Sitemap
Kongsi di Pinterest
Mengikuti diet vegetarian mungkin tidak semestinya sihat jika ia termasuk makanan yang diproses.OlehLorena/Stocksy
  • Indeks jisim badan dan diet kedua-duanya telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser, walaupun sifat sebenar mekanisme di sebalik ini tidak difahami dengan baik, dan diandaikan sebagai multifaktorial.
  • Penyelidikan baru telah menunjukkan diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, dan kacang boleh mengurangkan risiko mendapat kanser payudara pada wanita menopause.
  • Kajian yang sama mendapati bahawa risiko kanser payudara mungkin meningkat pada wanita menopause yang makan diet "tidak sihat" yang kaya dengan bijirin halus, jus buah-buahan, kentang, dan produk yang diproses dari tumbuhan.

Makanan yang kita makan, apa yang kita minum, dan gaya hidup kita mempengaruhi risiko kanser kita.Menurut Cancer Research U.K., makanan tertentu dikaitkan secara langsung dengan risiko mendapat kanser tetapi diet keseluruhan adalah lebih penting, membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

Namun, ada yang kuatbuktibahawa makan lebih banyak bijirin dan serat mengurangkan risiko kanser, dan daging yang diproses adalah "karsinogenik kepada manusia".

Diet vegan dan vegetarian mungkin, khususnya, mempunyai manfaat kesihatan kerana ia telah dikaitkan dengan hasil kesihatan yang lebih baik untukdiabetes jenis 2danpenyakit jantung.

Penyelidikan baru di Universiti Paris-Saclay telah mengkaji hubungan antara diet berasaskan tumbuhan dan risiko kanser payudara di kalangan wanita menopause.

Kerja itu dibentangkan pada mesyuarat dalam talian langsung American Society for Nutrition, Nutrition 2022 yang diadakan dari 14-16 Jun.Diketuai oleh calon kedoktoran Sanam Sha, kajian itu menyiasat bagaimana kualiti makanan tumbuhan—sihat dan tidak sihat—mungkin dikaitkan dengan hasil yang berbeza.

Tidak semua diet berasaskan tumbuhan adalah sama

Penyelidik mengumpul data daripada lebih 65 000 wanita daripada kajian Etude Epidémiologique auprès de femmes de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale (E3N) selama lebih dua dekad.

Para penyelidik mengenal pasti dan mengklasifikasikan kes kanser payudara menggunakan subtipe reseptor dan histologi.Pesakit melaporkan sendiri diet mereka dan para penyelidik menjaringkannya sebagai diet berasaskan tumbuhan yang sihat dan tidak sihat.

Para penyelidik merekodkan hampir 4,000 kes kanser payudara semasa kajian itu.Risiko kanser payudara dalam kalangan peserta dikurangkan dengan lebih mereka mematuhi diet berasaskan tumbuhan yang sihat, keputusan menunjukkan.

Para penyelidik mendapati bahawa wanita yang kerap makan diet berasaskan tumbuhan yang sihat-walaupun termasuk makanan berasaskan haiwan-adalah 14% kurang berkemungkinan untuk mengembangkan kanser payudara.Hasilnya boleh digunakan untuk semua subtipe kanser payudara.

Ini dibandingkan dengan wanita yang mengambil diet berasaskan tumbuhan yang lebih tidak sihat, termasuk makanan seperti jus buah-buahan, kentang, dan pencuci mulut.Kumpulan ini mempunyai risiko kanser payudara 20% lebih tinggi, berbanding.

Berasaskan tumbuhan lwn. vegetarian

"Diet berasaskan tumbuhan sering digunakan secara bergantian dengan diet vegetarian atau vegan," kata Sha.

“Bagaimanapun, diet berasaskan tumbuhan yang sihat terdiri daripada pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang, kekacang, teh dan kopi yang lebih tinggi. Sebaliknya, diet berasaskan tumbuhan yang tidak sihat terdiri daripada pengambilan produk yang diproses/dimurnikan terutamanya daripada tumbuhan seperti bijirin halus, jus buah-buahan, gula-gula/pencuci mulut dan kentang. Dalam kedua-dua keadaan, diet masih termasuk beberapa makanan berasaskan haiwan, "katanya terperinci kepada Berita Perubatan Hari Ini.

