Unikanie późnych posiłków może mieć działanie przeciwstarzeniowe

Udostępnij na Pintereście

• Badanie na myszach sugeruje, że czas posiłków jest ważny, aby zmaksymalizować działanie przeciwstarzeniowe ograniczenia kalorii.
• Na diecie o ograniczonej kaloryczności myszy, które jadły tylko podczas aktywnej fazy cyklu dobowego, żyły prawie o 35% dłużej niż myszy kontrolne, które jadły, kiedy tylko chciały.
• Myszy na diecie o ograniczonej kaloryczności, które jadły tylko w fazie nieaktywnej, żyły tylko o 10% dłużej niż myszy kontrolne.
• Jeśli odkrycia są prawdziwe dla ludzi, sugerują, że aby zmaksymalizować długość życia, ludzie powinni zmniejszyć spożycie kalorii i unikać jedzenia późno w nocy.

Studiau robaków, much, gryzoni i małp wykazano, że diety, które poważnie ograniczają całkowite spożycie kalorii, zapewniając jednocześnie wszystkie niezbędne składniki odżywcze, wydłużają przeciętną długość życia.

Badania pokazują, że we wszystkich tych organizmach niedobory pokarmowe wywołują zmiany fizjologiczne, które promują długowieczność i opóźniają początek choroby związanej z wiekiem.

Diety niskokaloryczneu ludzi, co wiąże się ze zmniejszeniem średniego spożycia kalorii o około jedną trzecią, może również wydłużyć ludzkie życie, chociaż obecnie brakuje twardych dowodów.

Badania na zwierzętach wykazały, że czas ograniczenia kalorii może mieć wpływ ze względu na system okołodobowy, który kontroluje codzienne cykle fizjologii, metabolizmu i zachowań, takich jak jedzenie.Wiąże się to również ze starzeniem się.

To skłoniło naukowców z Southwestern Medical Center Uniwersytetu Teksas (UT) w Dallas w Teksasie do zbadania, czy czas posiłków przyczynia się do przedłużających życie skutków ograniczenia kalorii.

Liczne badania wykazały, że ograniczenie kalorii zwiększa średnią długość życia myszy.Jednak większość tych badań obejmowała naukowców karmiących myszy laboratoryjne dietami o ograniczonej kaloryczności w ciągu dnia.

W przeciwieństwie do ludzi myszy prowadzą nocny tryb życia, co oznacza, że ​​wyewoluowały, by żerować w nocy.

Dlatego w swoich badaniach naukowcy wykorzystali automatyczne karmniki, aby upewnić się, że niektóre myszy jadły tylko w nocy.

Jak działało badanie

Aby ustalić, czy czas posiłków miał wpływ na długość życia — niezależnie od ograniczenia kalorii i postu — podzielili zwierzęta na 6 grup.

W jednej grupie, która służyła jako kontrola, zwierzęta mogły jeść ad libitum (do woli, kiedy tylko chciały).

Pozostałe 5 grup stosowało diety o ograniczonej kaloryczności (30-40% mniej kalorii) z taką samą całkowitą podażą kalorii, ale z różnymi harmonogramami karmienia.

Myszy kontrolne, które jadły ad libitum, miały medianę długości życia 800 dni, podczas gdy myszy na diecie niskokalorycznej z jedzeniem dostępnym przez całą dobę żyły 875 dni, czyli o 10% dłużej.

Myszy na diecie niskokalorycznej, które jadły tylko w ciągu dnia (nieaktywna faza ich cyklu dobowego) i pościły przez 12 godzin w nocy, żyły 959 dni.Innymi słowy, żyli prawie 20% dłużej niż kontrolni.

Jednak myszy o ograniczonej kaloryczności, które jadły tylko w fazie aktywnej, a następnie pościły przez pozostałe 12 godzin, żyły najdłużej.Zwierzęta te miały średnio 1068 dni życia, czyli prawie o 35% dłużej niż zwierzęta kontrolne.

Naukowcy zgłosili swoje odkrycia w Science.

