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  • I ricercatori hanno esaminato gli studi che studiano gli effetti dei carotenoidi sui risultati sulla salute delle donne.
  • Hanno scoperto che una maggiore assunzione di carotenoidi può ridurre il rischio di sviluppare molteplici condizioni di salute.
  • Hanno concluso che, data l'elevata probabilità di aiutare e la bassa probabilità di danno, gli approcci mirati all'assunzione di carotenoidi nelle donne potrebbero essere utili.

Sebbene le donne tendano ad avere una vita più lunga rispetto agli uomini, hanno anche più condizioni di salute.

Allo stesso modo, mentre le donne tendono ad avere di piùsistemi immunitari robustirispetto agli uomini, rappresentano anche80%di condizioni autoimmuni.

Molte malattie neurodegenerative, comeIl morbo di Alzheimere la degenerazione maculare legata all'età, sono più comuni nelle donne rispetto agli uomini.

Alcuniricercasuggerisce che queste differenze possono derivare da diversi livelli di esposizione allo stress ossidativo sia da fattori dello stile di vita che da fattori interni come le differenze endocrine.

Se questo è il caso, gli antiossidanti e gli elementi antinfiammatori nella dieta possono essere un modo benigno per ridurre lo stress ossidativo e infiammatorio e quindi migliorare la salute.

Recentemente, i ricercatori hanno esaminato gli studi che studiano l'effetto della dieta sulle condizioni autoimmuni nelle donne.

Hanno scoperto che l'assunzione di carotenoidi pigmentati può essere importante per prevenire la perdita visiva e cognitiva.

La recensione è stata pubblicata su Nutritional Neuroscience.

"Questa recensione si basa su decenni di lavoro precedente che mostra in modo conclusivo che una dieta ricca di frutta e verdura, molti dei quali contengono carotenoidi, responsabili di alcuni dei colori vivaci di frutta e verdura, è associata a un invecchiamento e una longevità sani e un rischio inferiore di malattie croniche", ha affermato Amy Keller Ph.D., assistente professore presso la Divisione di Endocrinologia, Metabolismo e Diabete presso l'Università del Colorado Denver, non coinvolta nella revisione.

"Le ragioni per cui è così sono probabilmente multifattoriali, ma le possibili ragioni per cui i carotenoidi sono benefici sono dovute all'attività antiossidante e antinfiammatoria", ha aggiunto.

Prove sui benefici per la salute dei carotenoidi

Nella revisione, i ricercatori hanno notato che una bassa densità minerale ossea può essere rilevata nelle donne tra i 30 e i 30 anniacceleradopo la menopausa.

Gli studi hanno dimostrato che alcuni carotenoidi possono rallentare la perdita ossea.

Questi includono il licopene, che si trova nei pomodori, così come il beta-carotene e la luteina (L) e la zeaxantina (Z) che si trovano nelle verdure a foglia e nelle uova.

I ricercatori hanno anche notato che livelli più elevati di L e Z sono legati a una minore incidenza e prevalenza dicatarattae degenerazione maculare senile (AMD).

Ricerche precedenti suggeriscono che i carotenoidiinibiredeposizione di beta-amiloide cerebrale e rallentare la formazione di fibrille, entrambi associati alla demenza.

Hanno inoltre notato che L e Zaumentare l'efficienza cellularee migliorare la funzione cognitiva nei bambini, nei giovani adulti, negli anziani e in quelli con deterioramento cognitivo.

Altre ricerche mostrano che L e Z sono cruciali per lo sviluppo infantile.Uno studio ha rilevato che le donne nel quartile più alto di assunzione L e Z avevano figli con a38% di rischio in menodi problemi di vista quando valutato tre anni dopo.

I ricercatori hanno aggiunto che altri studi dimostrano che alti livelli di carotenoidi sierici sono stati collegati anche a un rischio ridotto di:

Come i carotenoidi migliorano la salute

Alla domanda su come i carotenoidi pigmentati come L e Z possano migliorare la salute, il professor Billy Hammond della Facoltà di scienze comportamentali e cerebrali dell'Università della Georgia, uno degli autori dello studio, ha detto a Medical News Today:

“Il vecchio adagio che sei quello che mangi è letteralmente vero. Quello che mangi influenza la composizione del tuo cervello e le sostanze chimiche chiamate neurotrasmettitori e ormoni che sono coinvolti nella sua funzione”.

