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다음은 소셜 미디어 플랫폼에서 입소문을 타고 있는 새로운 청량 음료를 마시기 전에 건강 전문가들이 고려해야 할 사항입니다.알레한드로 모레노 데 카를로스/스톡시

TikTok에서 시간을 보내면 인기 있는 소셜 미디어 플랫폼에서 "건강한 콜라"라는 칵테일이 유행하는 최신 트렌드를 보았을 것입니다.

"건강한 콜라"는 탄산수와 발사믹 식초의 아주 간단한 조합을 말합니다.

캘리포니아에 거주하는 배우인 틱톡 사용자 아만다 존스가 자신의 계정에 음료를 만드는 영상을 게시해 화제를 모았다.그녀는 혼합물에 대한 아이디어가 그녀의 필라테스 강사에게서 나왔다고 말합니다.

영상에서 그녀는 "맛은 콜라와 비슷하다"고 말했다.

이 음료를 정말 입소문으로 퍼뜨린 것은 다른 사람들이 한 모금 마신 후 역겨운 얼굴로 찡그린 얼굴을 찡그린 채 재갈을 물고 얼굴을 찌푸리며 그 유명한 미국 청량음료와 맛이 꼭 같지는 않다는 농담을 하는 일련의 비디오였습니다.

그렇다면 "건강한 콜라"는 얼마나 건강에 좋을까요?

전문가들에 따르면 이 혼합물의 이름은 약간 잘못된 이름입니다.음료는 소화와 구강 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

새로운 건강 트렌드를 연구하는 것이 중요하다고 말하는 이유와 바이러스가 퍼지고 있다고 해서 그것이 사실이 아니라는 점을 기억하는 것이 중요한 이유가 여기에 있습니다.

'건강한 콜라'가 치아에 미치는 영향

그녀의 원본 비디오에서 Jones는 "건강한 콜라"가 "콜라와 같은 맛"이라고 말합니다.

그녀는 재미 있고 도피적인 비디오로 시작한 것이 그렇게 큰 일이 될 것이라고 기대하지 않았습니다.그녀는 CNN의 Jeanne Moos와의 인터뷰에서 "사람들이 재미있는 음료에 그렇게 화를 낼 줄은 몰랐습니다"라고 인터뷰에서 말했습니다.

화낼 가치가 있습니까?

최근 미국 치과 협회(ADA)는 이러한 종류의 음료가 치아를 마모시킬 수 있다는 새로운 연구에 대한 성명을 발표했습니다.

ADA는 "새로운 연구에 따르면 무설탕 음료의 산이 치아 에나멜을 부식시킬 수 있다는 것을 발견했습니다. 탄산수에 대한 소위 '더 건강한' 대안을 만들기 위해 향이 나는 탄산수와 발사믹 식초를 혼합하는 레시피가 TikTok을 폭풍으로 몰아넣었기 때문입니다."라고 ADA가 말했습니다.

JADA Foundational Science 저널에 온라인으로 게재된 새로운 연구는 탄산수가 첨가되지 않은 생수, 향이 첨가된 탄산수, 일반 탄산수가 어떻게 잠재적으로 치아 부식을 유발할 수 있는지 조사했습니다.

연구원들은 최근 추출한 사람의 치아를 7가지 다른 무설탕 음료와 비교를 위해 설탕이 든 소다수에 담갔다.그들은 24시간 동안 치아를 담그었습니다.이는 이러한 다양한 음료 품목에 대한 "1년치 노출"에 해당하는 것으로 결정되었습니다.

그 결과 설탕과 무설탕 소다가 함유된 탄산음료의 산이 치아 법랑질을 부식시키는 것으로 나타났습니다.

그들은 에나멜 침식을 일으키는 이러한 음료의 감미료 유형이 아니라 산이라는 것을 발견했습니다.맛이 첨가된 탄산수에 적신 치아에서도 부식이 나타났지만, 설탕 함유 및 무설탕 소다에서 관찰된 것보다 정도가 적습니다.

일반 탄산수와 향이 없는 생수는 법랑질 침식의 징후를 보이지 않는 유일한 음료였습니다.

틱톡 음료에 발사믹 식초와 탄산수를 섞은 것이 치아에 어떤 영향을 미칠 수 있느냐는 질문에 케네스 L.Allen, DDS, MBA, 임상 교수이자 NYU 치과의 우식 및 종합 치료 부위원장은 Healthline에 발사믹 식초(pH 2~3)와 셀처(pH가 3.5에서 5까지 브랜드에 따라 다름)은 산성입니다.

“참고로 중성 pH는 7입니다. pH가 5.5 이하로 떨어지면 법랑질의 탈회가 일어날 수 있습니다. 탈회는 치아의 단단하고 반짝이는 외피인 법랑질을 약화시킵니다. 이것은 치아를 더 거칠게 만들고 플라그, 충치 및 잇몸 질환의 가능성을 증가시킵니다."앨런이 말했다. "그래서 이 믹스가 하는 일은 소비자에게 셀처만 있는 것보다 더 산성인 음료를 제공하는 것입니다."

