TikTokに時間を費やすと、人気のソーシャルメディアプラットフォームで最新のトレンドが広まっているのを見たことがあるでしょう。「健康的なコーラ」と呼ばれる調合です。
「健康的なコーラ」とは、スパークリングセルツァー水とバルサミコ酢の非常に単純な組み合わせを指します。
カリフォルニアを拠点とする俳優であるTikTokユーザーのアマンダジョーンズは、彼女が自分のアカウントに作ったビデオを投稿した後、その飲み物をバイラルセンセーションにしました。彼女は、混合物のアイデアは彼女のピラティスインストラクターから来たと言います。
ビデオの中で、彼女は「コークスのような味がする」と言っています。
飲み物を本当にバイラルにしたのは、他の人が一口飲んだ後、嫌悪感を持って顔をくしゃくしゃにし、有名なアメリカの清涼飲料の味とは限らないことについて冗談を言って作った一連の動画でした。
それで、「健康なコーラ」はどれだけ健康ですか？
専門家によると、調合の名前は少し誤称です。飲み物は消化と口腔の健康に悪影響を与える可能性があります。
これが、新しい健康トレンドを調査することが重要であると彼らが言う理由と、何かがバイラルになっているからといって、それが真実であるとは限らないことを覚えておくことが重要である理由です。
「健康的なコーラ」があなたの歯にどのように影響するか
ジョーンズは元の動画で、「健康的なコーラ」は「コーラと同じように味わう」と述べています。
彼女は、最初は楽しいものでしたが、逃亡者の動画がこれほど大きな問題になるとは思っていませんでした。彼女はインタビューでCNNのジーン・モースに、「人々が楽しい飲み物でそんなに怒り狂うとは思わなかった」と語った。
怒り狂う価値はありますか？
最近、アメリカ歯科医師会（ADA）は、この種の飲み物が歯に多少の傷みを引き起こす可能性があることを示す新しい研究に関する声明を発表しました。
「新しい研究によると、無糖飲料に含まれる酸が歯のエナメル質を侵食する可能性があることがわかりました。フレーバーのスパークリングウォーターとバルサミコ酢を混ぜて、ソーダのいわゆる「より健康的な」代替品を作るレシピは、TikTokを席巻します」とADAは述べています。
リリースによると、ジャーナルJADA Foundational Scienceにオンラインで公開された新しい研究では、非炭酸ボトル入り飲料水、フレーバースパークリングウォーター、および通常のスパークリングウォーターがどのように酸蝕症を引き起こす可能性があるかを調べました。
研究者たちは、比較のために、最近抽出された人間の歯を7種類の無糖飲料と、砂糖入りの1つのソーダに浸しました。彼らは24時間歯を浸しました。これは、これらのさまざまな飲料アイテムへの「1年分の曝露」に相当すると判断されました。
結果は、砂糖と砂糖を含まないソーダを含むソーダ中の酸が、歯科用エナメル質の侵食をもたらすことを示した。
彼らは、エナメル質の酸蝕症を引き起こしたのは、これらの飲み物に含まれる甘味料の種類ではなく、酸であることを発見しました。フレーバーのスパークリングウォーターに浸した歯にも侵食が見られましたが、砂糖を含むソーダや砂糖を含まないソーダに見られるほどではありませんでした。
エナメル質の侵食の兆候が見られなかった飲み物は、通常の非炭酸および無香料のボトル入り飲料水だけでした。
TikTokドリンクのバルサミコ酢とセルツァー水の混合物が歯にどのような影響を与える可能性があるかを尋ねられたとき、ケネスL.NYUデンティストリーのCariologyandComprehensive Care部門の臨床教授兼副議長であるAllen、DDS、MBAは、バルサミコ酢（pH 2〜3）とセルツァー（pH 2〜3）の両方に注意することが重要であるとHealthlineに語った。 3.5から5までブランドによって異なります）酸性です。
「参考までに、中性のpHは7です。pHが5.5を下回ると、エナメル質の脱灰が発生する可能性があります。脱灰は、エナメル質、つまり硬くて光沢のある歯の外側の覆いを弱めます。これにより歯が粗くなり、歯垢、虫歯、歯周病の可能性が高まります。」アレンは言った。 「つまり、このミックスが行っているのは、セルツァー単独よりも酸性の飲料を消費者に提供することです。」
