Sitemap
  • Nieuw onderzoek wijst uit dat vroeger op de dag eten beter voor je gezondheid kan zijn.
  • Mensen die later op de dag hun maaltijden aten, hadden meer honger en trek.
  • Ze hadden ook veranderingen die de vetopslag zouden kunnen bevorderen.
  • Voedingsdeskundigen zeggen dat als je 's avonds honger krijgt, het een goed idee is om je maaltijden eerder te plannen.
  • Door voedsel te eten dat rijk is aan eiwitten en vezels, kun je je ook langer vol voelen.

Onderzoekersbij Brigham and Women's Hospital zeggen dat als het gaat om gewichtsbeheersing, eerder op de dag eten misschien beter voor je is.

Ze ontdekten dat mensen die later op de dag aten, de hele dag hongeriger waren en lagere niveaus van serumleptine hadden, het hormoon dat helpt bij het reguleren van lichaamsvet.

Ze verbrandden ook minder calorieën en hadden een lagere lichaamstemperatuur.

Volgens de onderzoekers verandert laat eten de genexpressie in vetweefsel ten gunste van een verhoogde vetopslag.

Wanneer deze veranderingen optreden, kan het mensen vatbaar maken om zwaarlijvig te worden.

Volgens deONS.centrum voor ziektecontrole en Preventie(CDC), obesitas komt vrij veel voor in de VS, waarbij 41,9% van de volwassenen vanaf 2017 als zwaarlijvig wordt geclassificeerd.

Statistieken geven verder aan dat het een snel groeiende zorg is met een toename van de prevalentie van obesitas van 30,5% tot 41,9% tussen 1999 en 2020.

De CDC merkt bovendien op dat obesitas verband houdt met vermijdbare oorzaken van vroegtijdig overlijden zoals kanker, diabetes type 2, beroertes en hartaandoeningen, evenals hogere medische kosten.

Hoe maaltijdtiming het lichaam beïnvloedt

De auteurs van het onderzoek schrijven dat interventies gericht op obesitas vaak gericht zijn op gedrag, zoals het verminderen van de inname van calorieën of het verhogen van de lichaamsbeweging, meestal met slechts tijdelijk succes.

Omdat eerdere studies echter een verband hebben gevonden tussen eten later op de dag en het risico op obesitas, wilden ze onderzoeken welke invloed de maaltijdtiming zou kunnen hebben op het gewicht.

Concreet wilden ze zien of het eten later op de dag ervoor zorgde dat mensen hongeriger werden of minder calorieën verbrandden, en of er veranderingen waren in de werking van vetweefsel die deze effecten zouden kunnen verklaren.

Ze waren echter voorzichtig om andere factoren constant te houden, zoals de inname van voedingsstoffen, fysieke activiteit, slaap en blootstelling aan licht.

Het team van wetenschappers liet 16 mensen met overgewicht of obesitas dezelfde maaltijden eten.Elke studiedeelnemer werd willekeurig toegewezen om ofwel een vroeg of laat protocol te eten.Degenen met het vroege protocol aten 's ochtends ontbijt, gevolgd door lunch en diner.

Degenen met het late protocol hadden een vertraagd schema en kregen hun eerste maaltijd van de dag pas ongeveer vier uur later.Beide groepen wisselden vervolgens van plaats en deden het andere protocol.

De onderzoekers ontdekten dat wanneer mensen later op de dag aten, ze twee keer zoveel kans hadden om te melden dat ze honger hadden.Ze hadden ook meer behoefte aan bepaalde voedingsmiddelen, zoals zetmeelrijke voedingsmiddelen of vlees.

Bovendien hadden ze verschillende andere veranderingen die bevorderlijk waren voor gewichtstoename, waaronder verminderde leptine, minder verbrande calorieën en een lagere lichaamstemperatuur.

Julie Palmer, een geregistreerde diëtist aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University, zei dat wat we uit deze studie kunnen halen, is dat we ons hongeriger voelen als we wachten om later op de dag te eten.

"[Wanneer] calorierijk voedsel later op de dag meer voor ons beschikbaar is, is de kans groter dat we ze te veel eten", zei Palmer.

Palmer merkte verder op dat wanneer we ons meer tevreden en minder hongerig voelen, dit ons kan helpen later minder te eten, wat een groter gewichtsverlies zou ondersteunen.

"Als we weten dat we 's avonds meer honger hebben, kunnen we 's avonds bewuste keuzes maken zoals caloriearme, voedzame voedingsmiddelen zoals groenten, volle granen en bonen. De vezel zal ons helpen een vol en voldaan gevoel te krijgen.”

Tips voor een gezonde maaltijdtiming

Shereen Jegtvig, een voedingsdeskundige en auteur die lesgeeft aan de Universiteit van Bridgeport in Connecticut, zei dat een onderdeel van een gezonde maaltijdtiming is uitzoeken wat het beste voor jou werkt.

"De ene persoon kan het beste doen door vijf kleine, gelijkmatig verdeelde maaltijden gedurende de dag te eten en een andere persoon kan het gemakkelijker hebben om zijn inname te beheersen als hij een intermitterend vastentype eetplan gebruikt."

Als u het type persoon bent dat graag eerder op de dag het meeste van zijn voedsel eet, zult u waarschijnlijk geen problemen ondervinden.

"Maar mensen die liever later eten of 's nachts hongeriger worden, willen misschien hun p.m. plannen. maaltijden iets eerder op de dag,” zei Jegtvig.

Een gezond, uitgebalanceerd diner met eiwitten, vezels, groenten en fruit is belangrijk, legde ze uit, met een focus op eiwitten en vezels om je langer een vol gevoel te geven.

"Sip 's avonds aan water of andere caloriearme/niet-calorische dranken en laat de snacks op de late avond achterwege", adviseerde ze.

Palmer suggereerde dat je je tijdens je meest actieve uren zou moeten concentreren op het voeden van je lichaam.

"Als je geen tijd kunt nemen voor een maaltijd, kies dan gedurende de dag veel kleine 'minimaaltijden'," zei ze. "Probeer elke drie tot vier uur een minimaaltijd te eten."

Een minimaaltijd is volgens Palmer een combinatie van koolhydraten en eiwitten, bijvoorbeeld pindakaas en volkoren crackers of magere kaas en een stukje vers fruit.

"Neem veel van deze snacks mee als je werkt, zodat je 's avonds niet zo hongerig bent", voegde ze eraan toe.

Tutte le categorie: Blog