Sitemap
Pinterest でシェア
食べる穀物の種類は、心臓病のリスクに影響を与える可能性があります。ジョー・サンピエール写真/ Stocksy
  • 心臓に血液を供給する血管にプラークが蓄積すると、冠動脈疾患が発生します。
  • 早発性冠動脈疾患は、特定の年齢になる前に発症した場合に呼ばれるものです。
  • 食事などのライフスタイルの選択は、冠動脈疾患のリスクを高める可能性があります。
  • 最近の研究では、精製された穀物を多く含む食事は早産の冠動脈疾患のリスクを高める可能性があり、全粒穀物を多く含む食事はこのリスクを減少させる可能性があることを示唆しています.

心臓は全身に血液と栄養素を送り出すため、心臓の健康は全身の健康に不可欠です。冠動脈疾患は、心臓発作などの深刻な心臓の問題を引き起こす可能性があります。研究者は、冠動脈疾患を発症する危険因子と、人々がそれを回避するための措置を講じる方法をまだ調査しています.

最近の研究では、白米、白小麦粉、白パンなどの精白穀物を多く含む食事は、早発性冠動脈疾患のリスク増加と関連していることがわかりました。

対照的に、彼らは、全粒穀物を多く含む食事は、早発性冠動脈疾患のリスクの減少と関連していることを発見しました.

この研究の結果は、第 13 回首長国連邦心臓学会会議および 2022 年米国心臓病学会 (ACC) 中東で共有されます。

早発性冠動脈疾患

冠動脈疾患(CAD) は、心臓の動脈が十分な酸素を豊富に含む血液を心臓に運ばない場合です。それは原因これらの重要な動脈のプラークの蓄積によって。心臓発作や心不全などの深刻な心臓の問題を引き起こす可能性があります。

早発性冠動脈疾患 (PCAD) は、CAD と診断されたときの年齢に関係しています。この年齢は強硬路線、さまざまな年齢層を提供するさまざまな専門家がいます。たとえば、現在の研究の研究者は、70 歳以下の女性と 60 歳以下の男性の CAD を調査しました。

心臓専門医のDr.UTHealth Houston Heart & Vascular and Memorial Hermann Katy Hospital に所属しているが、この研究には関与していない Wahaj Aman 氏は、PCAD を Medical News Today に次のように説明しました。

「早期冠動脈疾患または早期発症冠動脈疾患は、心臓の動脈にプラークが蓄積すること(アテローム性動脈硬化症)と定義され、45 歳未満の男性と 55 歳未満の女性の血流が減少します。危険因子には、糖尿病、肥満、高血圧、高コレステロール、[a] 心臓病の家族歴、または [a] 非常に高いコレステロールの家族歴 (家族性高コレステロール血症) が含まれます。」

冠動脈疾患に対する食事の影響

食事は心臓の健康に重要な役割を果たし、CAD を発症するリスクに影響を与える可能性があります。しかし、研究者は、さまざまな食品が心臓の健康にどのように影響するか、およびCADのリスクを最大限に減らすために人々が従うことができる食事の推奨事項を理解するためにまだ取り組んでいます.

研究には参加していない栄養学の専門家である Veronica Rouse 氏は、MNT に次のように語った。

「私たちは、心臓を守るためにどの食品を制限または避けるべきかをよく言われます。これは、過去の研究が、飽和脂肪やナトリウムなどの心臓病のリスクを高める栄養素に焦点を当てていたためです.新しい研究では、心臓病のリスクを軽減する野菜、全粒穀物、豆類などの食品を研究することで、健康的な食事にアプローチしています。私たちは栄養素ではなく食べ物を食べているので、これは理にかなっています。」

「私たちの食物摂取は、心臓の健康に間違いなく影響を与える可能性があります。心臓を保護する食品を食事に取り入れることに集中することで、心臓を強化することができます。」
— Veronica Rouse、栄養士

穀物の摂取と心臓病のリスク

この現在の研究の研究者は、食事からの穀物の摂取とそれに伴う早発性冠動脈疾患のリスクを調べました。彼らは、特にイラン人集団におけるこのリスクに注目しました。

この研究には、早発性冠動脈疾患を持つ 1,369 人の参加者を含む 2,000 人以上の参加者が含まれていました。これらは、早発性冠動脈疾患を持たない 1,168 人の参加者の対照群と比較されました。研究者は、参加者の全粒穀物の摂取量と精製された穀物の摂取量を調べるために、食物頻度アンケートと食事評価を使用しました.

「これは、心臓病のリスクが高い患者を対象に精製穀物と全粒穀物の摂取量を比較した興味深い研究です。アメリカの食事ガイドラインは、総穀物の少なくとも半分を全粒穀物として消費することを推奨しています.玄米やキノアなどの全粒穀物が良い例です。精製された穀物は加工されており、食物繊維、鉄分、その他の栄養素が少なくなっています。」博士アマンは言った。

研究の著者は、精製された穀物の摂取量が多い食事は、早発性冠動脈疾患のリスク増加と関連していることを発見しました.反対に、全粒穀物の摂取量が多い食事は、早期の冠動脈疾患を発症するリスクの低下と関連していました.

この研究のデータは、食事が心臓の健康にどのように影響するかを思い出させる重要な役割を果たします。

制限とさらなる研究

この研究にはいくつかの制限がありました。まず、研究では原因を特定できませんでした。この研究では、特定の母集団における PCAD も調査したため、結果を一般化することはできません。

「食事と病気は常に複雑に関連しています。食事研究は、非常に厳密に行われない限り、除外するのが難しい多くの交絡因子につながります.この研究は正しい方向への一歩であり、すべての人、特に PCAD 患者が全粒穀物を食事に取り入れるよう奨励するはずです。」
— 博士ワハジ・アマン

さらなる研究により、研究結果を確認することができます。これにより、一部の人々に対する食事の推奨事項が更新される可能性があります.個人は、医師や栄養士と協力して、独自の心臓のニーズに基づいた食事計画を立てることができます.

すべてのカテゴリ: ブログ