- 연구원들은 커피를 마시는 것이 더 긴 수명과 관련이 있는 것으로 보인다는 것을 발견했습니다.
- 중간 정도의 커피를 마시는 사람들은 7년의 추적 기간 동안 사망할 가능성이 적었습니다.
- 커피는 이전에 특정 질병의 위험 감소를 포함하여 여러 건강상의 이점과 관련이 있었습니다.
- 적당한 설탕 섭취는 이점을 감소시키지 않았습니다.
- 그러나 전문가들은 고칼로리 전문 음료를 멀리할 것을 제안합니다.
중국 광저우에 있는 남부 의과대학의 연구원들은 커피 애호가들에게 희소식을 전했습니다.그들은 인기 있는 음료를 마시는 사람들이 7년의 추적 기간 동안 사망할 가능성이 더 낮다는 것을 발견했습니다.
그 효과는 매일 약 1.5~3.5잔의 커피를 적당히 섭취하는 사람들에게서 가장 강력했습니다.
단맛을 낸 커피와 단맛을 들이지 않은 커피 모두 사망 위험이 낮았습니다.그러나 가당 커피를 마시는 사람들은 브루 컵에 설탕을 넣지 않은 사람들보다 약간 더 나은 결과를 보였습니다.
가당 커피를 마시는 사람은 사망할 확률이 31% 낮았고, 단맛이 없는 커피를 마신 사람은 사망할 확률이 21% 낮았습니다.
"인공감미료를 사용한 사람들의 결과는 덜 명확했습니다."라고 수석 연구원인 Dr. Dr.단 리우.
사망 위험을 낮추는 커피의 연관성과 감미료의 역할
"연구에 따르면 커피는 심장을 보호하고 다른 질병을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다."Liu는 Healthline에 말했습니다.
그러나 커피를 마시는 것의 건강상의 이점에 관한 이전 연구에서는 커피에 특정 감미료를 사용하는 것이 건강 결과에 영향을 미치는지 여부를 조사하지 않았습니다.
Liu는 그녀의 팀의 목표는 이것이 연구 결과에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 확인하는 것이라고 말했습니다.
이 연구는 전향적 코호트 연구로 설정되었습니다. 즉, 커피를 마시는 방법을 제외하고는 모든 면에서 서로 유사한 사람들을 그룹으로 묶었습니다.그런 다음, 그들은 시간이 지남에 따라 그들이 어떻게 지냈는지 볼 것입니다.
그들은 UK Biobank에서 데이터를 얻었습니다.이 데이터베이스에는 연구원들이 자신의 의료 및 유전 정보를 제공하기 위해 자원한 약 50만 명의 사람들이 포함되어 있습니다.
연구 시작 당시 심혈관 질환이나 암이 없었던 171,616명이 포함되었습니다.연구 참가자의 평균 연령은 55.6세였습니다.이 사람들은 2009년에 시작하여 2018년에 추적되었습니다.
연구 기간 동안 사람들은 커피 소비량과 설탕, 인공 감미료를 사용했는지 또는 감미료를 전혀 사용하지 않았는지 보고했습니다.
Liu는 "가당 커피를 마신 성인들은 평균적으로 설탕을 1티스푼만 추가했습니다."라고 말했습니다.
연구팀은 모든 원인, 암, 심혈관 질환으로 인한 사망을 추정했다.
수집된 데이터를 분석한 후 연구원들은 커피를 얼마나 마셨는지와 사망 위험 사이에 U자형 연관성을 발견했습니다.
적당한 수준의 소비를 하는 사람들은 적게 또는 더 많이 소비한 사람들보다 더 잘했습니다.
그러나 연구 저자들은 데이터가 약 10년 전의 것임을 주의했습니다.또한 차가 매우 인기있는 음료인 국가에서 왔기 때문에 결과에 영향을 미칠 수 있습니다.
그들은 연구에 참여한 사람들이 많은 체인 커피숍의 음료에서 발견되는 것보다 훨씬 적은 양의 설탕을 사용했다고 덧붙였습니다.이로 인해 연구 참가자와 Starbuck's와 같은 매장에서 커피를 구입하는 사람들을 비교하기가 어렵습니다.
커피 마시기 위한 권장 사항
Ohio State University Wexner Medical Center의 등록 영양사 Mary Mosquera Cochran은 그녀가 하루에 2~5잔으로 정의한 적당한 커피 소비는 이전에 많은 긍정적인 건강 효과와 관련이 있었다고 말했습니다.
여기에는 뇌졸중, 제2형 당뇨병, 파킨슨병, 알츠하이머병, 결장암, 간암, 비알코올성 지방간 질환의 위험 감소가 포함되며 최근 연구에 따르면 커피를 마시는 것도 급성 신장 손상의 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
Cochran은 Liu 팀의 연구 및 기타 연구에 따르면 커피 소비가 수명 연장과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.그녀는 하나가 다른 하나를 유발한다고 확실히 말할 수는 없지만 이 연구는 그 견해를 뒷받침한다고 말했습니다.
Cochran은 또한 그녀가 커피와 함께 적당한 설탕 섭취(하루 1.5~3.5티스푼)가 건강상의 이점을 감소시키지 않는다는 것이 흥미롭다는 것을 발견했다고 언급했습니다.그녀는 또한 인공 감미료를 사용한 결과가 결정적이지 않다는 것이 흥미롭다는 것을 발견했습니다.
그녀는 “모든 관찰 연구와 마찬가지로 건강에 영향을 미칠 수 있는 다른 요인의 영향과 시간이 지남에 따라 커피 섭취량의 변화를 관찰하지 못했다는 사실을 실제로 구분하기 어려울 수 있습니다. 결과에도 영향을 미칠 수 있습니다."
커피 섭취에 대한 구체적인 권장 사항에 대해 질문했을 때 Cochran은 "부작용이 발생하지 않는 한 적당한 커피 섭취는 많은 만성 질환을 예방하고 수명을 연장하는 좋은 방법이 될 수 있습니다."라고 말했습니다.
그녀는 커피가 너무 자극적이라고 생각한다면 디카페인 커피에서 발견되는 항산화제가 많은 건강상의 이점을 제공한다고 생각하기 때문에 여전히 디카페인 커피를 마시고 싶어할 수 있다고 제안합니다.
Cochran은 다음과 같이 말했습니다. 따라서 설탕 첨가량을 조절하고 인공 감미료를 피하는 간단한 커피 음료를 마시는 것이 더 나을 것 같습니다.”
Liu의 결론은 Cochran의 결론과 유사했습니다.
그녀는 "이번 연구 결과에 따르면 우리는 사람들에게 대부분의 커피를 마시는 사람들이 식단에서 음료를 제거할 필요는 없지만 고칼로리 스페셜티 커피에 대해서는 조심해야 한다고 말할 수 있다"고 말했다.