„Odkryliśmy nowy aspekt ograniczenia kalorii, który radykalnie wydłuża żywotność naszych zwierząt laboratoryjnych” – mówi starszy autor, dr.Joseph Takahashi, badacz Instytutu Medycznego Howarda Hughesa i przewodniczący neurologii w UT Southwestern Medical Center.

„Jeśli te odkrycia są prawdziwe u ludzi, możemy ponownie przemyśleć, czy naprawdę chcemy tę przekąskę o północy” – dodaje.

Zdrowe starzenie

Odkryli również, że diety o ograniczonej kaloryczności poprawiły u zwierząt regulację poziomu glukozy i wrażliwość na insulinę, ale poprawa była największa w przypadku myszy, które jadły tylko w nocy (ich faza aktywna).

Sugeruje to, że myszy były zdrowsze i wolniej się starzały, dr.Takahashi powiedział Medical News Today.

Naukowcy odkryli, że u wszystkich myszy starzenie się zwiększyło aktywność genów zaangażowanych w stan zapalny i zmniejszyło aktywność genów zaangażowanych w metabolizm i rytmy dobowe.

Ograniczenie kalorii spowolniło te związane z wiekiem zmiany, ale myszy, które jadły tylko noc, odniosły największe korzyści.

„Ponieważ starzenie się można uznać za postępujące nasilanie się stanu zapalnego, [ograniczenie kalorii] opóźnia również związany z wiekiem wzrost stanu zapalnego, co jest również zgodne z opóźnianiem procesu starzenia” – powiedział dr.Takahashi.

Zakłócenie snu

Autorzy zwracają uwagę na pewne ograniczenia swoich badań.

W szczególności piszą, że zakłócenia snu u myszy, które jadły w ciągu dnia (w fazie nieaktywnej), mogły przyczynić się do skrócenia ich życia.

Ponadto wszystkie myszy w badaniu były samcami.Autorzy piszą, że u kobiet hormony jajnikowe mogą zapewniać pewną ochronę przed zaburzeniami rytmu okołodobowego.

Podobnie jak w przypadku wszystkich badań, które obejmują modele zwierzęce, badanie może nie przełożyć się dobrze na ludzi.

Jeśli odkrycia dotyczą ludzi, którzy mają przeciwną fazę aktywną niż myszy, naukowcy sugerują, że jedzenie wczesnym wieczorem jest najlepsze dla zdrowego starzenia się.

Pewnego dnia może być nawet możliwe opracowanie leków ukierunkowanych na geny okołodobowe lub białka, które one wytwarzają, aby naśladować przeciwstarzeniowe korzyści jedzenia tylko w fazie aktywnej.

„[P]racujemy nad tym pomysłem i szukamy leków, które mogą poprawić wyrównanie dobowe” – powiedział dr.Takahashi. "Skrzyżowane palce!"

Podwyższony poziom cukru we krwi

Jedzenie późno w nocy zakłóca zdolność organizmu do utrzymywania poziomu cukru we krwi w zdrowym zakresie.

Niedawne badanie wykazało, że dotyczy to szczególnie osób ze szczególną odmianą genu receptora melatoniny.

Melatonina to hormon, który pomaga regulować cykl snu i czuwania.Wraz ze wzrostem jego poziomu wieczorem, nie tylko wywołuje to senność, ale takżeupośledza wydzielanie insuliny.

W rezultacie organizm ma większe trudności z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi po posiłkach tuż przed snem.

„Ponieważ wiele osób wybiera późnym wieczorem przekąski bogate w węglowodany, takie jak chipsy, ciastka, słodycze lub popcorn, te przekąski są bardziej prawdopodobne, że zaburzą kontrolę poziomu cukru we krwi i zwiększą ryzyko wystąpienia stanu przedcukrzycowego i cukrzycy” – powiedział Mariam Eid, R.D. , L.D., dietetyk i założyciel A Happy AOneC, która udziela porad nastolatkom i młodym dorosłym, u których niedawno zdiagnozowano stan przedcukrzycowy.

„Dlatego spożywanie posiłków i przekąsek bogatych w węglowodany wcześniej w ciągu dnia sprzyja lepszemu bilansowi cukru we krwi i wspiera zapobieganie stanom przedcukrzycowym i cukrzycy” – powiedziała MNT.