Sitemap
Kongsi di Pinterest
Pati tahan terdapat dalam makanan seperti bijirin, pisang, dan beras.Imej Hiroshi Watanabe/Getty
  • Percubaan antarabangsa telah mendapati bahawa kanji tahan boleh membantu melindungi orang yang mempunyai risiko kanser keturunan yang tinggi.
  • Kajian selama beberapa dekad juga melaporkan bahawa suplemen kanji tahan mengurangkan kanser dalam kumpulan ini sebanyak lebih 60%.
  • Kesan perlindungan kanji ini bertahan sekurang-kurangnya 10 tahun selepas menghentikan penggunaan suplemen.
  • Namun begitu, sesetengah pakar berhati-hati untuk mengesyorkan suplemen dan mencadangkan makan makanan tumbuhan keseluruhan untuk mengelakkan kanser.

Pati tahan (RS) ialah karbohidrat yang tidak dicerna melalui usus kecil dan dicerna, atau ditapai, dalam usus besar.

Ia terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan termasuk kekacang, oat, bijirin sarapan pagi, nasi, pasta yang dimasak dan disejukkan, kacang polong, dan pisang yang sedikit belum masak.

RS membentuk sebahagian daripada serat pemakanan, yang diketahui dapat mengurangkan risiko kanser kolorektal dan banyak penyakit tidak berjangkit lain.

Penyelidik di Universiti Newcastle dan Universiti Leeds di United Kingdom mendapati bahawa suplemen serbuk RS boleh membantu mencegah kanser pada penghidap sindrom Lynch.

Pakar menjalankan percubaan multinasional yang dipanggil CAPP2 yang melibatkan hampir 1,000 orang dengan sindrom Lynch.Mereka memberi peserta 30g dos RS selama purata dua tahun.

Suplemen itu tidak menjejaskan kanser kolorektal seperti yang dijangkakan.Walau bagaimanapun, tanpa diduga, potensi perlindungannya paling ketara pada saluran penghadaman atas, di mana kanser adalah agresif dan biasanya tidak ditangkap lebih awal.

Penemuan ini muncul dalam Penyelidikan Pencegahan Kanser.

Apakah sindrom Lynch?

Sindrom Lynch, keadaan yang diwarisi, menyebabkan orang ramai terdedah kepada kanser kolon, kanser gastrik dan beberapa kanser lain.

Medical News Today bercakap dengan Dr.Anton Bilchik, pakar onkologi pembedahan dan pengerusi bahagian pembedahan am di Pusat Kesihatan Providence Saint John dan ketua perubatan di Institut Kanser Saint John di Santa Monica, CA.

Dr.Bilchik, yang tidak terlibat dalam kajian itu, berkongsi bahawa LS disebabkan oleh mutasi genetik yang menghalang DNA daripada dapat membetulkan dirinya selepas pembahagian sel dengan berkesan seperti yang sepatutnya, yang boleh menimbulkan kanser.Ia berlaku pada kira-kira 1% pesakit dengan kanser kolorektal.

Institut Kecemerlangan Kesihatan dan Penjagaan Kebangsaan (NICE) U.K. mengesyorkan agar penghidap LS mengambil aspirin setiap hari selama sekurang-kurangnya dua tahun untuk membantu mencegah kanser kolorektal.

Sehingga kini,pembedahan profilaksisuntuk membuang organ atau kelenjar bukan kanser dianggap sebagai satu-satunya langkah pencegahan terhadap kanser berkaitan LS di luar kolon.

Sebiji pisang yang belum masak sehari

Percubaan CAPP2 menganalisis kesan jangka panjang aspirin dan RS pada permulaan kanser pada pesakit dengan sindrom Lynch.

Tadipenyelidikansemasa percubaan mendapati bahawa aspirin mengurangkan kanser kolorektal sebanyak 50%.

Sejumlah 463 peserta mengambil 30 g RS setiap hari sehingga empat tahun, dan 455 subjek mengambil plasebo.

Dos yang digunakan adalah bersamaan dengan makan sebiji pisang yang belum masak setiap hari.Pisang pada peringkat ini menahan kerosakan dalam usus kecil, mencapai usus besar dan memberi makan mikrobiom di sana.

Para penyelidik merancang susulan selama 10 tahun dan menyiasat data dari Pendaftaran Kanser Kebangsaan U.K. selama 20 tahun.

Mereka mendapati tiada perbezaan dalam bilangan kes kanser kolorektal.Walau bagaimanapun, lebih sedikit peserta yang menerima suplemen itu mengembangkan kanser LS bukan kolorektal berbanding mereka yang mengambil plasebo.

