- Sebuah studi baru melihat dampak kesehatan dari mengonsumsi setara dengan secangkir cranberry sehari pada orang dewasa berusia 50 hingga 80 tahun.
- Peneliti menemukan konsumsi cranberry dapat membantu meningkatkan memori dan fungsi otak.
- Peserta juga mengalami peningkatan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL), juga dikenal sebagai kolesterol "jahat".
Flavonoid adalah sekelompok senyawa tanaman yang dapat ditemukan pada sayuran, buah, anggur merah, teh, dan kopi.Mereka telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
dr.David Vauzour, peneliti senior dalam nutrisi molekuler di University of East Anglia, Inggris Raya, tahu bahwa
dr.Vauzour menjelaskan kepada Medical News Today bahwa dia merasakan cranberry dan pengaruhnya terhadap otak belum cukup dipelajari, meskipun faktanya cranberry kaya akan dua jenis flavonoid, anthocyanin dan proanthocyanidins, keduanya diyakini menawarkan manfaat kesehatan.
Untuk mengatasi kesenjangan pengetahuan, Dr.Vauzour memimpin sebuah studi baru yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition yang menemukan hubungan antara mengonsumsi setara dengan secangkir cranberry sehari dan peningkatan memori.
Memilih peserta studi
Untuk penelitian ini, para peneliti menyaring 142 pria dan wanita berusia antara 50 dan 80 tahun.
Individu yang memiliki masalah ingatan, kebiasaan kesehatan tertentu, kondisi kesehatan yang mendasarinya atau yang menggunakan obat tertentu dikeluarkan dari penelitian.Peneliti juga menyaring peserta jika mereka sudah mengonsumsi makanan kaya flavonoid dalam jumlah tinggi.
Peserta memberikan sampel darah dan urin, menjalani pemeriksaan fisik, dan menyelesaikan tes skrining kognitif.
Pada akhirnya, para peneliti bergerak maju dengan 60 peserta yang kemudian menghadiri kunjungan awal pra-intervensi di mana mereka menyelesaikan serangkaian tes untuk mengukur kemampuan kognitif mereka dan menjalani pemindaian MRI.
Peneliti kemudian memberi peserta sachet, yang berisi bubuk cranberry beku-kering atau bubuk plasebo.Mereka menginstruksikan para peserta untuk mengambil dua sachet per hari, satu di pagi hari dan satu di malam hari.Dosis bubuk cranberry kira-kira setara dengan satu cangkir cranberry segar.
Peserta mengkonsumsi bedak tersebut selama 12 minggu.Di akhir uji coba, peneliti kembali mengambil sampel darah dan urin partisipan serta pengukuran fisik.Peserta kembali menyelesaikan serangkaian tes skrining kognitif dan menjalani MRI lainnya.
Memori yang ditingkatkan
Studi ini menilai 14 ukuran memori, fungsi kognitif, dan orientasi spasial.
Para peneliti tidak menemukan perbedaan antara kelompok plasebo dan cranberry dalam 13 dari 14 pengukuran, tetapi peserta yang mengonsumsi ekstrak cranberry memang menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kinerja memori episodik visual.
Para peneliti tidak menemukan perbedaan dalam memori episodik verbal.Memori episodik mengacu pada memori peristiwa.
Para peneliti juga menilai aliran darah di 81 wilayah otak, tidak menemukan perbedaan antara kelompok untuk 78/81 wilayah.Namun, kelompok cranberry memang mengalami peningkatan aliran di tiga area otak.Para peneliti tidak menemukan hubungan antara perubahan aliran darah di otak dan peningkatan memori episodik visual.
Di luar otak, peneliti mengamati penurunan yang signifikan dalam kolesterol LDL peserta yang mengonsumsi suplemen cranberry.
Para peneliti tidak mengamati perubahan dalam memori kerja peserta (kemampuan untuk menyimpan informasi dalam pikiran untuk waktu yang singkat) atau fungsi eksekutif (proses mental kompleks yang diperlukan untuk perilaku yang diarahkan pada tujuan).
Kristin Kirkpatrick, ahli gizi terdaftar yang berbasis di Denver, CO, menjelaskan kepada MNT bahwa hasil penelitian ini, yang disebutnya "kuat", "sama sekali tidak mengejutkan."
“Penelitian lain menunjukkan bahwa semakin dalam warna tanaman, semakin banyak manfaat dan fitonutrien yang dimilikinya,” tulisnya dalam pertukaran email.Cranberry, tentu saja, berwarna merah tebal.
Kirkpatrick juga menunjuk pada diet MIND, yang dikembangkan oleh ahli epidemiologi nutrisi dengan tujuan menurunkan risiko individu terkena penyakit Alzheimer.Diet itu, tulisnya, telah dipelajari secara ekstensif dan mencantumkan "buah-buahan dan sayuran sebagai komponen puncak."
Pertimbangan penelitian
Selain menggunakan jumlah partisipan yang sedikit, penelitian ini tidak mengidentifikasi ras atau etnis partisipan.
“Apakah temuan itu dapat digeneralisasikan ke populasi yang lebih luas, sulit untuk dikatakan tanpa mengujinya,”dr.tulis Vauzour.
Para peneliti dari penelitian ini juga mengakui bahwa Cranberry Institute, sebuah organisasi nirlaba yang mendukung para petani cranberry dan industrinya, mensponsori penelitian tersebut.
dr.Vauzour mencatat bahwa lembaga tersebut tidak terlibat dalam desain penelitian, implementasi, analisis, atau interpretasi data. “Saya tidak melihat itu sebagai batasan,” tulisnya kepada MNT.
dr.Vauzour ingin melihat penelitian ini direplikasi dengan ukuran sampel yang lebih besar.
Penelitian di masa depan juga harus dilakukan, tulisnya kepada MNT, untuk melihat dampak konsumsi cranberry pada orang dewasa yang memiliki gangguan kognitif ringan.
Menambahkan cranberry ke menu
Untuk konsumen yang memutuskan ingin menambahkan cranberry ke dalam makanan mereka, Kirkpatrick merekomendasikan makan berry yang sebenarnya daripada suplemen "untuk mendapatkan serat dan kulit dan untuk menghindari memilih pilihan cranberry dengan tambahan gula."
dr.Vauzour menekankan bahwa konsumen harus memeriksakan diri ke praktisi kesehatan sebelum mengonsumsi cranberry secara teratur, "karena ada interaksi yang dilaporkan dengan obat pengencer darah."
