Sitemap
Kongsi di Pinterest
Penyelidikan baharu mencadangkan nutrien khusus seperti yang terdapat dalam ikan boleh membantu meningkatkan fungsi arteri, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Jeremy Pawlowski/Stocksy United
  • Satu kajian baru telah menemui hubungan antara nutrien tertentu dan arteri yang lebih fleksibel.
  • Peningkatan pengambilan protein, niasin, dan zink dikaitkan dengan struktur dan fungsi arteri yang lebih baik.
  • Kekakuan arteri dikaitkan dengan risiko yang lebih besar untuk penyakit kardiovaskular.
  • Makan lebih banyak makanan yang mengandungi nutrien ini mungkin menghalang penyakit dengan mengekalkan arteri yang fleksibel.
  • Diet Mediterranean ialah diet yang boleh membantu menjaga kesihatan jantung dan saluran darah anda.

Menurut kajian yang dibentangkan di Kongres Obesiti Eropah (ECO), yang diadakan pada 4-7 Mei 2022 di Maastricht, Belanda, mungkin terdapat beberapa perubahan diet khusus yang boleh anda lakukan yang akan membantu mengekalkan arteri anda. sihat dan fleksibel.

Penulis mengatakan bahawa protein, niasin, dan zink dikaitkan dengan peningkatan dalam kedua-dua struktur dan fungsi saluran darah dalam kajian mereka.

Di samping itu, mereka menunjukkan corak pemakanan tertentu yang mungkin berfungsi dengan baik untuk menyediakan anda dengan nutrien ini, serta yang lain yang dikaitkan dengan kesihatan kardiovaskular.

Penyelidikan adalahpra-penerbitan dan belum lagi dikaji semula.

Mengesan perubahan nutrien semasa berdiet

Penulis utama Dr.Brurya Tal dan pasukannya di Pusat Sagol untuk Sindrom Metabolik, Institut Endokrinologi, Metabolisme dan Hipertensi, Pusat Perubatan Tel Aviv-Sourasky, Tel Aviv, Israel, menulis bahawa diketahui bahawa penurunan berat badan dikaitkan dengan peningkatan dalam kardiovaskular dan metabolik. kesihatan.

Walau bagaimanapun, apa yang tidak diketahui ialah sama ada perubahan nutrien tertentu semasa diet mungkin bertanggungjawab untuk penambahbaikan tersebut.

Untuk menyiasat soalan ini, para penyelidik mendaftarkan 72 orang dengan sindrom metabolik dan obesiti ke dalam program penurunan berat badan selama setahun.

Sindrom metabolik ditakrifkan olehPersatuan Jantung Amerikamempunyai sekurang-kurangnya tiga daripada faktor risiko berikut:

  • Gula darah tinggi
  • Tahap rendah kolesterol "baik" HDL
  • Tahap trigliserida yang tinggi
  • Lebihan lemak perut
  • Tekanan darah tinggi

Mempunyai sindrom metabolik meletakkan orang pada risiko yang lebih besar untuk penyakit jantung dan saluran darah.

MengikutPertubuhan Kesihatan Dunia(WHO), obesiti dicirikan oleh indeks jisim badan (BMI) lebih daripada 30.

Peserta kajian dibekalkan dengan pelan diet dan senaman yang diperibadikan serta pertemuan tetap dengan doktor dan pakar diet.

Purata umur peserta ialah 53 tahun.

Mereka dikehendaki melengkapkan soal selidik diet seminggu sebelum memulakan program penurunan berat badan dan juga pada akhir.

Peningkatan nutrien dikaitkan dengan arteri yang lebih fleksibel

Pada penghujung tahun, pasukan penyelidik mengukur fleksibiliti saluran darah dalam tiga cara berbeza: halaju gelombang nadi (PWV), ketebalan media intima arteri karotid biasa (IMT) dan dilatasi pengantara aliran (FMD).

PWV ialah kadar di mana gelombang tekanan bergerak ke bawah kapal.

