Evitarea meselor târziu poate avea beneficii anti-îmbătrânire

Distribuie pe Pinterest

• Un studiu la șoareci sugerează că ora mesei este importantă pentru a maximiza efectele anti-îmbătrânire ale restricției calorice.
• Pe o dietă cu restricții calorice, șoarecii care au mâncat doar în timpul fazei active a ciclului lor circadian au trăit cu aproape 35% mai mult decât șoarecii de control care au mâncat oricând au dorit.
• Șoarecii care urmau o dietă cu restricții calorice care au mâncat doar în timpul fazei lor inactive au trăit cu doar 10% mai mult decât șoarecii de control.
• Dacă descoperirile sunt valabile pentru oameni, ei sugerează că, pentru a maximiza durata de viață, oamenii ar trebui să-și reducă aportul de calorii și să evite să mănânce noaptea târziu.

Studiila viermi, muște, rozătoare și maimuțe au demonstrat că dietele care restricționează sever aportul total de calorii, oferind în același timp toți nutrienții esențiali, prelungesc durata medie de viață.

Cercetările arată că în toate aceste organisme, penuria de alimente declanșează schimbări fiziologice care promovează longevitatea și întârzie apariția bolilor legate de vârstă.

Diete cu restricții caloricela oameni, care implică reducerea aportului caloric mediu cu aproximativ o treime, poate prelungi și durata de viață a omului, deși în prezent lipsesc dovezi concrete.

Studiile pe animale au dezvăluit că timpul de restricție calorică poate avea un efect datorită sistemului circadian, care controlează ciclurile zilnice de fiziologie, metabolism și comportamente precum mâncatul.Acest lucru a fost, de asemenea, legat de îmbătrânire.

Acest lucru i-a determinat pe cercetătorii de la Centrul Medical Southwestern de la Universitatea din Texas (UT) din Dallas, TX, să investigheze dacă momentul meselor contribuie la efectele de extindere a vieții ale restricției calorice.

Numeroase studii au arătat că restricția calorică crește durata medie de viață a șoarecilor.Dar cea mai mare parte a acestei cercetări a implicat oamenii de știință care hrănesc șoareci de laborator cu diete cu restricții calorice în timpul zilei.

Spre deosebire de oameni, șoarecii sunt nocturni, ceea ce înseamnă că au evoluat pentru a se hrăni noaptea.

Deci, pentru studiul lor, oamenii de știință au folosit hrănitori automate pentru a se asigura că unii dintre șoareci mănâncă numai în timpul nopții.

Cum a funcționat studiul

Pentru a determina dacă ora mesei a avut un efect asupra duratei de viață - independent de restricția calorică și de post - au împărțit animalele în 6 grupuri.

Într-un grup, care a servit drept control, animalele puteau mânca ad libitum (atât cât doreau, oricând doreau).

Restul de 5 grupuri au consumat diete cu restricții calorice (cu 30-40% mai puține calorii) cu același aport total de calorii, dar cu programe de hrănire diferite.

Șoarecii de control care au mâncat ad libitum au avut o durată medie de viață de 800 de zile, în timp ce șoarecii care urmau o dietă cu restricții calorice, cu hrană disponibilă non-stop, au trăit 875 de zile sau cu 10% mai mult.

Șoarecii care urmau o dietă cu restricții calorice care au mâncat numai în timpul zilei (faza inactivă a ciclului lor circadian) și au ținut post 12 ore peste noapte au trăit 959 de zile.Cu alte cuvinte, au trăit cu aproape 20% mai mult decât martorii.

Dar șoarecii cu restricții calorice care au mâncat doar în timpul fazei lor active, apoi au postit restul de 12 ore, au trăit cel mai mult.Aceste animale au avut o durată de viață medie de 1.068 de zile, ceea ce a fost cu aproape 35% mai lung decât animalele de control.

Oamenii de știință și-au raportat descoperirile în Science.

