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소다는 고과당 옥수수 시럽을 함유한 많은 식품 및 음료 중 하나입니다.데얀 베코비치/스톡시
  • 연구자들은 고과당 옥수수 시럽이 비알코올성 지방간 질환 발병 위험을 높일 수 있다고 말합니다.
  • 고과당 옥수수 시럽은 청량 음료 및 가공 식품을 포함한 많은 식품 및 음료에서 찾을 수 있습니다.
  • 전문가들은 통곡물, 과일, 야채 및 저지방 단백질이 포함된 건강한 식단을 채택하면 고과당 옥수수 시럽의 양을 줄일 수 있다고 말합니다.

비알코올성 지방간 질환(NAFLD)은 알코올을 거의 또는 전혀 마시지 않는 사람들에게 영향을 미치는 광범위한 간 상태를 설명하는 데 사용되는 광범위한 용어입니다.

이것은 과도한 음주로 인해 간이 손상되는 알코올 관련 간 질환(ARLD)에 반대됩니다.

이제 새로운 연구에 따르면 고과당 옥수수 시럽을 더 많이 섭취하는 사람들도 간 질환의 위험이 더 높을 수 있습니다.

이번 연구는 내분비학회 연례회의인 ENDO 2022에서 발표됐다.이 연구에서 연구원들은 3,292명의 참가자로부터 데이터를 분석했습니다.국민건강영양조사2017년과 2018년 사이.

연구는 아직 동료 검토 또는 출판되지 않았습니다.

그들의 연구 결과에서 연구자들은 과당을 가장 많이 섭취한 사람들의 비율이 가장 높은 비율이 멕시코계 미국인(48%)과 비히스패닉계 흑인 미국인(44%)이라고 보고했습니다. 비히스패닉계 백인의 보고 비율은 33%였습니다.

NAFLD의 가장 높은 유병률은 70%로 가장 많은 과당을 소비하는 멕시코계 미국인이었습니다. 적은 양의 과당을 섭취한 멕시코계 미국인의 NAFLD 유병률은 52%로 감소했습니다.

전반적으로 연구자들은 높은 수준의 과당을 섭취한 사람들이 낮은 수준의 과당을 섭취한 사람들보다 NAFLD에 걸릴 가능성이 더 높다는 것을 발견했습니다.

그들은 이 효과가 특히 멕시코계 미국인과 비히스패닉계 백인에서 사실이라고 지적했습니다.

과당은 과일, 과일 주스, 특정 야채 및 꿀에서 발견되는 천연 설탕입니다.자연적으로 발생하는 설탕이지만 많은 건강에 해로운 식품의 성분인 고과당 옥수수 시럽의 성분이기도 합니다.

연구자들은 비만과 당뇨병에 기여하는 요인 외에도 고과당 옥수수 시럽이 NAFLD에 기여하는 요인일 수 있다고 제안합니다.

“내분비학회 회의에서 발표된 고과당 옥수수 시럽이 지방간 질환 발병에 미치는 해로운 영향을 분석한 결과 대부분의 탄산음료와 사탕에서 발견되는 이 해로운 성분의 섭취를 조절하는 것이 중요함을 확인시켜줍니다.”박사뉴욕 콩코드 메디컬 그룹의 간학 책임자인 힐렐 토비아스는 헬스라인에 말했다. "내분비 학회 발표는 모든 인구 집단에서 높은 과당 섭취 정도와 지방간 질환 발병률 사이에 직접적인 관계가 있음을 발견했습니다."

"이 연구의 결과는 높은 과당 섭취가 NAFLD 발병 위험 증가와 관련이 있다는 문헌과 일치합니다."박사The Ohio State University Wexner Medical Center의 위장병학자이자 간학자인 Na Li도 Healthline에 말했습니다. "우리는 이제 고과당이 지방 축적뿐만 아니라 간의 염증을 촉진한다는 것을 인식했습니다."

NAFLD가 우려되는 경우는 언제입니까?

NAFLD는24퍼센트미국 성인의.

과도한 지방이 간 주변에 축적되는 만성 질환으로 음주로 인한 것이 아닙니다.

NAFLD의 증상은 복부의 우측 상단 부위에 피로와 통증 또는 불편함을 포함합니다.

NAFLD는 합병증을 유발할 수 있으며, 그 중 가장 심각한 것은 간경화입니다.간경변은 간이 손상될 때 발생합니다.염증을 예방하기 위해 간 흉터, 그리고 결국 이 흉터 과정은 간암과 간부전으로 이어질 수 있습니다.

NAFLD는 다음과 같은 상태로 이어질 수도 있습니다.NASH(비알코올성 지방간염), 간의 진행성 악화를 자극합니다.

“NAFLD는 간에 너무 많은 지방이 축적되는 상태입니다. 이것은 간 염증, 간의 흉터, 간암 및 간부전으로 인한 사망과 같은 심각한 간 문제로 이어질 수 있습니다.”라고 Tobias는 말했습니다. “이것은 알코올 섭취가 전혀 없이 발생합니다. 불행히도 이것은 미국뿐만 아니라 전 세계적으로 가장 흔한 간 질환입니다. 2025년까지 간 이식의 주요 원인이 될 것으로 예상됩니다. 이 질병은 식이 요법을 통해 잠재적으로 예방할 수 있습니다.”

NAFLD를 예방하는 방법

전문가들은 NAFLD의 위험을 줄이는 가장 좋은 방법은 건강한 식단을 선택하는 것이라고 말합니다.

건강한 식단은 동물성 단백질을 섭취하기로 선택한 경우 건강한 지방, 전체 곡물, 과일, 야채 및 저지방 단백질로 가득한 식단입니다.

일반적으로 고과당 옥수수 시럽을 피하는 것은 건강한 식단을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

NAFLD의 위험을 줄이는 또 다른 방법은 운동을 통해 건강한 체중을 유지하는 것입니다.

“대신 천연 과일은 과일당 과당 함량이 낮고 과당 유도 효과와 싸우는 많은 항산화제가 존재하기 때문에 대사 이상을 일으킬 가능성이 적습니다. 건강한 식단에 대한 지침을 포함한 환자 교육은 NAFLD 관리의 주요 구성 요소입니다.”라고 Li가 말했습니다.

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