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新しい研究は、クランベリーの認知的健康上の利点を称賛しています。抽象空中アート/ゲッティイメージズ
  • 新しい研究では、50〜80歳の成人に1日1杯のクランベリーに相当する量を摂取することによる健康への影響を調べました。
  • 研究者は、クランベリーの摂取が記憶と脳機能の改善に役立つ可能性があることを発見しました。
  • 参加者はまた、「悪玉」コレステロールとしても知られる低密度リポタンパク質(LDL)コレステロールのレベルの改善を経験しました。

フラボノイドは、野菜、果物、赤ワイン、お茶、コーヒーに含まれる植物性化合物のグループです。それらは多くの健康上の利点と関連付けられています。

博士英国イーストアングリア大学の分子栄養学の上級研究員であるDavidVauzourは、次のことを知っていました。研究フラボノイドの食事摂取量が多いと、認知機能低下の速度が遅くなり、認知症のリスクが低くなることが示されていました。

博士VauzourはMedicalNewsTodayに、クランベリーとそれらが脳に与える影響は、2種類のフラボノイド、アントシアニンとプロアントシアニジンが豊富であるにもかかわらず、十分に研究されていないと感じていると説明しました。

知識のギャップに対処するために、博士。Vauzourは、Frontiers in Nutritionに発表された新しい研究を主導し、1日1杯のクランベリーに相当する量を消費することと記憶力の改善との関連を発見しました。

研究参加者の選択

この研究では、研究者は50歳から80歳までの142人の男性と女性をスクリーニングしました。

記憶障害、特定の健康習慣、根本的な健康状態、または特定の薬を服用している個人は、研究から除外されました。研究者はまた、参加者がすでにフラボノイドが豊富な食品を大量に摂取している場合は、参加者をスクリーニングしました。

参加者は、血液と尿のサンプルを提供し、身体検査を受け、認知スクリーニングテストを完了しました。

最終的に、研究者は60人の参加者とともに前進し、その後、介入前のベースライン訪問に参加し、認知能力を測定するための一連のテストを完了し、MRIスキャンを受けました。

次に、研究者は参加者に、凍結乾燥したクランベリー粉末またはプラセボ粉末のいずれかを含む小袋を渡しました。彼らは参加者に1日2袋、朝と夕方に1つずつ服用するように指示しました。クランベリーパウダーの投与量は、新鮮なクランベリー1カップとほぼ同等でした。

参加者は12週間粉末を消費しました。試験の終わりに、研究者は再び参加者の血液と尿のサンプルと物理的測定を行いました。参加者は再び一連の認知スクリーニング検査を完了し、別のMRIを受けました。

改善されたメモリ

この研究では、記憶、認知機能、および空間的方向性の14の測定値を評価しました。

研究者は、14回の測定のうち13回でプラセボ群とクランベリー群の間に違いは見られませんでしたが、クランベリー抽出物を摂取した参加者は、視覚エピソード記憶のパフォーマンスに有意な改善を示しました。

研究者たちは、言葉によるエピソード記憶に違いは見られませんでした。エピソード記憶とは、出来事の記憶を指します。

研究者はまた、脳の81の領域の血流を評価し、78/81の領域のグループ間に差がないことを発見しました。しかし、クランベリーグループは3つの脳領域で流れを増加させました。研究者らは、脳内の血流の変化と改善された視覚エピソード記憶との間に関連性がないことを発見しました。

脳を超えて、研究者はクランベリーサプリメントを消費した参加者のLDLコレステロールの有意な減少を観察しました。

研究者は、参加者の作業記憶(情報を短時間心に留める能力)または実行機能(目標指向の行動に必要な複雑な精神的プロセス)の変化を観察しませんでした。

コロラド州デンバーに拠点を置く管理栄養士のクリスティン・カークパトリックは、MNTに、彼女が「強い」と呼んだこの研究の結果は「まったく驚くべきことではない」と説明しました。

「他の研究では、植物の色相が深いほど、植物の利益と植物栄養素が増えることが示されています」と彼女は電子メールの交換で書いています。もちろん、クランベリーは大胆な赤です。

カークパトリックはまた、アルツハイマー病を発症する個人のリスクを下げることを目的として栄養疫学者によって開発されたMINDダイエットを指摘しました。彼女が書いたその食事療法は広範囲に研究されており、「果物と野菜を最高の成分として」挙げています。

研究上の考慮事項

少数の参加者を使用することに加えて、この研究は参加者の人種または民族性を特定しませんでした。

「調査結果がより多くの人々に一般化できるかどうかは、それをテストせずに言うことは困難です。」博士Vauzourは書いた。

研究の研究者はまた、クランベリー栽培者と業界を支援する非営利団体であるクランベリー研究所が研究を後援したことを認めています。

博士Vauzourは、研究所が研究の設計、実施、分析、またはデータの解釈に関与していないことを指摘しました。 「それが制限だとは思わない」と彼はMNTに書いた。

博士Vauzourは、この研究がより大きなサンプルサイズで再現されることを望んでいます。

軽度認知障害のある成人に対するクランベリーの摂取の影響を調べるために、将来の研究も行われるべきであると彼はMNTに書いた。

メニューにクランベリーを追加する

クランベリーを食事に加えたいと決心した消費者のために、カークパトリックは、サプリメントの代わりに実際のベリーを食べることをお勧めします。

博士Vauzourは、消費者はクランベリーを定期的に摂取する前に、「抗凝血薬との相互作用が報告されているため」、医療従事者に確認する必要があると強調しました。

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