IMT arteri karotid ialah ketebalan dua dinding paling dalam arteri yang membekalkan darah ke otak.

FMTmelihat berapa banyak arteri melebar apabila aliran darah meningkat.

Pada akhir diet, BMI orang telah menurun secara purata 9.4 peratus.

Di samping itu, semua ukuran fleksibiliti saluran darah telah bertambah baik.

Mereka mendapati bahawa PWV yang lebih baik dikaitkan dengan pengurangan pengambilan kalori, pengurangan pengambilan lemak tepu dan peningkatan pengambilan zink.

IMT dikaitkan dengan pengurangan kalori dan lemak tepu juga.Ia juga dikaitkan dengan peningkatan pengambilan protein.

Akhirnya, peningkatan FMD dikaitkan dengan peningkatan pengambilan vitamin niasin (vitamin B3).

Mengapa mengkaji pemakanan dan kekejangan vaskular adalah penting

Kekakuan arteridikaitkan dengan penuaan.Ia disebabkan oleh kehilangan gentian elastin dari masa ke masa dengan penggantiannya oleh gentian kolagen, yang menjadikan arteri kurang fleksibel.

"Saluran darah yang terlalu kaku meningkatkan risiko penyakit jantung masa depan," kata Tal.

Peningkatan kekakuan arteri berkait rapat dengan peningkatan risiko untuk keadaan seperti tekanan darah tinggi, penyakit buah pinggang kronik, strok dan penyakit kardiovaskular yang lain.

Berita baiknya, bagaimanapun, adalah ia nampaknya boleh diterbalikkan.Membalikkan keadaan ini boleh membantu mencegah penyakit kardiovaskular masa depan.

Tal berkata kerana dia mempunyai PhD dalam pemakanan, dia berminat untuk melihat bagaimana pemakanan boleh memberi kesan kepada fleksibiliti vaskular.

"Pemakanan adalah cara semula jadi untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan kami telah mendapati bahawa pemakanan mempunyai keupayaan peningkatan yang belum diuji dalam kajian yang diterbitkan setakat ini."

Diet yang menyokong jantung dan saluran darah yang sihat

Beberapa nutrien yang kelihatan memainkan peranan dalam fleksibiliti arteri termasuk zink, niasin dan protein.

Zink memainkan peranan penting dalam penghasilan nitrik oksida, yang membantu saluran darah mengendur dan melebar.

Niacin juga membantu melebarkan saluran darah, terutamanya di bahagian atas badan, menurut penulis kajian.

Mengenai corak pemakanan yang secara khusus boleh memberikan lebih banyak nutrien ini, Tal berkata, "Diet penurunan berat badan peserta kajian adalah diet Mediterranean, kaya dengan protein dan sayur-sayuran, yang mengandungi kacang dan biji serta jumlah buah-buahan dan kanji yang sederhana. ”

Shereen Jegtvig, pakar pemakanan di University of Bridgeport di Connecticut, yang bukan sebahagian daripada kajian itu, bersetuju dengan pendekatan mereka, berkata, "Diet Mediterranean adalah diet yang menyihatkan jantung mengikut beberapa kajian."

Diet Nordic dan Okinawan juga bagus, katanya.

"Pada asasnya, diet yang menyihatkan jantung sarat dengan sayur-sayuran dan buah-buahan dan termasuk banyak bijirin penuh (dan kurang bijirin yang sangat halus)."

Dia juga menyatakan bahawa anda tidak semestinya perlu mengikuti mana-mana diet tertentu.

"Pemakanan terbaik adalah yang boleh anda ikuti, jadi ia perlu mempunyai pelbagai jenis makanan yang anda nikmati, hanya dengan fokus pada pilihan yang lebih sihat," katanya.

Apabila bercakap tentang nutrien khusus yang disebut dalam kajian itu, Jegtvig berkata bahawa sumber protein dan niasin yang baik termasuk daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, kacang kering, kacang dan biji.Makanan ini juga tinggi zink, tambahnya, dan tiram merupakan sumber zink yang sangat baik.

Semua Kategori: Blog