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  • 커피는 많은 사람들에게 인기 있는 음료이며 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
  • 새로운 연구에 따르면 적당한 양의 가당 또는 무가당 커피를 마시는 것이 사망률 감소와 관련이 있습니다.
  • 연구의 관찰적 성격을 기반으로 하는 연구 결과는 커피가 사망 위험을 낮춘다는 것을 결정적으로 증명할 수 없습니다.

많은 사람들이 아침에 일어나 커피 한 잔을 좋아합니다.커피를 마시는 것은 문화 및 사회적 상호 작용의 측면과 관련이 있지만 건강상의 이점은 어떻습니까?연구원들은 여전히 ​​커피를 마시는 것의 완전한 건강상의 이점과 관련 위험을 이해하기 위해 노력하고 있습니다.

Annals of Internal Medicine에 발표된 최근 연구에 따르면 가당 및 무가당 커피의 적당한 섭취는 사망률 감소와 관련이 있습니다.

커피 섭취의 건강상의 이점

커피는 미국은 물론 전 세계적으로 인기 있는 음료입니다.일부 영양소와 카페인이 포함되어 있습니다.커피는 인기가 높기 때문에 소비자와 연구자는 모두 커피가 건강과 웰빙에 미치는 영향을 이해하는 데 기득권을 가지고 있습니다.

최근 내러티브 리뷰에 따르면 대부분의 사람들이 하루에 1~4잔의 커피를 섭취하는 것이 안전하며, 이는 하루 최대 400mg의 카페인에 해당합니다.

커피를 마시는 사람은 다음과 같은 특정 건강 문제의 위험이 낮을 수 있습니다.제2형 당뇨병그리고비만. 커피 섭취는 또한 특정 유형의 암에 대한 위험 감소 및 사망 위험 감소와 관련이 있습니다.하지만 사람들이 커피를 마시는 방법이 달라지나요?그것이 현재 연구의 연구원들이 밝히고자 한 것입니다.

커피와 사망 위험

이 연구에서 연구자들은 커피에 인공 감미료나 설탕을 첨가해도 커피 사용과 관련된 낮은 사망률이 여전히 적용되는지 확인하려고 했습니다.

그들은 이전 연구에서 커피를 마시는 것과 관련된 사망 위험이 감소한 것으로 나타났습니다.그러나 “이 연구들은 설탕이나 인공감미료를 첨가한 커피와 인공감미료를 첨가하지 않은 커피를 구분하지 않았다.”

이 연구에는 170,000명 이상의 참가자가 포함되었으며 연구원들은 평균 7년 동안 참가자를 추적했습니다.참가자들은 기준선에서 심혈관 질환(CVD)이나 암이 없는 경우 연구에 적합했습니다.

연구원들은 참가자의 커피 소비에 대한 기준 평가를 받았으며, 그들이 설탕이 든 커피, 인공적으로 달게 한 커피 또는 단맛을 들이지 않은 커피를 마셨는지 기록했습니다.그런 다음 그들은 커피 소비와 암 및 심혈관 질환으로 인한 모든 원인 사망률 및 사망률의 연관성을 조사했습니다.

저자는 분석에서 생활양식, 임상 및 사회인구학적 요인을 설명했습니다.그들은 연구에서 커피를 마시는 사람의 절반 이상이 단맛을 들이지 않은 커피를 마셨다는 것을 발견했습니다.일반적으로 설탕을 첨가한 사람들은 1.5티스푼 미만의 설탕을 첨가했습니다.

연구에 따르면 설탕이 있거나 없는 적당한 커피 섭취는 사망률 감소와 관련이 있습니다.그러나 사망 위험과 인공 감미료에 대한 결과는 일치하지 않았습니다.

Christina Wee, MD, MPH, Annals of Internal Medicine의 부편집장이자 Harvard Medical School의 부교수는 이 연구에 대한 사설을 발표했습니다.박사우리는 연구의 몇 가지 주요 사항을 언급했습니다.

"관찰 연구에 따르면 설탕을 첨가한 경우에도 하루 1.5~3.5잔 정도의 적당한 커피 섭취는 대부분의 사람들에게 해롭지 않으며 사망 위험을 30% 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 발견은 커피를 마시는 사람들이 걱정할 이유 없이 계속 마실 수 있음을 시사하며, 이는 대다수의 인구에게 희소식입니다.”

시사점 및 지속적인 연구

일부 사람들은 다음 커피를 마시기 위해 서두르겠지만 연구에는 고려해야 할 몇 가지 제한 사항이 있습니다.첫째, 연구 저자들은 그들의 연구가 시간 경과에 따른 커피 섭취량의 변화나 감미료 사용의 가능한 변화를 설명하지 못했다고 지적했습니다.둘째, 참가자들은 자신이 마신 커피의 양과 기타 식이 요인을 자체 보고했습니다. 자가 보고는 오류의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

세 번째이자 주요 경고는 연구원들이 영국 전역 사람들의 건강 정보에 대한 대규모 의료 데이터베이스인 UK Biobank에서 커피 소비 데이터를 수집했다는 것입니다.저자는 이 데이터를 "샘플링 모집단을 대표하지 않는" 것으로 설명했습니다.연구의 관찰적 성격을 기반으로 하는 연구 결과는 커피가 사망 위험을 낮춘다는 것을 결정적으로 증명할 수 없습니다.이 연구는 낮은 사망률 위험에 혼란을 주거나 기여할 수 있는 건강한 생활 습관 요인을 고려하지 않습니다.

연구원들은 또한 인공 감미료를 사용한 그룹이 가장 작았다고 지적했습니다.따라서 혼란의 위험이 훨씬 더 높았습니다.또한 이 그룹에서 중요한 연관성을 확인하는 것이 더 어려웠습니다.마지막으로, 이 연구는 또한 상대적으로 짧은 추적 기간을 가지고 있어 일부 사망 원인과의 특정 연관성을 주목하기 어렵습니다.

박사또한 위는 많은 양의 설탕을 첨가한 특정 커피 음료에는 결과가 적용되지 않았다고 언급했습니다.

"이 연구 결과는 설탕과 칼로리가 더 높거나 연구에서 조사한 커피에 평균 1티스푼을 추가한 스페셜티 커피에는 적용되지 않습니다."라고 Dr.쉬. "아마도 미래의 연구는 동일한 사망률 혜택이 이러한 유형의 음료에 적용되는지 여부를 조사할 수 있을 것입니다."

논평을 요청받았을 때, 비연구 저자 영양 전문가 Dr.Brian Power는 다음과 같이 언급했습니다.

“이 연구는 커피 음주에 대한 반복되는 메시지와 일련의 경고를 결합합니다. 즉, 커피를 마시는 것이 생존에 필수적인 것은 아니지만 건강에 해를 끼치지는 않습니다. 음식과 음료는 절대 따로 섭취하지 않으며, 저자는 보고된 효과를 과장하지 않습니다.”

전반적으로 결과는 대부분의 사람들이 결과와 커피를 한 숟가락의 설탕과 함께 섭취할 수 있음을 나타냅니다.

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