Ha spiegato che il cervello è composto per circa il 60% da grasso, il che lo rende particolarmente vulnerabile allo stress ossidativo.Per contrastare qualsiasi potenziale danno, il nostro cervello in genere incorpora antiossidanti liposolubili da alimenti come uova e verdure a foglia per proteggere il cervello.I problemi sorgono poiché le diete moderne tendono a contenere meno di questi antiossidanti del necessario.

Mentre i carotenoidi consumati dal cibo possono migliorare i risultati sulla salute,ricercasuggerisce che le versioni supplementari di questi nutrienti potrebbero non produrre lo stesso effetto.Questo perché i singoli nutrienti potrebbero non influenzare il corpo allo stesso modo di quando vengono consumati come parte di un frutto o di una verdura.

Con questo in mente, Wendy L.Bennett, MD., Professore Associato presso la School of Medicine della Johns Hopkins University, non coinvolto nello studio, ha detto a MNT:

"L'assunzione di integratori di vitamina E o beta-carotene non preverrà o ritarderà l'insorgenza dell'AMD. Lo stesso vale probabilmente per la vitamina C e il multivitaminico (Centrum Silver), [come si trova in atest clinico]”.

“Non ci sono prove riguardanti altri integratori antiossidanti, come luteina e zeaxantina. Gli integratori vitaminici possono avere effetti dannosi ed è necessaria una chiara evidenza del beneficio prima che possano essere raccomandati", ha aggiunto.

I ricercatori hanno concluso che, data l'elevata probabilità di aiutare e la bassa probabilità di danno, gli approcci mirati all'assunzione di L e Z nelle donne potrebbero essere utili.

Alla domanda sui limiti dello studio, il Dr.Keller ha osservato che il lavoro futuro dovrebbe chiarire i meccanismi alla base dei risultati clinici menzionati in questa recensione.

Dott.Hammond ha aggiunto che è molto difficile mettere in relazione un singolo input come la vitamina E con un endpoint complesso che si sviluppa nel corso di un'intera vita.Ha aggiunto:

“La maggior parte delle malattie degenerative, come la demenza, sono complesse quanto l'invecchiamento stesso e coinvolgono molte esposizioni che contano solo un po' in un dato momento, ma molto se aggregate in 50 anni. Immagina, ad esempio, che un determinato componente alimentare riduca il rischio dell'uno per cento all'anno. [Può sembrare piccolo, tuttavia] l'uno per cento all'anno per 70 anni, tuttavia, significa una riduzione del rischio di circa il 30%, il che è enorme".

Dott.Bennett ha osservato, tuttavia, che i ricercatori non hanno condotto ricerche originali, il che significa che la loro sintesi e il riassunto delle prove potrebbero essere suscettibili di pregiudizi.

Altri nutrienti benefici per le donne

Alla domanda su quali altri nutrienti possono avere un effetto protettivo sulla salute delle donne, il Dr.Keller ha detto:

“Oltre ai carotenoidi, i flavonoidi sono anche responsabili dei colori di frutta e verdura. Il nostro team studia il potenziale di un flavonoide, (-)-epicatechina, che si trova in cibi comunemente consumati come cioccolato e tè. Questo composto migliora la salute dei vasi nei nostri studi. Poiché le donne perdono la protezione dal rischio cardiovascolare dopo la menopausa, sostenere la loro salute vascolare attraverso nutrienti con bioattività mirata può aiutare la salute delle donne nell'invecchiamento.

Dott.Hammond ha aggiunto che anche i fattori generali dello stile di vita come fare più esercizio e seguire una dieta sana sono fondamentali per migliorare la salute.Ha detto: “È comune pensare a singoli componenti di farmaci dietetici o 'una pillola per ogni malato'. Mentre l'integrazione a volte è una buona strategia, l'ottimizzazione della dieta è il miglior primo approccio.

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