 годах.

Многие из добавок, используемых в случаях повреждения печени,продаетсядля похудения, бодибилдинга, улучшения сексуальной функции, общего самочувствия или психического здоровья.

Котурбаш сказал, что люди, которые принимают пищевые добавки, состоящие из нескольких ингредиентов, подвергаются большему риску повреждения печени, особенно если они принимают несколько продуктов.

Эти продукты могут содержать одни и те же соединения, поэтому прием нескольких продуктов может привести к превышению безопасной дозировки некоторых из этих соединений.Кроме того, существует больший риск вредных взаимодействий между соединениями.

Из-за отсутствия регулирования FDA также существует риск того, что пищевая добавка не будет содержать ингредиенты, указанные на этикетке, или «натуральный» не означает натуральный.

«Мы видели довольно много случаев, когда мы делали химический анализ какого-то продукта [БАД] на рынке, и вместо натуральных компонентов в нем фактически были синтезированные аналоги натуральных продуктов», — сказал Котурбаш.

Эти синтезированные химические вещества могут быть потенциально вредными.

Кроме того, пищевые добавки, которые безопасны сами по себе, могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, либо снижая эффективность препарата, либо взаимодействуя с ним и причиняя вред.

И даже если добавка не причиняет вреда, она все равно может не принести никакой пользы.

НедавнийотчетСШАЦелевая группа по профилактическим услугам обнаружила, что существует «недостаточно» доказательств того, что добавки с поливитаминами могут помочь предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Поиск достоверной информации о добавках

FDA рекомендует людям поговорить со своим врачом, фармацевтом или другим медицинским работником, прежде чем начинать использовать пищевую добавку.Одна из причин заключается в том, что добавка может взаимодействовать с отпускаемыми по рецепту лекарствами или другими добавками.

Если у вас возникла плохая реакция на пищевую добавку, вы можете сообщить об этом через портал сообщений о безопасности FDA.Агентство использует эти отчеты для выявления небезопасных продуктов на рынке.

Кроме того, на следующих веб-сайтах есть достоверная информация о пищевых добавках, включая безопасные дозировки, потенциальные побочные эффекты и известные взаимодействия с лекарствами или добавками:

Все категории: блог