Вспышка гепатита А связана с клубникой: как обезопасить себя

• По меньшей мере 17 человек заболели в результате вспышки гепатита А, охватившей несколько штатов.
• Случаи были выявлены в Калифорнии, Миннесоте и Северной Дакоте.
• Симптомы гепатита А включают желтуху, темную мочу и боль в животе.

Загрязненная органическая клубника была связана со вспышкой гепатита А (геп-А) в нескольких штатах США и Канады.

28 мая,Управление по контролю за продуктами и лекарствами(FDA) объявило о вспышке, которая может быть связана со свежей органической клубникой, продаваемой под торговыми марками FreshKampo и HEB и закупленной в период с 5 марта по 25 апреля 2022 года.

Агентство отметило, что следственные расследования показали, что случаи гепатита А в Калифорнии, Миннесоте и Северной Дакоте сообщали о покупке свежей органической клубники этих брендов до того, как они заболели.

Заболевания регистрировались с 28 марта по 30 апреля.

Последний случай заражения клубники гепатитом А произошел совсем недавно, в 2016 году.Центры по контролю и профилактике заболеваний(CDC).

17 пострадавших на данный момент

CDCсообщилчто 17 человек заболели в трех штатах, 12 из которых были госпитализированы из-за гепатита А, но ни одна смерть не была связана с этой болезнью.

CDC рекомендует всем, кто не был вакцинирован против гепатита А и ел эту органическую клубнику, купленную свежей, а затем замороженной, в течение последних 14 дней, связаться со своим местным отделом здравоохранения или поставщиком медицинских услуг, чтобы обсудитьпостконтактная профилактика(ПКП) с вакциной против гепатита А или иммуноглобулином.

Агентство отметило, что прием ПКП в течение 14 дней после заражения может помочь предотвратить заболевание.

Магазины, в которых продавались зараженные продукты

FDA предупреждает всех, кто приобрел свежую органическую клубнику FreshKampo и HEB в период с 5 марта по 25 апреля и заморозил продукты для последующего употребления, не следует их есть.

Эти продукты были проданы в розничных магазинах, которые включают, но не ограничиваются:

• ЕВР
• Крогер
• Сейфвей
• Фермерский рынок ростков
• Трейдер Джо
• Волмарт
• Вайс Маркетс
• ВинКо Фудс

Агентство подтвердило, что срок годности потенциально затронутых продуктов в настоящее время истек.

«Если вы не уверены в том, какую марку вы приобрели, когда покупали клубнику, или где вы ее приобрели до заморозки, клубнику следует выбросить», — FDA.предупрежден.

Может вызывать «изнурительные» симптомы

«Гепатит А — это вирусная инфекция, вызывающая острое воспаление печени».Об этом сообщил доктор медицинских наук Томас Ядегар, медицинский директор отделения интенсивной терапии медицинского центра Providence Cedars Sinai.

Он объяснил, что инфекция обычно распространяется через зараженную пищу, и это «самоограничивающееся заболевание».

«Это означает, что у большинства пациентов организм может избавиться от инфекции самостоятельно, не вызывая длительного повреждения печени или статуса носителя гепатита, подобного гепатиту B или гепатиту C»,— сказал Ядегар.

Вспышки возникают периодически

Вспышки пищевого гепатита А случались и в прошлом.

«Возможно, вы помните прошлые вспышки, связанные с салатной зеленью, малиной и зеленым луком», — сказал Су Ван, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, медицинский директор программ по вирусным гепатитам в Медицинском центре Купермана Барнабаса в Ливингстоне, штат Нью-Джерси.

Она сказала, что в этих случаях было некоторое загрязнение во время цепочки обработки продуктов, включая выращивание, сбор и подготовку.

«Обычно это происходит из-за того, что они не моют руки после посещения туалета или, возможно, после смены подгузника», — сказал Ван. «Вот почему так важно мыть руки для работников общественного питания».

Симптомы гепатита А

СогласноCDC, симптомы гепатита А обычно появляются через две-семь недель после заражения и могут включать такие симптомы, как:

• Желтуха, вызывающая пожелтение кожи или глаз.
• Расстройство желудка или боль
• Темная моча или светлый стул

CDC указал, что не у каждого человека с гепатитом А есть симптомы, но у взрослых они возникают чаще, чем у детей.

«Типичное течение болезни составляет несколько недель с начальным периодом лихорадки, усталости и болей в животе, за которыми следует желтуха», — сказал Ядегар. «Здоровая печень может полностью восстановиться после гепатита А в течение 3–6 месяцев».

По словам Ядегара, самый эффективный способ защитить себя от инфекции гепатита А — обеспечить полный статус вакцинации.

«В Соединенных Штатах первая вакцина против гепатита А в полной серии обычно вводится в детстве в возрасте от 1 до 2 лет, а вторая доза — через 6 месяцев», — сказал он. «Некоторым пациентам могут потребоваться дополнительные дозы во взрослом возрасте, в зависимости от их индивидуального риска».

Он добавил, что избегание тесного контакта с инфицированными гепатитом А пациентами, а также тщательное мытье рук после посещения туалета и перед приготовлением пищи являются лучшими методами предотвращения заражения.

Нижняя линия

28 мая Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) объявило о вспышке гепатита А в нескольких штатах, потенциально связанной с некоторыми марками органической клубники, от которой на данный момент пострадали 17 человек и 12 госпитализированы.

Эксперты говорят, что симптомы инфекции появляются через две-семь недель после заражения.

Они также говорят, что вакцинация против гепатита А, мытье рук и избегание тесного контакта с больными гепатитом А являются лучшими мерами против этого потенциально смертельного вируса.