- 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 칼로리 제한의 노화 방지 효과를 극대화하려면 식사 시간이 중요합니다.
- 칼로리 제한 식단에서 일주기의 활성 단계에만 식사를 한 쥐는 원할 때마다 먹는 대조군 쥐보다 거의 35% 더 오래 살았습니다.
- 비활성 단계에만 식사를 하는 칼로리 제한 식단을 섭취한 쥐는 대조군 쥐보다 10%만 더 오래 살았습니다.
- 연구 결과가 인간에게 적용된다면 수명을 최대화하려면 칼로리 섭취를 줄이고 밤늦게 먹는 것을 피해야 한다고 제안합니다.
연구에 따르면 이러한 모든 유기체에서 식량 부족은 수명을 촉진하고 노화 관련 질병의 발병을 지연시키는 생리학적 변화를 유발합니다.
동물 연구에 따르면 칼로리 제한의 타이밍은 생리, 신진대사 및 섭식과 같은 행동의 일일 주기를 제어하는 24시간 주기 시스템으로 인해 영향을 미칠 수 있음이 밝혀졌습니다.이것은 또한 노화와 관련이 있습니다.
이로 인해 텍사스 주 댈러스에 있는 텍사스 대학교 사우스웨스턴 메디컬 센터의 연구원들은 식사 시간이 칼로리 제한의 수명 연장 효과에 기여하는지 여부를 조사했습니다.
많은 연구에서 칼로리 제한이 생쥐의 평균 수명을 증가시키는 것으로 나타났습니다.그러나 이 연구의 대부분은 과학자들이 낮에 실험용 쥐에게 칼로리 제한 식단을 먹이는 것과 관련이 있습니다.
인간과 달리 쥐는 야행성으로 밤에 먹이를 먹도록 진화했습니다.
그래서 과학자들은 연구를 위해 자동 급이기를 사용하여 일부 쥐가 밤에만 먹도록 했습니다.
연구 방법
식사 시간이 칼로리 제한 및 금식과는 별도로 수명에 영향을 미치는지 여부를 확인하기 위해 동물을 6개 그룹으로 나누었습니다.
대조군 역할을 한 한 그룹에서는 동물이 원하는 만큼 자유롭게 먹을 수 있었습니다.
나머지 5개 그룹은 총 칼로리 섭취량은 동일하지만 섭식 일정이 다른 칼로리 제한 식단(30~40% 더 적은 칼로리)을 먹었습니다.
자유롭게 먹은 대조군 마우스의 평균 수명은 800일인 반면, 24시간 내내 먹을 수 있는 칼로리 제한 식단을 섭취한 마우스는 875일, 즉 10% 더 오래 살았습니다.
낮에만 먹고(일주기의 비활성 단계) 12시간 동안 단식한 칼로리 제한 식단의 쥐는 959일을 살았습니다.즉, 대조군보다 거의 20% 더 오래 살았습니다.
그러나 활성기 동안에만 식사를 하고 나머지 12시간 동안 금식한 칼로리 제한 쥐가 가장 오래 살았습니다.이 동물들은 평균 1,068일의 수명을 기록했으며, 이는 대조군 동물보다 거의 35% 더 길었습니다.
과학자들은 그들의 발견을 Science에 보고했습니다.
"우리는 실험실 동물의 수명을 극적으로 연장하는 칼로리 제한의 새로운 측면을 발견했습니다."라고 수석 저자인 Dr. Dr.Joseph Takahashi, Howard Hughes Medical Institute 연구원이자 UT Southwestern Medical Center의 신경과학 학과장.
"이러한 발견이 사람들에게 사실이라면 우리는 야식을 정말로 원하는지 다시 생각하고 싶을 것입니다."라고 그는 덧붙입니다.
건강한 노화
그들은 또한 칼로리 제한식이 요법이 동물의 포도당 수준과 인슐린 감수성에 대한 조절을 개선했지만, 개선은 밤에만 먹는 쥐(활성 단계)에서 가장 컸다는 것을 발견했습니다.
이것은 쥐가 더 건강하고 더 천천히 노화되었음을 시사한다고 Dr.Takahashi는 Medical News Today에 말했습니다.
연구자들은 모든 쥐에서 노화가 염증과 관련된 유전자의 활동을 증가시키고 신진대사와 일주기 리듬과 관련된 유전자의 활동을 감소시킨다는 것을 발견했습니다.
칼로리 제한은 이러한 연령 관련 변화를 늦추었지만 밤에만 먹은 쥐가 가장 큰 이점을 얻었습니다.
"노화는 염증의 점진적인 증가로 간주될 수 있기 때문에 [칼로리 제한]은 또한 노화 과정을 지연시키는 것과 일치하는 노화와 관련된 염증 증가를 지연시킵니다."라고 Dr.다카하시.
수면 장애
저자는 연구의 몇 가지 한계를 지적합니다.
특히, 그들은 낮 동안(비활성 단계에서) 식사를 한 쥐의 수면 장애가 수명 단축에 기여했을 수 있다고 기록합니다.
또한 연구에 참여한 모든 마우스는 수컷이었습니다.저자들은 여성의 경우 난소 호르몬이 24시간 주기 리듬의 붕괴에 대한 보호 기능을 제공할 수 있다고 씁니다.
동물 모델을 포함하는 모든 연구와 마찬가지로 이 연구는 인간에게 잘 전달되지 않을 수 있습니다.
연구 결과가 생쥐와 반대되는 활성 단계를 가진 인간에게 적용된다면 과학자들은 저녁 일찍 먹는 것이 건강한 노화에 가장 좋다고 제안합니다.
언젠가는 활성 단계에서만 먹는 노화 방지 효과를 모방하기 위해 24시간 주기 유전자 또는 이 유전자가 만드는 단백질을 표적으로 하는 약물을 개발하는 것이 가능할 수도 있습니다.
"[우리]는 이 아이디어에 대해 연구하고 있으며 일주기 정렬을 향상시킬 수 있는 약물을 찾고 있습니다."라고 Dr.다카하시. “손가락이 교차했다!”
혈당 수치 상승
늦은 밤 식사는 혈당 수치를 건강한 범위 내로 유지하는 신체의 능력을 방해합니다.
최근 연구에 따르면 멜라토닌 수용체 유전자의 특정 변이가 있는 사람들에게 특히 그렇습니다.
멜라토닌은 수면-각성 주기를 조절하는 데 도움이 되는 호르몬입니다.저녁에 수치가 높아지면 졸음을 유발할 뿐만 아니라
결과적으로 신체는 취침 시간에 가까운 식사 후 혈당 수치를 조절하는 데 더 어려움을 겪습니다.
"많은 사람들이 칩, 쿠키, 사탕 또는 팝콘과 같이 늦은 저녁에 탄수화물이 풍부한 간식을 선택하기 때문에 이러한 간식은 혈당 조절을 손상시키고 당뇨병 전증 및 당뇨병의 위험을 증가시킬 가능성이 더 큽니다."라고 Mariam Eid, R.D.가 말했습니다. , L.D., 영양사이자 최근 당뇨병 전증 진단을 받은 십대 및 젊은 성인에게 조언하는 A Happy AOneC의 설립자입니다.
"따라서 탄수화물이 풍부한 식사와 간식을 이른 시간에 섭취하면 혈당 균형이 개선되고 당뇨병 전증 및 당뇨병 예방에 도움이 됩니다."라고 그녀는 MNT에 말했습니다.
