Sitemap
Поделиться на Pinterest
Вот что, по мнению экспертов в области здравоохранения, вы должны учитывать, прежде чем попробовать стакан нового безалкогольного напитка, который стал вирусным в социальных сетях.Алехандро Морено де Карлос/Стокси

Если вы проводите какое-то время в TikTok, вы, вероятно, видели последнюю тенденцию, которая становится вирусной на популярной платформе социальных сетей: смесь под названием «здоровая кола».

«Здоровая кола» — это очень простое сочетание газированной сельтерской воды и бальзамического уксуса.

Пользователь TikTok Аманда Джонс, калифорнийская актриса, сделала напиток вирусной сенсацией после того, как опубликовала видео о том, как она делает это в своем аккаунте.Она говорит, что идея смеси пришла от ее инструктора по пилатесу.

В видео она говорит, что «это на вкус как кока-кола».

Что сделало напиток действительно вирусным, так это серия видеороликов, снятых другими людьми, которые давятся и с отвращением морщат лица после того, как сделали глоток, шутя о том, что он не обязательно на вкус похож на знаменитый американский безалкогольный напиток.

Итак, насколько полезен «здоровый кокаин»?

По мнению экспертов, название смеси немного неправильное.Напиток может оказать негативное влияние на ваше пищеварение и здоровье полости рта.

Вот почему они говорят, что важно исследовать новые тенденции в области здравоохранения, и почему важно помнить, что то, что что-то становится вирусным, не означает, что это правда.

Как «здоровый кокаин» влияет на ваши зубы

В своем оригинальном видео Джонс говорит, что «полезная кока-кола» на вкус как «Кока-кола».

Она не ожидала, что то, что начиналось как забавное эскапистское видео, станет таким большим событием.В интервью Жанне Моос из CNN она сказала, что «не думала, что люди так разозлятся из-за веселого напитка».

Стоит ли расстраиваться?

Недавно Американская стоматологическая ассоциация (ADA) опубликовала заявление о новом исследовании, которое показывает, что этот вид напитка может вызвать некоторый износ ваших зубов.

«Новое исследование показало, что кислоты в напитках без сахара могут разрушить зубную эмаль, поскольку рецепт смешивания ароматизированной газированной воды с бальзамическим уксусом для создания так называемой «более здоровой» альтернативы газировке покоряет TikTok», — говорится в сообщении ADA.

Новое исследование, опубликованное онлайн в журнале JADA Foundational Science, рассмотрело, как негазированная вода в бутылках, ароматизированная газированная вода и обычная газированная вода могут потенциально вызвать эрозию зубов.

Исследователи вымачивали недавно извлеченные человеческие зубы в семи различных напитках без сахара, а также в одной содовой с сахаром для сравнения.Они замачивали зубы на 24 часа.Было определено, что это эквивалентно «году воздействия» этих различных напитков.

Результаты показали, что кислоты в соде с сахаром и без сахара приводили к эрозии зубной эмали.

Они обнаружили, что именно кислоты, а не тип подсластителя в этих напитках вызвали эрозию эмали.На зубах, вымоченных в ароматизированной газированной воде, также наблюдалась эрозия, но в меньшей степени, чем в сахаросодержащей и безсахарной газировке.

Обычные негазированные и неароматизированные бутилированные воды были единственными напитками, которые не показали признаков эрозии эмали.

Когда его спросили, какое влияние на зубы может оказать смесь бальзамического уксуса и сельтерской воды в напитке TikTok, Кеннет Л.Аллен, доктор медицинских наук, магистр делового администрирования, клинический профессор и заместитель заведующего кафедрой кариологии и комплексного ухода в стоматологии Нью-Йоркского университета, рассказал Healthline, что важно отметить, что как бальзамический уксус (с pH от 2 до 3), так и сельтерская (с pH, варьируется в зависимости от марки от 3,5 до 5) являются кислыми.