Berasaskan tumbuhan dengan daging sekali-sekala

Bercakap kepada MNT mengenai penemuan kajian, Sha menjelaskan:

"Makan lebih banyak makanan tumbuhan yang sihat sambil tidak memotong daging/makanan haiwan sepenuhnya mempunyai manfaat kesihatan dan boleh mencegah kanser payudara".

"[…] keputusan kami menunjukkan bahawa tidak semua diet berasaskan tumbuhan adalah sama sihat, yang mungkin mengejutkan kerana diet tidak termasuk daging umumnya mempunyai imej kesihatan 'positif'."
— Sanam Sha, pengarang utama

Apabila ditanya sama ada penemuan ini mungkin juga berkaitan dengan kanser payudara pra-menopaus, Sha berkata disebabkan perbezaan dalam perkembangan kanser payudara, mereka tidak dapat membuat kesimpulan bahawa keputusan yang sama mungkin berlaku untuk wanita muda.

Beliau berkata perkara yang sama berlaku untuk kanser payudara lelaki.

"Perbezaan jantina dalam kerentanan kanser telah ditemui. Oleh itu, kami memerlukan lebih banyak kajian untuk menilai hubungan antara diet berasaskan tumbuhan dan risiko kanser pada lelaki,” tambahnya.

Lebih banyak penyelidikan diperlukan

Kajian ini menekankan kepentingan bukan sahaja diet tetapi kualiti diet terhadap kesihatan dan kemungkinan risiko kanser payudara.

Menurut Sha, penyelidikan "[..] menyerlahkan bahawa meningkatkan penggunaan makanan tumbuhan yang sihat dan mengurangkan penggunaan makanan tumbuhan yang kurang sihat mungkin membantu mencegah semua jenis kanser payudara pada wanita menopause."

Menyebutnya sebagai "kawasan baru penyelidikan", Sha berkata penemuan mereka mencadangkan bahawa makan diet berdasarkan makanan tumbuhan yang sihat boleh memberi manfaat kepada wanita menopause dengan diet yang tidak baik.

Walau bagaimanapun, mekanisme di sebalik sebarang pautan belum diketahui.Apabila bercakap tentang langkah seterusnya untuk kerja itu, Sha menghuraikan bahawa mereka memerlukan lebih banyak kajian tentang populasi yang pelbagai di negara yang berbeza untuk menilai dengan lebih baik risiko ini dan kemungkinan mekanisme asas.

"Soalan utama yang selebihnya termasuk menilai mekanisme asas persatuan yang diperhatikan antara diet berasaskan tumbuhan yang sihat dan tidak sihat dan risiko kanser payudara, seperti peranan pengantara tahap peredaran beberapa metabolit atau kajian mikrobiom usus," tambahnya.

“Selain itu, kajian lepas mencadangkan pemakanan berasaskan tumbuhan yang sihat boleh mengurangkan risiko penyakit lain seperti diabetes dan hipertensi. Oleh itu, kemungkinan besar masih belum terlambat untuk memulakan diet berasaskan tumbuhan yang sihat.”
- Sanam Sha

Kajian itu tidak melaraskan penemuannya untuk mana-mana faktor lain, yang bermaksud bahawa ia tidak boleh diketepikan bahawa faktor luaran lain, seperti status sosioekonomi, mempunyai kesan ke atas keputusan.

Fiona Osgun, pengurus maklumat kesihatan kanan di Cancer Research U.K., yang tidak terlibat dalam kajian itu memberitahu MNT bahawa walaupun "[a]penyelidikan yang tersedia tidak menyokong hubungan antara jenis diet dan kanser payudara[...] diet seimbang yang sihat menurunkan berat badan anda. risiko mendapat kanser secara keseluruhan, terutamanya dengan membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

"Anda tidak perlu menjadi vegetarian atau vegan untuk menjadi sihat, cuma cuba makan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, makanan bijirin penuh, dan sumber protein yang sihat seperti kekacang atau ayam segar," tambahnya.

Semua Kategori: Blog