彼は、この酸性飲料のエナメル質への影響は「接触の長さによっても影響を受ける」と付け加えました。
「「健康的なコーラ」を1時間以上飲んでいますか、それともすぐに飲んでいますか？接触が長ければ長いほど、エナメル質の破壊が多くなります」と彼は言いました。
しかし、他の酸性飲料はどうですか？これに代わるものはありますか？
「普通の水はそこにある最高の飲み物です」アレンは説明した。 「より酸性の飲み物を飲む場合は、いくつかの「トリック」があります。ストローを使用し、長時間の飲酒を避け、酸性の飲み物を飲んでから1時間待って歯を磨きます（これにより、唾液にエナメル質を修復する機会が与えられます）。フッ化物ベースの歯磨き粉を使用してください。」
「健康的なコーラ」は栄養価が高いですか？
管理栄養士でパーソナルシェフのアンバーパンコニン、MS、LMNTは、栄養の観点から、「健康的なコーラ」は「スパークリングウォーターを飲み、夕食にサラダにバルサミックドレッシングをかけることとまったく同じです」と述べました。
「シェフとして、私はバルサミコ酢を飲み物に加えるのではなく、サラダ用に、またはパン用のディップソースとして保存したいと思っています」と彼女は付け加えました。
彼女は、この飲み物の周りに人々が抱くかもしれない消化の懸念の1つは、GERD（胃食道逆流症）または酸逆流を経験する人々に「有害である可能性がある」という事実であると述べました。
さらに、彼女はそれが胸焼けまたは妊娠に関連した胸焼けを持っている人々に悪影響を与える可能性があると言いました。
「非常に酸性の食べ物や飲み物は食道や胃を刺激する可能性があり、胸焼けの病歴がある場合は特に問題になる可能性があります」と彼女は説明しました。
栄養上の利点は何かと尋ねられたとき、パンコニンは、高品質のバルサミコ酢には抗酸化物質が含まれている可能性があり、それは実際にあなたの肌と心臓の健康に有益である可能性があると述べました。
「使用するバルサミコ酢の種類やブランドによっては、他の酢よりも多くの糖分が含まれている場合があります。したがって、ブランド間の違いを確認し、栄養成分表示を読むことが重要です。バルサミコ酢はカロリーフリーではないことを覚えておいてください」と彼女は言いました。
彼女はそれが炭水化物から来るカロリーを含んでいて、大さじ1杯あたり約14カロリーを提供することを説明しました。
パンコニン氏はまた、この種の高品質のバルサミコ酢は「高価になる可能性があり」、全国的に多くの人が経験している食料費の上昇に伴い、「炭酸水を飲むたびに追加するとすぐに増える可能性がある」と指摘しました。
「健康的なコーラ」のより健康的な代替品
炭酸飲料を楽しむ人のためのより健康的な代替品があるかどうか尋ねられたとき、パンコニンは、スパークリングウォーターに「あらゆる種類のフルーツ」（レモン、ライム、さらにはベリーを考えてください）を追加でき、「同様のフレーバープロファイルが得られるでしょう。 」
「フレーバーのあるカロリーフリーの炭酸飲料に酸を加えることで、このドリンクにコーラや通常のソーダと同様のフレーバーを与えることができます」と彼女は説明しました。
「健康的なコーラ」のような飲み物関連のトレンドを試す前に、アレンは人々に「教育を受けた消費者」になるように促します。
彼は、飲んでいる飲み物のpHを調べる必要があると述べ、セルツァーの水はpHレベルが異なることを考えると、「7に最も近い」ものを選択するようにしてください。
パンコニン氏は、このようなトレンドの爆発は、飲んだり食べたりすることに関して「簡単なハッキングが好き」であり、「簡単な戦略を提供している人々からアドバイスを受ける」という事実に光を当てると述べた。
「これらの戦略は善意を持っており、一部の人々にとっては役立つかもしれませんが、すべての人にとって適切ではないかもしれません」と彼女は言いました。 「次の飲食ダイエットのトレンドに飛びついたり、ハックしたりする前に、注意することが間違いなく重要です。」