„Am descoperit o nouă fațetă a restricției calorice care prelungește dramatic durata de viață la animalele noastre de laborator”, spune autorul principal, Dr.Joseph Takahashi, investigator al Institutului Medical Howard Hughes și președinte de neuroștiință la Centrul Medical UT Southwestern.

„Dacă aceste constatări sunt valabile la oameni, am putea dori să ne regândim dacă vrem cu adevărat acea gustare la miezul nopții”, adaugă el.

Îmbătrânire sănătoasă

Ei au descoperit, de asemenea, că dietele cu restricții calorice au îmbunătățit reglarea nivelului de glucoză de către animale și sensibilitatea la insulină, dar îmbunătățirile au fost cele mai mari pentru șoarecii care au mâncat doar noaptea (faza lor activă).

Acest lucru sugerează că șoarecii erau mai sănătoși și îmbătrâneau mai încet, dr.Takahashi a declarat pentru Medical News Today.

Cercetătorii au descoperit că, la toți șoarecii, îmbătrânirea a crescut activitatea genelor implicate în inflamație și a scăzut activitatea genelor implicate în metabolism și ritmurile circadiene.

Restricția calorică a încetinit aceste schimbări legate de vârstă, dar șoarecii care au mâncat doar o noapte au obținut cele mai mari beneficii.

„Deoarece îmbătrânirea poate fi considerată o creștere progresivă a inflamației, [restricția calorică] întârzie și această creștere a inflamației legată de vârstă, care este, de asemenea, în concordanță cu întârzierea procesului de îmbătrânire”, a spus dr.Takahashi.

Perturbarea somnului

Autorii notează unele limitări ale studiului lor.

În special, ei scriu că întreruperea somnului la șoarecii care au mâncat în timpul zilei (în timpul fazei lor inactive) ar fi putut contribui la durata de viață mai scurtă a acestora.

În plus, toți șoarecii din studiu au fost masculi.Autorii scriu că la femei, hormonii ovarieni pot oferi o anumită protecție împotriva perturbărilor ritmurilor circadiene.

Ca și în cazul tuturor cercetărilor care implică modele animale, studiul s-ar putea să nu se traducă bine la oameni.

Dacă descoperirile se aplică oamenilor, care au faza activă opusă șoarecilor, oamenii de știință sugerează că mâncarea devreme seara este cea mai bună pentru o îmbătrânire sănătoasă.

Într-o zi ar putea fi chiar posibil să se dezvolte medicamente care vizează genele circadiene sau proteinele pe care le produc, pentru a imita beneficiile anti-îmbătrânire ale consumului doar în timpul fazei active.

„Lucrăm la această idee și căutăm medicamente care pot îmbunătăți alinierea circadiană”, a spus dr.Takahashi. "Degete încrucișate!"

Niveluri crescute de zahăr din sânge

Mâncatul târziu în noapte interferează cu capacitatea organismului de a menține nivelul zahărului din sânge într-un interval sănătos.

Un studiu recent a constatat că acest lucru este valabil în special pentru persoanele cu o anumită variație a genei pentru receptorul melatoninei.

Melatonina este un hormon care ajută la guvernarea ciclului somn-veghe.Pe măsură ce nivelurile sale cresc seara, acest lucru nu numai că declanșează somnolență, ci șiafectează secreția de insulină.

Ca urmare, organismul are mai multe dificultăți în a controla nivelul zahărului din sânge după mesele aproape de culcare.

„Deoarece mulți oameni optează pentru gustări bogate în carbohidrați seara târziu, cum ar fi chipsuri, prăjituri, bomboane sau floricele de porumb, aceste gustări sunt mai probabil să afecteze controlul zahărului din sânge și să crească riscul de prediabet și diabet”, a spus Mariam Eid, R.D. , L.D., dietetician și fondator al A Happy AOneC, care consiliază adolescenții și adulții tineri diagnosticați recent cu prediabet.

„Prin urmare, consumul de mese și gustări bogate în carbohidrați mai devreme în timpul zilei promovează un echilibru mai bun al zahărului din sânge și sprijină prevenirea prediabetului și a diabetului”, a spus ea pentru MNT.