Sitemap
Udostępnij na Pintereście
Nowe badania chwalą kognitywne korzyści zdrowotne żurawiny.Abstrakcyjna sztuka lotnicza / obrazy Getty
  • W nowym badaniu przyjrzano się wpływowi spożycia ekwiwalentu filiżanki żurawiny dziennie u osób dorosłych w wieku od 50 do 80 lat na zdrowie.
  • Naukowcy odkryli, że spożywanie żurawiny może pomóc w poprawie pamięci i funkcji mózgu.
  • Uczestnicy doświadczyli również poprawy poziomu cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), znanego również jako „zły” cholesterol.

Flawonoidy to grupa związków roślinnych, które można znaleźć w warzywach, owocach, czerwonym winie, herbacie i kawie.Powiązano je z licznymi korzyściami zdrowotnymi.

Dr.Wiedział o tym David Vauzour, starszy pracownik naukowy ds. żywienia molekularnego na Uniwersytecie Wschodniej Anglii w Wielkiej Brytaniistudiawykazali, że wyższe spożycie flawonoidów w diecie wiąże się z wolniejszym tempem pogorszenia funkcji poznawczych i niższym ryzykiem demencji.

Dr.Vauzour wyjaśnił Medical News Today, że uważa, że ​​żurawina i sposób, w jaki wpływają na mózg, nie zostały wystarczająco zbadane, pomimo faktu, że są bogate w dwa rodzaje flawonoidów, antocyjany i proantocyjanidyny, z których oba uważa się za korzystne dla zdrowia.

Aby wypełnić lukę w wiedzy, dr.Vauzour przeprowadził nowe badanie opublikowane w Frontiers in Nutrition, które wykazało związek między spożywaniem ekwiwalentu filiżanki żurawiny dziennie a poprawą pamięci.

Wybór uczestników badania

W ramach badania naukowcy przebadali 142 mężczyzn i kobiety w wieku od 50 do 80 lat.

Z badania wykluczono osoby, które miały problemy z pamięcią, pewne nawyki zdrowotne, podstawowe schorzenia lub przyjmowały określone leki.Naukowcy przeprowadzili również badanie przesiewowe uczestników, jeśli spożyli już dużą ilość pokarmu bogatego we flawonoidy.

Uczestnicy oddali próbki krwi i moczu, przeszli badanie fizykalne i ukończyli poznawczy test przesiewowy.

Ostatecznie badacze przeszli do przodu z 60 uczestnikami, którzy następnie wzięli udział w wizycie podstawowej przed interwencją, podczas której wypełnili baterię testów w celu oceny ich zdolności poznawczych i przeszli rezonans magnetyczny.

Następnie badacze przekazali uczestnikom saszetki, które zawierały liofilizowany proszek żurawinowy lub proszek placebo.Poinstruowali uczestników, aby przyjmowali dwie saszetki dziennie, jedną rano i jedną wieczorem.Dawka proszku żurawinowego była w przybliżeniu równa jednej filiżance świeżej żurawiny.

Uczestnicy spożywali proszek przez 12 tygodni.Pod koniec próby naukowcy ponownie pobrali próbki krwi i moczu uczestników oraz pomiary fizyczne.Uczestnicy ponownie wypełnili baterię poznawczych testów przesiewowych i przeszli kolejny rezonans magnetyczny.

Poprawiona pamięć

W badaniu oceniono 14 miar pamięci, funkcji poznawczych i orientacji przestrzennej.

Naukowcy nie stwierdzili różnicy między grupami placebo i żurawin w 13 z 14 pomiarów, ale uczestnicy, którzy spożywali ekstrakt z żurawiny, wykazali znaczną poprawę wydajności wzrokowej pamięci epizodycznej.

Naukowcy nie stwierdzili różnicy w werbalnej pamięci epizodycznej.Pamięć epizodyczna odnosi się do wspomnień wydarzeń.

Badacze ocenili również przepływ krwi w 81 regionach mózgu, nie znajdując różnic między grupami dla 78/81 regionów.Jednak grupa żurawin miała zwiększony przepływ w trzech obszarach mózgu.Naukowcy nie znaleźli związku między zmianami przepływu krwi w mózgu a poprawą wzrokowej pamięci epizodycznej.

Poza mózgiem naukowcy zaobserwowali znaczny spadek poziomu cholesterolu LDL u uczestników, którzy spożywali suplementy żurawinowe.

Badacze nie zaobserwowali zmian w pamięci roboczej uczestników (zdolność do przechowywania informacji w umyśle przez krótki czas) ani w funkcjonowaniu wykonawczym (złożone procesy umysłowe potrzebne do zachowania ukierunkowanego na cel).

Kristin Kirkpatrick, zarejestrowana dietetyczka z Denver w stanie Kolorado, wyjaśniła MNT, że wyniki tego badania, które nazwała „silnymi”, „wcale nie są zaskakujące”.

„Inne badania wykazały, że im głębszy odcień rośliny, tym więcej ma ona korzyści i składników odżywczych” – napisała w e-mailu.Żurawina jest oczywiście pogrubiona na czerwono.

Kirkpatrick wskazał również na dietę MIND, opracowaną przez epidemiologa żywienia w celu obniżenia indywidualnego ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera.Ta dieta, jak napisała, została dokładnie przestudiowana i wymienia „owoce i warzywa jako szczytowy składnik”.

Rozważania badawcze

Oprócz wykorzystania niewielkiej liczby uczestników w badaniu tym nie zidentyfikowano rasy ani pochodzenia etnicznego uczestników.

„Trudno powiedzieć, czy wyniki można uogólnić na szerszą populację, bez ich przetestowania”Dr.Vauzour napisał.

Badacze biorący udział w badaniu przyznają również, że sponsorem badania był Cranberry Institute, organizacja non-profit, która wspiera hodowców żurawin i przemysł.

Dr.Vauzour zauważył, że instytut nie był zaangażowany w projektowanie, wdrażanie, analizę ani interpretację danych. „Nie postrzegam tego jako ograniczenia” – napisał do MNT.

Dr.Vauzour chciałby, aby to badanie zostało powtórzone z większą próbą.

Należy również przeprowadzić przyszłe badania, napisał do MNT, aby przyjrzeć się wpływowi spożywania żurawiny na dorosłych z łagodnymi zaburzeniami funkcji poznawczych.

Dodanie żurawiny do menu

Konsumentom, którzy zdecydują się na dodanie żurawiny do swojej diety, Kirkpatrick zaleca spożywanie prawdziwych jagód zamiast suplementu „aby uzyskać błonnik i skórę oraz aby uniknąć wybierania żurawiny z dodatkiem cukru”.

Dr.Vauzour podkreślił, że konsumenci powinni skonsultować się z lekarzami przed regularnym spożywaniem żurawiny, „ponieważ odnotowano interakcje z lekami rozrzedzającymi krew”.

Wszystkie kategorie: Blog