그는 이 산성 음료가 법랑질에 미치는 영향은 "접촉 시간에도 영향을 받는다"고 덧붙였습니다.

“당신은 '건강한 콜라'를 한 시간 넘게 홀짝이고 있습니까, 아니면 빨리 마십니까? 접촉 시간이 길수록 법랑질이 더 많이 파괴된다”고 말했다.

그러나 다른 산성 음료는 어떻습니까? 이것에 대한 대안이 있습니까?

“일반 물은 세상에서 가장 좋은 음료입니다.”앨런은 설명했다. “산성 음료를 더 많이 마시려면 몇 가지 '비법'이 있습니다. 빨대를 사용하고, 장시간 음주를 피하고, 산성 음료를 마신 후 1시간 동안 양치질을 하십시오(타액이 법랑질을 수리할 기회를 제공함). 그리고 불소 성분의 치약을 사용하십시오.”

'건강한 콜라'는 영양가가 있습니까?

등록된 영양사이자 개인 요리사인 Amber Pankonin, MS, LMNT는 영양학적 관점에서 "건강한 콜라"는 "스파클링 물을 마시고 저녁 식사로 샐러드에 발사믹 드레싱을 먹는 것과 실제로 다르지 않습니다."라고 말했습니다.

그녀는 “셰프로서 나는 샐러드에 발사믹 식초를 저장하거나 음료에 넣는 대신 빵에 찍어먹는 소스로 저장하고 싶다”고 덧붙였다.

그녀는 사람들이 이 음료에 대해 가질 수 있는 소화기 문제 중 하나는 GERD(위식도 역류 질환) 또는 위산 역류를 경험하는 사람들에게 "해로울 수 있다"는 사실이라고 말했습니다.

또한 그녀는 임신과 관련된 속쓰림이나 속쓰림이 있는 사람들에게 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다.

“매우 산성인 음식과 음료는 특히 속쓰림의 병력이 있는 경우 문제가 될 수 있는 식도와 위장을 자극할 수 있습니다.”라고 그녀는 설명했습니다.

영양학적 이점이 무엇인지 물었을 때 Pankonin은 고품질 발사믹 식초가 항산화제를 함유할 수 있으며 실제로 피부와 심장 건강에 도움이 될 수 있다고 말했습니다.

“사용하는 발사믹 식초의 종류나 브랜드에 따라 일부는 다른 것보다 더 많은 설탕을 첨가할 수 있습니다. 따라서 브랜드별 차이점을 확인하고 영양성분표를 읽는 것이 중요합니다. 발사믹 식초는 칼로리가 없다는 것을 명심하십시오.”라고 그녀는 말했습니다.

그녀는 그것은 탄수화물에서 오는 칼로리를 포함하고 있으며 대부분은 큰 스푼당 약 14칼로리를 제공한다고 설명했습니다.

Pankonin은 또한 이런 종류의 고품질 발사믹 식초는 "비쌀 수 있다"고 지적했고, 많은 사람들이 전국적으로 겪고 있는 식비가 상승함에 따라 "탄산수를 마실 때마다 추가하면 그 비용이 빠르게 추가될 수 있다"고 지적했다.

'건강한 콜라'의 더 건강한 대안

탄산 음료를 즐기는 사람들을 위한 더 건강한 대안이 있는지 묻는 질문에 Pankonin은 탄산수에 "모든 유형의 과일"(레몬, 라임 또는 베리까지 생각)을 추가할 수 있으며 "비슷한 맛 프로필을 제공할 것입니다. "

“가향이 있고 칼로리가 없는 탄산 음료에 산을 첨가하면 음료에 콜라나 일반 소다와 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.”라고 그녀는 설명했습니다.

'건강한 콜라'와 같은 음료 관련 트렌드를 시도하기 전에Allen은 사람들에게 "교육받은 소비자"가 되라고 촉구합니다.

그는 당신이 마시는 음료의 pH를 찾아야 한다고 말했고, 탄산수는 pH 수준에 따라 다르기 때문에 "7에 가장 가까운" 것을 선택하려고 노력해야 한다고 말했습니다.

Pankonin은 이러한 종류의 트렌드가 폭발적으로 증가하면서 먹고 마시는 것과 관련하여 "사람들은 손쉬운 해킹을 좋아하고" "간단한 전략을 제시하는 사람들의 조언을 쉽게" 받아들일 것이라는 사실이 밝혀졌다고 말했습니다.

그녀는 "이러한 전략은 좋은 의도를 갖고 어떤 사람들에게는 도움이 될 수 있지만 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있다"고 말했다. “차기 식음료 다이어트 트렌드나 해킹에 뛰어들기 전에 조심하는 것이 확실히 중요합니다.”

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