Kajian itu menyatakan: "Pengurangan kanser LS kanser bukan kolorektal dapat dikesan dalam 10 tahun pertama dan berterusan dalam dekad berikutnya."

Perlindungan terhadap beberapa jenis kanser

Suplemen RS selama purata 25 bulan tidak menurunkan risiko kanser kolorektal dalam pesakit LS, pasukan itu mendapati.

Mereka melaporkan: "Pemakanan tambahan dengan RS untuk tempoh masa terhad ini tidak mencontohi kesan perlindungan yang nampaknya diet yang kaya dengan [serat pemakanan] terhadap kanser kolorektal dalam populasi umum."

Yang menghairankan, peserta yang mengambil RS adalah 60% kurang berkemungkinan untuk didiagnosis dengan kanser LS bukan kolorektal.

Kesan perlindungan paling ketara dengan kanser GI atas, termasuk kanser perut, saluran hempedu, pankreas, dan duodenal.Para penyelidik mendapati lima kanser dalam lima peserta di RS berbanding 21 kanser dalam 17 kumpulan kawalan.

Pada masa ini, para penyelidik mengetuai satu lagi percubaan multinasional yang melibatkan lebih 1,800 individu dengan sindrom Lynch.Kajian CaPP3 bertujuan untuk menentukan sama ada dos aspirin yang lebih kecil boleh membantu mengurangkan risiko kanser.

Bagaimana RS boleh mengurangkan risiko kanser

Penulis kajian ini masih belum menentukan dengan tepat bagaimana RS mengurangkan risiko kanser GI atas.Walau bagaimanapun, mereka pasti bahawa mikrobiota usus memainkan peranan.

Mikrob gastrousus menghasilkan asid lemak rantai pendek yang dipanggil butirat sambil memecah RS.Kompaun ini membantu menghentikan pertumbuhan sel kanser dan mungkin menyebabkan kematian sel kanser.

Menurut Dr.Bilchik, satu teori ialah peningkatan butirat boleh menyumbang kepada pengurangan kanser GI atas.

Penulis kajian percaya bahawa kesan RS pada asid hempedu juga boleh membantu menjelaskan pengurangan risiko kanser LS.

Sains Advance 2022 yang tidak berkaitanartikelmelaporkan bahawa interaksi antara asid hempedu dan mikrobiom usus mungkin dikaitkan dengan perkembangan kanser GI.

Batasan kajian

Dr.Bilchik tertanya-tanya bagaimana penyelidik U.K. tiba menggunakan 30 g RS dalam kajian itu.Dia berkata bahawa angka seperti itu "sangat sukar untuk orang mentafsir" dalam kehidupan sebenar.

Pakar bedah juga menyatakan bahawa kajian itu tidak mewujudkan kausalitas.

Secara keseluruhan, beliau mendapati penyelidikan ini "sangat menarik, kerana punca utama kematian pada pesakit dengan sindrom Lynch adalah kanser gastrousus atas. Jadi, itu boleh dikurangkan [dengan RS], dan itu penting."

Implikasinya sangat mengagumkan kerana kanser ini lebih mencabar untuk didiagnosis dan diatasi daripada kanser LS yang lain.

Pilihan makanan vs suplemen

Dr.Bilchik menyatakan kebimbangan bahawa mengambil RS atau suplemen probiotik "mungkin mengganggu apa yang sudah ada dalam badan kita untuk melindungi kita daripada kanser."

Dia menghargai kajian semasa kerana menyokong "banyak bukti bahawa diet serat tinggi mengurangkan peluang mendapat kanser kolorektal".

Dr.Michael Greger, seorang doktor, pengarang, dan pakar pemakanan klinikal yang juga tidak terlibat dalam kajian itu, menggalakkan pengambilan makanan keseluruhan berbanding suplemen untuk melawan dan mengalahkan kanser.

Dalam podcast NutritionFacts.org baru-baru ini, Dr.Greger menyatakan:

"Makanan mengandungi beribu-ribu bahan yang membawa kepada sejumlah besar kemungkinan interaksi, namun banyak sains pemakanan telah lama diarahkan [ke arah] kesan komponen pemakanan tunggal."

"Ya, pendekatan 'reduksionis' semacam ini boleh mendedahkan peranan nutrien atau makanan individu dalam perkembangan penyakit, tetapi mari kita fikirkan apakah strategi penyelidikan yang optimum untuk mengkaji kesan sebatian tumbuhan semula jadi bioaktif terhadap pencegahan penyakit," dia menambah.

Semua Kategori: Blog