«Для справки: нейтральный pH равен 7. Деминерализация эмали может произойти, когда pH падает ниже 5,5. Деминерализация ослабляет эмаль, твердое и блестящее внешнее покрытие зубов. Это делает ваши зубы более грубыми, увеличивая вероятность образования зубного налета, кариеса и заболеваний десен».— сказал Аллен. «Итак, эта смесь дает потребителю напиток, который более кислый, чем одна сельтерская вода».

Он добавил, что воздействие этого кислого напитка на эмаль «также зависит от продолжительности контакта».

«Вы пьете свою «полезную колу» больше часа или пьете ее быстро? Чем дольше контакт, тем больше разрушение эмали», — сказал он.

А как насчет других кислых напитков и есть ли альтернативы этому?

«Простая вода — лучший напиток».Аллен объяснил. «Если вы собираетесь пить больше кислых напитков, есть несколько «хитростей»: используйте соломинку, избегайте продолжительного питья, подождите один час после употребления кислого напитка, чтобы почистить зубы (это дает слюне шанс восстановить эмаль), и используйте зубную пасту на основе фтора».

Питателен ли «здоровый кока-кола»?

Эмбер Панконин, MS, LMNT, зарегистрированный диетолог и личный повар, сказала, что с точки зрения питания «полезная кола» «на самом деле ничем не отличается от газированной воды и бальзамической заправки к салату на ужин».

«Как шеф-повар, я бы предпочла сохранить бальзамический уксус для своего салата или в качестве соуса для макания моего хлеба, а не добавлять его в свой напиток», — добавила она.

Она сказала, что одной из проблем с пищеварением, связанных с этим напитком, может быть тот факт, что он «может быть вредным» для людей, страдающих ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью) или кислотным рефлюксом.

Кроме того, она сказала, что это может негативно повлиять на людей, у которых есть изжога или изжога, связанная с беременностью.

«Еда и напитки, которые очень кислые, могут раздражать пищевод и желудок, что может быть проблемой, особенно если у вас есть история изжоги», — объяснила она.

На вопрос о питательной ценности Панконин ответил, что высококачественный бальзамический уксус может содержать антиоксиданты, которые на самом деле могут быть полезны для здоровья кожи и сердца.

«В зависимости от типа или марки используемого бальзамического уксуса некоторые могут содержать больше добавленных сахаров, чем другие. Поэтому важно проверять разницу между брендами и читать этикетку с фактами о пищевой ценности. Имейте в виду, что бальзамический уксус не лишен калорий», — сказала она.

Она объяснила, что он содержит калории, поступающие из углеводов, причем большинство из них обеспечивает около 14 калорий на столовую ложку.

Панконин также отметил, что этот вид высококачественного бальзамического уксуса «может быть дорогим», а с ростом цен на продукты питания, который многие испытывают по всей стране, эти затраты «могут быстро возрасти, если вы добавляете его каждый раз, когда пьете газированную воду».

Более здоровые альтернативы «здоровой коле»

На вопрос, есть ли более здоровые альтернативы для тех, кто любит газированные напитки, Панконин сказал, что вы можете добавить в газированную воду «любой тип фруктов» (например, лимон, лайм или даже ягоды), и «это даст вам похожий вкусовой профиль. ”

«Добавление кислоты в ароматизированный, не содержащий калорий газированный напиток — это то, что придает напитку вкус, похожий на кока-колу или обычную газировку», — пояснила она.

Прежде чем пробовать тренды, связанные с напитками, такие как «полезная кола»,Аллен призывает людей быть «образованными потребителями».

Он сказал, что вам следует проверить pH напитка, который вы пьете, и, учитывая, что уровень pH сельтерской воды различается, попробуйте выбрать тот, который «ближе всего к 7».

Панконин сказал, что взрыв таких тенденций проливает свет на тот факт, что «людям нравятся простые лайфхаки», когда дело доходит до того, что они пьют и едят, и они с готовностью «прислушиваются к советам людей, которые предлагают простые стратегии».

«Эти стратегии могут иметь хорошие намерения и быть полезными для некоторых людей, но могут не подходить для всех», — сказала она. «Определенно важно быть осторожным, прежде чем переходить к следующему тренду или взлому диеты из продуктов питания и напитков».

Все категории: блог