Sitemap
  • Faktor pemakanan sebelum ini dikaitkan dengan penyakit Alzheimer.
  • Satu kajian baru menggunakan model tetikus penyakit Alzheimer untuk mengkaji hubungan antara diet dan kesihatan otak.
  • Penemuan menunjukkan bahawa diet tinggi lemak jangka panjang memburukkan tingkah laku seperti kemurungan dan penurunan kognitif, menonjolkan keperluan untuk kajian lanjut mengenai kesan diet tinggi lemak pada manusia dengan Alzheimer.

Penyakit Alzheimer adalah bentuk demensia yang paling biasa yang menjejaskan kira-kira5.8 jutaorang di Amerika Syarikat.

Punca Alzheimer tidak difahami sepenuhnya dan pada masa ini, tiada penawar.Tetapi diet mungkin memainkan peranan dalam strategi pencegahan dan rawatan yang mungkin.

Sebagai contoh, diet gaya Mediterranean nampaknya mempunyai manfaat untuk kesihatan otak dan boleh mengurangkan kadar penurunan kognitif pada penghidap Alzheimer.Tetapi Barat atauDiet "Amerika"., yang biasanya termasuk makanan berkalori tinggi dan tinggi lemak, telah dikaitkan dengan kemerosotan saraf dan penurunan kognitif pada tikus.

Dalam kajian baru, penyelidik dari University of South Australia mengkaji kesan diet tinggi lemak jangka panjang untuk penghidap Alzheimer.Hasilnya, baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Metabolic Brain Disease, mencadangkan bahawa diet tinggi lemak jangka panjang boleh menyumbang kepada penurunan tingkah laku dan kognitif dalam penyakit ini.

Diet tinggi lemak dan penyakit Alzheimer

Obesiti dan diabetes jenis 2 adalah kebimbangan kesihatan yang serius di Barat dan hubungan antara kedua-dua penyakit itu sudah mantap.Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC),41.9% orang dewasadi A.S. mempunyai obesiti dan14.7%menghidap kencing manis.

ada jugabukti yang semakin meningkatuntuk mencadangkan hubungan antara penyakit Alzheimer dan kedua-dua obesiti dan diabetes jenis 2.

Untuk lebih memahami hubungan antara keadaan kronik ini, penyelidik University of South Australia menggunakan model tetikus penyakit Alzheimer.Tikus itu direka bentuk secara genetik untuk mengekspresikan bentuk mutasi protein tau manusia, yang salah lipatan dan membentuk rumpun dalam otak orang yang menghidap penyakit Alzheimer.

Para penyelidik memberi makan beberapa tikus diet tinggi lemak dalam tempoh yang lama untuk mengkaji kesan ke atas kesihatan otak.Tikus diberi sama ada diet biasa (terdiri daripada 4.8% lemak) atau diet tinggi lemak (terdiri daripada 23.5% lemak). Tikus diberi makan makanan tinggi selama 30 minggu, bermula pada usia 2 bulan.

Para penyelidik mengukur berat badan, tahap glukosa, dan tingkah laku pada tikus, menggunakan pelbagai ujian yang direka untuk menilai kebimbangan, kemurungan, dan fungsi kognitif.Pada akhir eksperimen, mereka mengukur toleransi terhadap glukosa dan insulin (yang boleh digunakan untuk mendiagnosis diabetes) dan pembentukan protein tau patologi dalam otak tikus.

Diet dan otak

Para penyelidik mendapati bahawa tikus dengan Alzheimer yang diberi diet tinggi lemak lebih berkemungkinan mengalami obesiti berbanding tikus sihat yang diberi diet yang sama.Tikus Alzheimer juga mengalami gangguan metabolik, yang dicirikan olehintoleransi glukosadan rintangan insulin, yang merupakan tanda diabetes jenis 2.

Mereka juga mendapati diet tinggi lemak memburukkan tingkah laku seperti kemurungan dan penurunan kognitif dalam tikus model Alzheimer.

Menurut pengarang kajian Larisa Bobrovskaya, profesor bersekutu Sains Klinikal & Kesihatan di Universiti Australia Selatan, penemuan itu konsisten dengan apa yang telah diketahui tentang faktor metabolik dan sistem saraf. "Obesiti dan diabetes menjejaskan sistem saraf pusat, memburukkan lagi gangguan psikiatri dan penurunan kognitif,"Bobrovskaya berkata dalam kenyataan akhbar.

Walau bagaimanapun, diet tinggi lemak juga memburukkan lagi patologi otak yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer pada tikus, yang merupakan penemuan baru yang penting.

"Penyelidikan ini sejajar dengan apa yang telah kita ketahui tentang hubungan antara diet yang buruk dan penurunan kognitif serta gejala neuropsikiatri,"Percy Griffin, PhD, pengarah penglibatan saintifik Persatuan Alzheimer, memberitahu Medical News Today. "Apa yang baru dalam kajian ini ialah keterukan perubahan molekul berkaitan Alzheimer yang berlaku di dalam badan dan otak akibat diet lemak tinggi yang kronik."

Di samping itu, para penyelidik mendapati peningkatan dalam tahap protein tau patologi dalam otak tikus yang sihat yang diberi diet tinggi lemak, menunjukkan bahawa diet tinggi lemak jangka panjang juga boleh mempercepatkan permulaan penyakit Alzheimer.

Satu 'kitaran ganas?'

Para penyelidik mengatakan penemuan mereka menunjukkan bahawa "kitaran ganas" wujud antara penyakit metabolik dan gangguan kognitif, dengan orang yang terdedah kepada patologi otak tertentu lebih cenderung untuk membangunkan penyakit metabolik, dan kehadiran penyakit metabolik juga memburukkan lagi penyakit otak.

Hyperphosphorylated tau adalah salah satu tanda ciri penyakit Alzheimer dan dikaitkan dengan keterukan gejala demensia.Ia juga terdapat dalam penyakit neurodegeneratif lain.

Ini bermakna penemuan penyelidik mungkin berkaitan dengan gangguan lain juga.

"Penemuan kami menggariskan kepentingan menangani wabak obesiti global,"Bobrovskaya berkata. "Gabungan obesiti, umur dan diabetes berkemungkinan besar membawa kepada penurunan kebolehan kognitif, penyakit Alzheimer dan gangguan kesihatan mental yang lain."

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa kajian ini dilakukan secara eksklusif pada tikus, dan data manusia masih diperlukan. "Langkah seterusnya yang penting ialah mengkaji perubahan biologi yang berlaku pada manusia yang makan diet yang sama buruk,"Griffin menambah.

Buat masa ini, pakar terus mengesyorkan diet yang sihat dan seimbang untuk melindungi otak.

“Kami tahu diet tinggi lemak, gula halus dan bahan yang diproses tidak baik untuk kesihatan kita secara keseluruhan, termasuk otak kita. Tetapi terdapat kumpulan data yang semakin meningkat mencadangkan pemakanan yang sihat, seimbang yang tinggi dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan protein tanpa lemak adalah baik untuk kesihatan kita, malah mungkin mengurangkan risiko penurunan kognitif apabila kita semakin tua."
– Percy Griffin, Ph.D.

Semua Kategori: Blog