Sitemap
Поделиться на Pinterest
Резистентный крахмал содержится в таких продуктах, как крупы, бананы и рис.Хироси Ватанабэ / Getty Images
  • Международное исследование показало, что устойчивые крахмалы могут помочь защитить людей с повышенным риском наследственного рака.
  • Исследование, длившееся несколько десятилетий, также показало, что добавки резистентного крахмала снижают заболеваемость раком в этой группе более чем на 60%.
  • Защитный эффект этих крахмалов сохранялся не менее 10 лет после прекращения использования добавки.
  • Тем не менее, некоторые эксперты опасаются рекомендовать добавки и предлагают есть цельные растительные продукты, чтобы предотвратить рак.

Резистентные крахмалы (RS) представляют собой углеводы, которые проходят непереваренными через тонкую кишку и перевариваются или ферментируются в толстой кишке.

Они присутствуют в продуктах растительного происхождения, включая бобы, овес, сухие завтраки, рис, приготовленные и охлажденные макаронные изделия, горох и слегка незрелые бананы.

RS входит в состав пищевых волокон, которые, как известно, снижают риск колоректального рака и многих других неинфекционных заболеваний.

Исследователи из Университета Ньюкасла и Университета Лидса в Соединенном Королевстве обнаружили, что порошковая добавка RS может помочь предотвратить рак у людей с синдромом Линча.

Эксперты провели многонациональное исследование под названием CAPP2, в котором приняли участие почти 1000 человек с синдромом Линча.Они давали участникам 30-граммовую дозу RS в среднем в течение двух лет.

Добавка не влияла на колоректальный рак, как ожидалось.Однако неожиданно его защитный потенциал был наиболее очевиден в верхних отделах пищеварительного тракта, где рак агрессивен и обычно не выявляется на ранней стадии.

Эти результаты появляются в исследовании профилактики рака.

Что такое синдром Линча?

Синдром Линча, наследственное заболевание, предрасполагает людей к раку толстой кишки, раку желудка и некоторым другим видам рака.

«Медицинские новости сегодня» поговорили с Dr.Антон Бильчик, хирург-онколог и заведующий отделением общей хирургии Центра здоровья Провиденс Сент-Джонс и главный врач Института рака Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния.

Др.Бильчик, который не участвовал в исследовании, поделился, что LS вызван генетической мутацией, которая не позволяет ДНК корректировать себя после деления клеток так эффективно, как должно, что может привести к раку.Встречается примерно у 1% больных колоректальным раком.

Британский национальный институт здравоохранения и передового опыта (NICE) рекомендует людям с LS ежедневно принимать аспирин в течение как минимум двух лет, чтобы предотвратить колоректальный рак.

До нынешнего момента,профилактическая хирургияудаление нераковых органов или желез считалось единственной профилактической мерой против рака, связанного с LS, за пределами толстой кишки.

Незрелый банан в день

В исследовании CAPP2 анализировались долгосрочные эффекты аспирина и РС на возникновение рака у пациентов с синдромом Линча.

Ранееисследовательская работаво время испытания было обнаружено, что аспирин уменьшает колоректальный рак на 50%.

В общей сложности 463 участника принимали 30 г RS ежедневно в течение четырех лет, а 455 человек принимали плацебо.

Используемая доза была эквивалентна ежедневному употреблению одного слегка незрелого банана.Бананы на этом этапе сопротивляются разрушению в тонком кишечнике, достигая толстого кишечника и питая там микробиом.

Исследователи запланировали 10-летнее наблюдение и изучили данные Национального реестра рака Великобритании за 20 лет.

Они не обнаружили никакой разницы в количестве случаев колоректального рака.Однако у меньшего количества участников, получавших добавку, развился неколоректальный рак LS по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

В исследовании отмечается: «Снижение неколоректального рака LS было заметно в первые 10 лет и продолжалось в следующем десятилетии».

Защита от некоторых видов рака

Команда обнаружила, что прием RS в течение в среднем 25 месяцев не снижает риск колоректального рака у пациентов с LS.

Они сообщили: «Пищевые добавки с RS в течение этого ограниченного периода времени не подражают очевидному защитному эффекту диет, богатых [пищевыми волокнами], против колоректального рака у населения в целом».

Удивительно, но у участников, принимавших RS, был на 60% меньше шансов быть диагностированным раком прямой кишки, не связанным с колоректальным склерозом.

Защитный эффект был наиболее очевиден при раке верхних отделов ЖКТ, включая рак желудка, желчных протоков, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки.Исследователи обнаружили пять видов рака у пяти участников РС по сравнению с 21 раком у 17 участников контрольной группы.

В настоящее время исследователи проводят еще одно международное исследование с участием более 1800 человек с синдромом Линча.Исследование CaPP3 направлено на то, чтобы определить, могут ли меньшие дозы аспирина помочь снизить риск развития рака.

Как RS может снизить риск рака

Авторам настоящего исследования еще предстоит точно определить, как RS снижает риск развития рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта.Однако они уверены, что микробиота кишечника играет определенную роль.

Желудочно-кишечные микробы производят жирную кислоту с короткой цепью, называемую бутиратом, при расщеплении RS.Это соединение помогает остановить рост раковых клеток и может вызвать гибель раковых клеток.

По словам Др.Билчик, одна из теорий состоит в том, что увеличение содержания бутирата может способствовать уменьшению рака верхних отделов ЖКТ.

Авторы исследования считают, что влияние RS на желчные кислоты также может помочь объяснить снижение риска рака при LS.

Несвязанный 2022 Advance Scienceстатьясообщили, что взаимодействие между желчными кислотами и микробиомом кишечника может быть связано с развитием рака желудочно-кишечного тракта.

Ограничения исследования

Др.Билчик задался вопросом, как британские исследователи пришли к использованию 30 г RS в исследовании.Он сказал, что такую ​​цифру «очень трудно интерпретировать людям» в реальной жизни.

Хирург также отметил, что исследование не устанавливает причинно-следственную связь.

В целом, он нашел это исследование «очень захватывающим, потому что преобладающей причиной смерти пациентов с синдромом Линча является рак верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Таким образом, их можно уменьшить [с помощью RS], и это важно».

Последствия впечатляют, поскольку эти виды рака сложнее диагностировать и преодолеть, чем другие виды рака LS.

Выбор продуктов питания против добавок

Др.Бильчик выразил обеспокоенность тем, что прием RS или пробиотических добавок «может разрушить то, что уже существует в нашем организме, чтобы защитить нас от рака».

Он высоко оценил текущее исследование за поддержку «множества доказательств того, что диеты с высоким содержанием клетчатки снижают шансы заболеть колоректальным раком».

Др.Майкл Грегер, врач, автор и клинический диетолог, который также не участвовал в исследовании, рекомендует употреблять цельные продукты вместо пищевых добавок для борьбы с раком.

В недавнем подкасте NutritionFacts.org Dr.Грегер заявил:

«Пища содержит многие тысячи веществ, которые приводят к огромному количеству возможных взаимодействий, однако большая часть науки о питании долгое время была направлена ​​[на изучение] воздействия отдельных пищевых компонентов».

«Да, такой «редукционистский» подход может выявить роль отдельных питательных веществ или продуктов питания в развитии болезни, но давайте подумаем, какой будет оптимальная исследовательская стратегия для изучения влияния биоактивных натуральных растительных соединений на профилактику заболеваний». добавил он.

Все категории: блог