Sitemap
Pinterest에서 공유
새로운 연구에 따르면 물고기에서 발견되는 것과 같은 특정 영양소가 동맥 기능을 개선하고 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.Jeremy Pawlowski/Stocksy United
  • 새로운 연구는 특정 영양소와 보다 유연한 동맥 사이의 연관성을 발견했습니다.
  • 증가된 단백질, 니아신 및 아연 섭취는 개선된 동맥 구조 및 기능과 관련이 있습니다.
  • 동맥 경화는 심혈관 질환의 더 큰 위험과 관련이 있습니다.
  • 이러한 영양소가 포함된 음식을 더 많이 섭취하면 동맥을 유연하게 유지하여 질병을 예방할 수 있습니다.
  • 지중해식 식단은 심장과 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 식단입니다.

2022년 5월 4일부터 7일까지 네덜란드 마스트리히트에서 개최되는 유럽 비만 학회(ECO)에서 발표된 연구에 따르면 동맥을 유지하는 데 도움이 되는 매우 특정한 식단 변화가 있을 수 있습니다. 건강하고 유연합니다.

저자들은 그들의 연구에서 단백질, 니아신, 아연이 혈관의 구조와 기능 모두의 개선과 관련이 있다고 말합니다.

또한, 그들은 심혈관 건강과 관련된 다른 영양소뿐만 아니라 이러한 영양소를 잘 제공할 수 있는 특정 식이 패턴을 지적합니다.

연구는출판 전이며 아직 동료 검토를 거치지 않았습니다.

다이어트 중 영양소 변화 추적

주 저자 Dr.이스라엘 텔아비브에 있는 Tel Aviv-Sourasky Medical Center의 내분비학, 대사 및 고혈압 연구소인 Sagol Center for Metabolic Syndrome의 Brurya Tal과 그녀의 팀은 체중 감소가 심혈관 및 대사 개선과 관련이 있는 것으로 알려져 있다고 썼습니다. 건강.

그러나 식이 요법 중 특정 영양소 변화가 이러한 개선의 원인이 될 수 있는지 여부는 알려져 있지 않습니다.

이 질문을 조사하기 위해 연구원들은 대사 증후군과 비만이 있는 72명을 1년 체중 감량 프로그램에 등록했습니다.

대사 증후군은 다음과 같이 정의됩니다.미국 심장 협회다음 위험 요소 중 3가지 이상을 가지고 있는 것으로 간주합니다.

  • 고혈당
  • "좋은" 콜레스테롤 HDL의 낮은 수치
  • 높은 수준의 트리글리세리드
  • 과도한 복부 지방
  • 고혈압

대사 증후군이 있으면 심장 및 혈관 질환에 걸릴 위험이 더 높아집니다.

에 따르면세계보건기구(WHO), 비만은 체질량 지수(BMI)가 30 이상인 것이 특징입니다.

연구 참가자들에게는 개인화된 식단과 운동 계획뿐만 아니라 의사 및 영양사와의 정기적인 회의가 제공되었습니다.

참가자들의 평균 연령은 53세였다.

그들은 체중 감량 프로그램을 시작하기 일주일 전과 마지막에 식이 설문지를 작성해야 했습니다.

보다 유연한 동맥과 연결된 영양소 증가

연구팀은 연말에 맥파속도(PWV), 총경동맥 내막중막두께(IMT), 유동매개확장(FMD) 등 3가지 방식으로 혈관 유연성을 측정했다.

PWV는 압력파가 용기 아래로 이동하는 속도입니다.

경동맥 IMT는 뇌에 혈액을 공급하는 동맥의 가장 안쪽 두 벽의 두께입니다.

FMT혈류가 증가함에 따라 동맥이 얼마나 넓어지는지를 봅니다.

다이어트가 끝났을 때 사람들의 BMI는 평균 9.4% 떨어졌습니다.

또한 모든 혈관 유연성 측정이 개선되었습니다.

그들은 개선된 PWV가 칼로리 섭취 감소, 포화 지방 섭취 감소, 아연 섭취 증가와 관련이 있음을 발견했습니다.

IMT는 칼로리 감소 및 포화 지방과도 관련이 있습니다.또한 단백질 섭취 증가와 관련이 있습니다.

마지막으로, 개선된 FMD는 비타민 니아신(비타민 B3) 섭취 증가와 관련이 있습니다.

영양과 혈관경직을 연구하는 것이 중요한 이유

동맥경직노화와 관련이 있습니다.이는 시간이 지남에 따라 엘라스틴 섬유가 손실되어 콜라겐 섬유로 대체되어 동맥이 덜 유연해지기 때문에 발생합니다.

Tal은 "혈관이 너무 뻣뻣하면 미래의 심장병 위험이 높아집니다."라고 말했습니다.

동맥 경화의 증가는 고혈압, 만성 신장 질환, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환과 같은 상태의 위험 증가와 밀접하게 관련되어 있습니다.

그러나 좋은 소식은 그것이 되돌릴 수 있는 것처럼 보인다는 것입니다.이 상태를 되돌리면 미래의 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Tal은 그녀가 영양학 박사 학위를 가지고 있기 때문에 영양이 혈관 유연성에 어떤 영향을 미치는지 살펴보는 데 관심이 있다고 말했습니다.

"영양은 심장 질환의 위험을 줄이는 자연스러운 방법이며 우리는 영양이 지금까지 발표된 연구에서 테스트되지 않은 개선 능력이 있다는 것을 발견했습니다."

건강한 심장과 혈관을 지원하는 다이어트

동맥 유연성에 역할을 하는 것으로 보이는 일부 영양소에는 아연, 니아신 및 단백질이 포함됩니다.

아연은 혈관을 이완시키고 확장시키는 데 도움이 되는 산화질소 생성에 중요한 역할을 합니다.

연구 저자에 따르면 나이아신은 특히 상체의 혈관을 확장하는 데 도움이 됩니다.

구체적으로 어떤 식단 패턴이 이러한 영양소를 더 많이 제공할 수 있는지에 대해 Tal은 “연구 참가자의 체중 감량 식단은 견과류와 씨앗, 적당한 양의 과일과 전분이 포함된 단백질과 야채가 풍부한 지중해식 식단이었습니다. "

연구에 참여하지 않은 코네티컷 브리지포트 대학의 영양학자인 Shereen Jegtvig는 “지중해식 식단은 여러 연구에 따르면 심장 건강에 좋은 좋은 식단”이라며 그들의 접근 방식에 동의했습니다.

북유럽식과 오키나와식도 좋다고 그녀는 말했다.

"기본적으로 심장 건강에 좋은 식단은 야채와 과일로 가득 차 있고 많은 양의 전곡(그리고 덜 정제된 곡물)을 포함합니다."

그녀는 또한 특정 식단을 반드시 따를 필요는 없다고 언급했습니다.

그녀는 "가장 좋은 식단은 따라할 수 있는 것이므로 건강에 좋은 선택에 중점을 두고 즐길 수 있는 다양한 음식을 섭취해야 합니다."라고 말했습니다.

연구에서 언급된 특정 영양소와 관련하여 Jegtvig는 좋은 단백질과 니아신 공급원에는 살코기, 생선, 해산물, 마른 콩, 견과류 및 씨앗이 포함된다고 말했습니다.그녀는 이러한 식품에도 아연이 풍부하며 굴은 특히 아연의 좋은 공급원이라고 덧붙였습니다.

모든 카테고리: 블로거