Sitemap
  • Factorii dietetici au fost legați anterior de boala Alzheimer.
  • Un nou studiu a folosit un model de șoarece al bolii Alzheimer pentru a examina conexiunile dintre dietă și sănătatea creierului.
  • Descoperirile arată că o dietă bogată în grăsimi pe termen lung a agravat comportamentul asemănător depresiei și declinul cognitiv, evidențiind necesitatea unor studii suplimentare asupra efectelor dietelor bogate în grăsimi la oamenii cu Alzheimer.

Boala Alzheimer este cea mai frecventă formă de demență care afectează aproximativ5,8 milioaneoameni din Statele Unite.

Cauzele bolii Alzheimer nu sunt pe deplin înțelese și în prezent, nu există nici un tratament.Dar dieta poate juca un rol în posibilele strategii de prevenire și tratament.

De exemplu, o dietă în stil mediteranean pare să aibă beneficii pentru sănătatea creierului și poate reduce rata declinului cognitiv la persoanele cu Alzheimer.Dar un occidental sauDieta „americană”., care include de obicei alimente bogate în calorii și grăsimi, a fost asociată cu neurodegenerarea și declinul cognitiv la șoareci.

Într-un nou studiu, cercetătorii de la Universitatea din Australia de Sud au examinat efectele unei diete bogate în grăsimi pe termen lung pentru persoanele cu Alzheimer.Rezultatele, publicate recent în revista Metabolic Brain Disease, sugerează că o dietă bogată în grăsimi pe termen lung ar putea contribui la declinul comportamental și cognitiv al bolii.

Diete bogate în grăsimi și boala Alzheimer

Obezitatea și diabetul de tip 2 reprezintă probleme serioase de sănătate în Occident, iar legătura dintre cele două boli este bine stabilită.Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC),41,9% dintre adulțiîn S.U.A. au obezitate și14,7%au diabet.

Există șidovezi tot mai maripentru a sugera o legătură între boala Alzheimer și obezitate și diabetul de tip 2.

Pentru a înțelege mai bine legătura dintre aceste afecțiuni cronice, cercetătorii de la Universitatea din Australia de Sud au folosit un model de șoarece al bolii Alzheimer.Șoarecii au fost modificați genetic pentru a supraexprima o formă mutantă a proteinei umane tau, care se pliază greșit și formează aglomerări în creierul persoanelor cu boala Alzheimer.

Cercetătorii au hrănit unii dintre șoareci cu o dietă bogată în grăsimi pe o perioadă lungă de timp pentru a studia efectul asupra sănătății creierului.Șoarecii au primit fie o dietă obișnuită (cuprinzând 4,8% grăsimi), fie o dietă bogată în grăsimi (cuprinzând 23,5% grăsimi). Șoarecii au fost hrăniți cu dieta bogată timp de 30 de săptămâni, începând cu vârsta de 2 luni.

Cercetătorii au măsurat greutatea corporală, nivelul de glucoză și comportamentul la șoareci, folosind o serie de teste concepute pentru a evalua anxietatea, depresia și funcția cognitivă.La sfârșitul experimentului, ei au măsurat toleranța la glucoză și insulină (care pot fi utilizate pentru a diagnostica diabetul) și acumularea proteinei patologice tau în creierul șoarecilor.

Dieta și creierul

Cercetătorii au descoperit că șoarecii cu Alzheimer care au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi au avut mai multe șanse de a dezvolta obezitate decât șoarecii sănătoși hrăniți cu aceeași dietă.Șoarecii Alzheimer au dezvoltat și tulburări metabolice, caracterizate prinintoleranta la glucozași rezistența la insulină, care sunt semne ale diabetului de tip 2.

Ei au descoperit, de asemenea, că dieta bogată în grăsimi a agravat comportamentul asemănător depresiei și declinul cognitiv la șoarecii model Alzheimer.

Potrivit autoarei studiului, Larisa Bobrovskaya, profesor asociat de Clinical & Health Sciences la Universitatea din Australia de Sud, constatările sunt în concordanță cu ceea ce se știe deja despre factorii metabolici și sistemul nervos. „Obezitatea și diabetul afectează sistemul nervos central, exacerbând tulburările psihiatrice și declinul cognitiv”,Bobrovskaya a spus într-un comunicat de presă.

Cu toate acestea, dieta bogată în grăsimi a exacerbat și patologia creierului asociată cu boala Alzheimer la șoareci, ceea ce este o nouă descoperire importantă.

„Această cercetare se aliniază cu ceea ce știm deja despre legătura dintre dieta săracă și declinul cognitiv, precum și simptomele neuropsihiatrice.”Percy Griffin, dr., directorul de angajament științific al Asociației Alzheimer, a declarat pentru Medical News Today. „Ceea ce este nou în acest studiu este agravarea modificărilor moleculare legate de Alzheimer care apar în corp și creier din cauza unei diete cronice bogate în grăsimi.”

În plus, cercetătorii au descoperit o creștere a nivelurilor proteinei patologice tau în creierul șoarecilor sănătoși hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, sugerând că o dietă bogată în grăsimi pe termen lung ar putea accelera, de asemenea, debutul bolii Alzheimer.

Un „cerc vicios?”

Cercetătorii spun că descoperirile lor indică faptul că există un „cerc vicios” între boala metabolică și afectarea cognitivă, persoanele predispuse la anumite patologii ale creierului având mai multe șanse de a dezvolta boala metabolică, iar prezența bolii metabolice agravând și boala creierului.

Tau hiperfosforilat este unul dintre semnele caracteristice ale bolii Alzheimer și este asociat cu severitatea simptomelor de demență.Se găsește și în alte boli neurodegenerative.

Aceasta înseamnă că descoperirile cercetătorilor ar putea fi relevante și pentru alte tulburări.

„Descoperirile noastre subliniază importanța abordării epidemiei globale de obezitate”,spuse Bobrovskaya. „O combinație de obezitate, vârstă și diabet este foarte probabil să ducă la o scădere a abilităților cognitive, boala Alzheimer și alte tulburări de sănătate mintală.”

Cu toate acestea, este important să ne amintim că acest studiu a fost efectuat exclusiv pe șoareci, iar datele umane sunt încă necesare. „Un următor pas important este studierea modificărilor biologice care au loc la oamenii care consumă o dietă la fel de săracă.”a adăugat Griffin.

Deocamdată, experții continuă să recomande o dietă sănătoasă și echilibrată pentru a proteja creierul.

„Știm că dietele bogate în grăsimi, zahăr rafinat și ingrediente procesate sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră generală, inclusiv pentru creier. Dar există un număr tot mai mare de date care sugerează că o alimentație sănătoasă, echilibrată, bogată în legume, fructe și proteine ​​slabe este bună pentru sănătatea noastră și poate chiar să ne scadă riscul de declin cognitiv pe măsură ce îmbătrânim.”
– Percy Griffin, Ph.D.

Toate categoriile: Blog