- Un nou studiu a analizat impactul asupra sănătății al consumului echivalentului unei cani de merișoare pe zi la adulții cu vârsta cuprinsă între 50 și 80 de ani.
- Cercetătorii au descoperit că consumul de merișoare poate ajuta la îmbunătățirea memoriei și a funcției creierului.
- Participanții au experimentat, de asemenea, niveluri îmbunătățite de colesterol LDL, cunoscut și sub denumirea de colesterol „rău”.
Flavonoidele sunt un grup de compuși vegetali care se găsesc în legume, fructe, vin roșu, ceai și cafea.Au fost asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Dr.David Vauzour, cercetător senior în nutriție moleculară la Universitatea din East Anglia, Regatul Unit, știa asta
Dr.Vauzou a explicat pentru Medical News Today că simte merișoarele și felul în care acestea impactează creierul nu au fost suficient studiate, în ciuda faptului că sunt bogate în două tipuri de flavonoide, antociani și proantocianidine, ambele despre care se crede că oferă beneficii pentru sănătate.
Pentru a aborda deficitul de cunoștințe, dr.Vauzou a condus un nou studiu publicat în Frontiers in Nutrition, care a găsit o legătură între consumul echivalentului unei cani de merișoare pe zi și îmbunătățirea memoriei.
Selectarea participanților la studiu
Pentru studiu, cercetătorii au analizat 142 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 50 și 80 de ani.
Persoanele care au avut probleme de memorie, anumite obiceiuri de sănătate, afecțiuni de bază sau care luau anumite medicamente au fost excluse din cercetare.Cercetătorii au verificat, de asemenea, participanții dacă au consumat deja o cantitate mare de alimente bogate în flavonoide.
Participanții au dat mostre de sânge și urină, au fost supuși unui examen fizic și au completat un test de screening cognitiv.
În cele din urmă, cercetătorii au continuat cu 60 de participanți care au participat apoi la o vizită de referință pre-intervenție, unde au completat o baterie de teste pentru a-și evalua abilitățile cognitive și au fost supuși unei scanări RMN.
Cercetătorii au dat apoi participanților plicuri, care conțineau fie pudră de merișoare liofilizată, fie o pudră placebo.Ei au instruit participanții să ia două plicuri pe zi, unul dimineața și unul seara.Doza de pudră de afine a fost aproximativ echivalentă cu o cană de afine proaspete.
Participanții au consumat pudra timp de 12 săptămâni.La sfârșitul studiului, cercetătorii au luat din nou mostre de sânge și urină ale participanților și măsurători fizice.Participanții au completat din nou o baterie de teste de screening cognitiv și au fost supuși unui alt RMN.
Memoria îmbunătățită
Studiul a evaluat 14 măsuri de memorie, funcție cognitivă și orientare spațială.
Cercetătorii nu au găsit nicio diferență între grupurile placebo și merișor în 13 din 14 măsuri, dar participanții care au consumat extract de merișor au demonstrat îmbunătățiri semnificative ale performanței memoriei episodice vizuale.
Cercetătorii nu au găsit nicio diferență în memoria episodică verbală.Memoria episodică se referă la amintirile evenimentelor.
Cercetătorii au evaluat, de asemenea, fluxul de sânge în 81 de regiuni ale creierului, negăsind nicio diferență între grupuri pentru 78/81 de regiuni.Cu toate acestea, grupul de merișoare a avut un flux crescut în trei zone ale creierului.Cercetătorii nu au găsit nicio asociere între modificările fluxului sanguin din creier și memoria episodică vizuală îmbunătățită.
Dincolo de creier, cercetătorii au observat o scădere semnificativă a colesterolului LDL la participanții care au consumat suplimente de afine.
Cercetătorii nu au observat o schimbare în memoria de lucru a participanților (capacitatea de a păstra informații în minte pentru o perioadă scurtă de timp) sau în funcționarea executivă (procese mentale complexe necesare pentru comportamentul direcționat către un scop).
Kristin Kirkpatrick, un nutriționist dietetician înregistrat din Denver, CO, a explicat pentru MNT că rezultatele acestui studiu, pe care ea l-a numit „puternic”, nu sunt „deloc surprinzătoare”.
„Alte studii au arătat că cu cât nuanța unei plante este mai profundă, cu atât are mai multe beneficii și fitonutrienți”, a scris ea într-un schimb de e-mail.Merișoarele, desigur, sunt roșii îndrăzneți.
Kirkpatrick a subliniat, de asemenea, dieta MIND, care a fost dezvoltată de un epidemiolog nutrițional cu scopul de a reduce riscul individual de a dezvolta boala Alzheimer.Această dietă, a scris ea, a fost studiată pe larg și enumeră „fructele și legumele ca o componentă de vârf”.
Considerente de cercetare
Pe lângă utilizarea unui număr mic de participanți, acest studiu nu a identificat rasa sau etnia participanților.
„Dacă rezultatele ar fi generalizabile la populația mai largă este dificil de spus fără a le testa”,Dr.Vauzou a scris.
Cercetătorii studiului recunosc, de asemenea, că Cranberry Institute, o organizație nonprofit care sprijină cultivatorii de afine și industria, a sponsorizat studiul.
Dr.Vauzou a remarcat că institutul nu a fost implicat în proiectarea, implementarea, analizarea sau interpretarea datelor studiului. „Nu văd asta ca o limitare”, a scris el pentru MNT.
Dr.Vauzou ar dori să vadă acest studiu replicat cu o dimensiune mai mare a eșantionului.
Ar trebui efectuate cercetări viitoare, a scris el pentru MNT, pentru a analiza impactul consumului de merișoare asupra adulților care au deficiențe cognitive ușoare.
Adăugarea de merișoare în meniu
Pentru consumatorii care decid că doresc să adauge afine în dieta lor, Kirkpatrick recomandă consumul de fructe de pădure reale în loc de un supliment „pentru a obține fibre și piele și pentru a evita alegerea opțiunilor de afine cu zahăr adăugat”.
Dr.Vauzou a subliniat că consumatorii ar trebui să se consulte cu practicienii din domeniul sănătății înainte de a consuma în mod regulat merișoare, „deoarece sunt raportate interacțiuni cu medicamentele de subțiere a sângelui”.
