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Nova pesquisa demonstra os efeitos do chá verde na saúde intestinal.Sunphol Sorakul/Getty Images
  • Um novo estudo tornou-se o primeiro a avaliar se os benefícios anti-inflamatórios do chá verde no intestino podem afetar os riscos à saúde ligados à síndrome metabólica.
  • O estudo mostra que consumir extrato de chá verde pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e diminuir a inflamação e a permeabilidade do intestino.
  • Os pesquisadores relataram que tanto os participantes com síndrome metabólica quanto os participantes saudáveis ​​viram benefícios para a saúde ao consumir o extrato.

Um resumo de um estudo publicado na Current Developments in Nutrition analisa se os riscos à saúde associados a um conjunto de fatores de risco conhecidos como síndrome metabólica podem ser diminuídos pelo consumo de extrato de chá verde.

Os pesquisadores da Pennsylvania State University e da Ohio State University dizem que são os primeiros a estudar se os benefícios anti-inflamatórios do chá verde no intestino podem reduzir os riscos à saúde associados à síndrome metabólica, um nome que se refere a um conjunto de fatores que aumentam o risco de um indivíduo de sofrer de doença cardíaca coronária, diabetes e outros problemas de saúde.

A Associação Americana do Coração(AHA) lista esses fatores de risco como: glicose alta no sangue, HDL baixo (colesterol “bom”), triglicerídeos altos, circunferência da cintura grande e pressão alta.

Um 2015estudardescobriram que quase 35% dos americanos adultos e 50% dos americanos com 60 anos ou mais tinham síndrome metabólica.

Dr.Richard Bruno, autor sênior do estudo e professor de nutrição humana na Ohio State, estudou se as propriedades do chá verde podem ajudar a aliviar o risco de doença cardiometabólica por mais de 15 anos.

Dr.Bruno explicou em um comunicado ao Medical News Today que a pesquisa anterior de sua equipe de pesquisa em roedores descobriu que os suplementos de chá verde diminuem as complicações cardiometabólicas “em associação com” a melhoria da saúde intestinal, incluindo um aumento de micróbios benéficos nos intestinos e menos permeabilidade na parede intestinal.

Essa pesquisa, bem como um impulso para fornecer às pessoas uma “ferramenta baseada em alimentos” para melhorar sua saúde, inspirou o estudo atual.

Cinco xícaras de chá verde

Dr.Bruno e sua equipe realizaram um ensaio clínico com 40 participantes.Destes, 21 tinham síndrome metabólica e 19 eram adultos saudáveis.Os participantes eram principalmente brancos, com outros grupos raciais/étnicos “representados, mas de forma limitada”.

Os participantes receberam gomas contendo catequinas, o que equivaleu a cinco xícaras de chá verde, por 28 dias.Todos os participantes passaram mais 28 dias tomando um placebo, com um mês de intervalo em que não tomaram suplementos.

Como o chá verde é rico em polifenóis, um composto também encontrado em alimentos como frutas e maçãs, os participantes seguiram uma dieta pobre em polifenóis ao longo do estudo.

Os pesquisadores realizaram testes monitorando a glicemia em jejum, insulina, lipídios e polifenóis dietéticos dos participantes antes do início do estudo e nos dias 14 e 28 de cada intervenção.Eles usaram amostras de fezes agrupadas para avaliar a inflamação intestinal.

Chá verde: parte da solução

Os participantes completaram o estudo com alta adesão e não relataram efeitos adversos ou alterações na massa corporal.

Os pesquisadores descobriram que o extrato de chá verde reduziu o açúcar no sangue e diminuiu a inflamação e a permeabilidade do intestino em pessoas saudáveis ​​​​e pessoas com síndrome metabólica.

“As descobertas em humanos são bastante empolgantes porque confirmam algumas das descobertas que foram observadas anteriormente em roedores que foram suplementados com chá verde”.Dr.Bruna explicou.

“A importância da saúde intestinal para os humanos é exemplificada por nossa pesquisa e sugere que fatores dietéticos, como o chá verde, que são ricos em catequinas, podem ajudar a reduzir o risco de intolerância à glicose, limitando a inflamação intestinal e melhorando a integridade intestinal”.
— Dra.Ricardo Bruno

Indivíduos com síndrome metabólica geralmente não recebem tratamento médico além de serem instruídos a fazer dieta e exercícios. “Nosso trabalho mostra que o consumo regular de chá verde tem potencial para ser parte da solução para gerenciar o risco de síndrome metabólica”, disse.Dr.disse Bruno.

Roxana Ehsani, nutricionista registrada e porta-voz da mídia nacional da Academia de Nutrição e Dietética, observou que a quantidade de extrato de chá verde consumida pelos participantes do estudo pode ser problemática para algumas pessoas.

Consumir extrato de chá verde em altas doses, ela apontou, pode ser tóxico e levar a danos nos órgãos.

Ehsani também disse que teria sido útil se o estudo tivesse observado se os participantes receberam descafeinado ou extrato de chá verde com cafeína.

Uma única xícara de chá verde diariamente

Este estudo está de acordo com outros que mostram os benefícios para a saúde do chá verde, Kristin Kirkpatrick, nutricionista e autora registrada, disse ao MNT em um e-mail.

“A inflamação é a base de qualquer doença e pode afetar o risco de doenças crônicas, a saúde intestinal e a saúde mental”, escreveu ela. “Portanto, o consumo regular de chá verde pode ajudar a beneficiar a saúde além do que foi visto neste estudo”.

No entanto, Kirkpatrick disse que não seria rápida em recomendar o consumo de extrato de chá verde a um cliente.

“Como a indústria de suplementos não é regulamentada, eu provavelmente me concentraria em [beber chá verde] em vez de uma forma de suplemento”, disse ela.

A chave ao beber chá verde, de acordo com Kirkpatrick, “é ser purista e beber chá verde ou matcha sem aditivos ou açúcares adicionados”.

Demais para tolerar

Como os participantes do estudo consumiram extrato igual a cinco xícaras de chá verde, a maioria das pessoas pode achar difícil beber o equivalente a chá em um único dia, disse Ehsani ao MNT.

“Para a maioria das pessoas, isso pode ser muita cafeína para tolerar”, disse ela, acrescentando que beber uma única xícara diária de chá verde como hábito também pode trazer benefícios à saúde.

“Beber [uma única xícara de] chá verde todos os dias e consumir uma dieta rica em frutas e vegetais pode e também beneficiará o açúcar no sangue em jejum de uma pessoa”.
— Roxana Ehsani, nutricionista

Indivíduos que desejam consumir suplementos de chá verde devem falar primeiro com seus médicos, enfatizou Ehsani, alertando:

“[Altas] doses de extrato de chá verde podem ser tóxicas e podem interferir com quaisquer outros suplementos ou medicamentos que você também esteja tomando”, escreveu ela.

Mais para pesquisar

Atualmente, o dr.Bruno e outros pesquisadores estão analisando o chá verde e a microbiota, uma comunidade de microrganismos no intestino, para entender melhor se o chá verde aumenta os níveis de bactérias saudáveis ​​enquanto diminui as populações patogênicas de bactérias.

“Isso vai ajudar na nossa compreensão”,Dr.Bruno disse ao MNT, “como o chá verde melhora a saúde intestinal e se as mudanças na população de bactérias predizem respostas eficazes ao consumo de chá verde”.

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