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新しい研究は、緑茶が腸の健康に及ぼす影響を示しています。SunpholSorakul/ゲッティイメージズ
  • 新しい研究は、腸内の緑茶の抗炎症効果がメタボリックシンドロームに関連する健康リスクに影響を与える可能性があるかどうかを評価する最初の研究になりました。
  • この研究は、緑茶抽出物を摂取すると血糖値が低下し、腸の炎症と透過性が低下する可能性があることを示しています。
  • 研究者は、メタボリックシンドロームの参加者と健康な参加者の両方が、抽出物を摂取することによる健康上の利点を見たと報告しました。

Current Developments in Nutritionに掲載された研究の要約は、メタボリックシンドロームとして知られる一連の危険因子に関連する健康リスクが緑茶抽出物を摂取することによって減少する可能性があるかどうかを調べています。

ペンシルベニア州立大学とオハイオ州立大学の研究者は、腸内での緑茶の抗炎症効果がメタボリックシンドロームに関連する健康リスクを軽減できるかどうかを研究した最初の人だと言います。冠状動脈性心臓病、糖尿病、およびその他の健康上の問題を経験している。

アメリカ心臓協会(AHA)は、これらの危険因子を次のようにリストしています:高血糖、低HDL(「善玉」コレステロール)、高トリグリセリド、大きな腰周囲、および高血圧。

2015年勉強成人のアメリカ人のほぼ35%と60歳以上のアメリカ人の50%がメタボリックシンドロームを持っていると推定されていることがわかりました。

博士オハイオ州立大学の上級研究著者であり人間の栄養学の教授であるリチャード・ブルーノは、緑茶の特性が15年以上にわたって心血管代謝疾患のリスクを軽減するのに役立つかどうかを研究してきました。

博士ブルーノはメディカルニューストゥデイへの声明の中で、彼の研究チームのげっ歯類に関する以前の研究では、緑茶サプリメントが腸内の有益な微生物の増加や腸壁の透過性の低下など、腸の健康の改善に「関連して」心臓代謝の合併症を減少させることを発見したと説明しました。

その研究は、人々に健康を改善するための「食品ベースのツール」を提供するという意欲と同様に、現在の研究に影響を与えました。

緑茶5杯

博士ブルーノと彼のチームは、40人の参加者で臨床試験を実施しました。これらのうち、21人はメタボリックシンドロームで、19人は健康な成人でした。参加者は主に白人であり、他の人種/民族グループは「代表されたが限られた範囲で」あった。

参加者には、カテキンを含むグミが28日間与えられました。これは緑茶5杯分に相当します。すべての参加者はさらに28日間プラセボを服用し、その間に1か月間サプリメントを服用しませんでした。

緑茶には、ベリーやリンゴなどの食品にも含まれるポリフェノールが豊富に含まれているため、参加者は研究の過程でポリフェノールの少ない食事を食べました。

研究者は、研究が始まる前と各介入の14日目と28日目に、参加者の空腹時血糖、インスリン、脂質、および食事性ポリフェノールを監視するテストを実施しました。彼らは、プールされた糞便サンプルを使用して、腸の炎症を評価しました。

緑茶:ソリューションの一部

参加者は高いコンプライアンスで研究を完了し、副作用や体重の変化は報告されませんでした。

研究者らは、緑茶抽出物が健康な人とメタボリックシンドロームの人の両方で血糖値を下げ、腸の炎症と透過性を低下させることを発見しました。

「人間の調査結果は、緑茶を補給した齧歯動物で以前に観察された調査結果のいくつかを確認しているため、非常にエキサイティングです。」博士ブルーノは説明した。

「人間にとっての腸の健康の重要性は私たちの研究によって例示されており、カテキンが豊富な緑茶などの食事要因は、腸の炎症を制限し、腸の完全性を改善することによって耐糖能障害のリスクを減らすのに役立つ可能性があることを示唆しています。」
—博士リチャードブルーノ

メタボリックシンドロームの人は、食事療法や運動をするように言われる以外に治療を受けないことがよくあります。 「私たちの仕事は、定期的な緑茶の摂取がメタボリックシンドロームのリスクを管理するための解決策の一部になる可能性があることを示しています。」博士ブルーノは言った。

栄養士および栄養学アカデミーの登録栄養士、栄養士、および全国メディアのスポークスパーソンであるRoxana Ehsaniは、研究の参加者が消費する緑茶抽出物の量が一部の人々にとって問題になる可能性があると述べました。

彼女は、緑茶抽出物を高用量で摂取すると、毒性があり、臓器の損傷につながる可能性があると指摘しました。

Ehsaniはまた、参加者にカフェイン抜きまたはカフェイン入りの緑茶抽出物が与えられたかどうかを研究が記録していれば役立つだろうと述べました。

毎日一杯の緑茶

この研究は、緑茶の健康上の利点を示す他の研究と一致していると、登録栄養士の栄養士であり著者であるクリスティン・カークパトリックは、MNTに電子メールで語った。

「炎症はあらゆる病気の根底にあり、慢性疾患のリスク、腸の健康、精神的健康に影響を与える可能性があります」と彼女は書いています。 「したがって、緑茶を定期的に摂取することは、この研究で見られた以上に健康に役立つ可能性があります。」

しかし、カークパトリック氏は、クライアントに緑茶抽出物の摂取をすぐに勧めることはできないと述べました。

「サプリメント業界は規制されていないので、私はおそらくサプリメントの形よりも[緑茶を飲む]ことに焦点を当てるでしょう」と彼女は言いました。

カークパトリック氏によると、緑茶を飲むときの鍵は、「純粋主義者であり、添加物や糖を加えずに緑茶や抹茶​​を飲むことです」とのことです。

許容するには多すぎる

研究の参加者は緑茶5杯に相当する抽出物を消費したため、ほとんどの人は1日で同等のお茶を飲むのが難しいと感じるかもしれないとEhsaniはMNTに語った。

「ほとんどの人にとって、これはカフェインが多すぎて耐えられないかもしれません」と彼女は言い、習慣として緑茶を1日1杯飲むことも健康上の利益をもたらす可能性があると付け加えました。

「毎日[1杯の]緑茶を飲み、果物や野菜が豊富な食事を摂ることは、人の空腹時血糖に利益をもたらす可能性があります。」
—栄養士、ロクサーナ・エサニ

緑茶のサプリメントを摂取したい人は、最初に医師に相談する必要があります、とEhsaniは強調しました:

「緑茶抽出物の[高]用量は有毒であり、あなたが服用している他のサプリメントや薬を妨げる可能性があります」と彼女は書いています。

研究するためにもっと

現在、博士。ブルーノと他の研究者は、緑茶が細菌の病原性集団を減少させながら健康な細菌のレベルを増加させるかどうかをよりよく理解するために、腸内の微生物のコミュニティである緑茶と微生物叢を調べています。

「これは私たちの理解に役立ちます」博士ブルーノはMNTに、「緑茶が腸の健康をどのように改善するか、そして細菌数の変化が緑茶の消費に対する効果的な反応を予測するかどうか」と語った。

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