Sitemap
Bagikan di Pinterest
Pati resisten ditemukan dalam makanan seperti sereal, pisang, dan nasi.Hiroshi Watanabe/Getty Images
  • Sebuah percobaan internasional telah menemukan bahwa pati resisten dapat membantu melindungi orang dengan peningkatan risiko kanker keturunan.
  • Studi selama beberapa dekade juga melaporkan bahwa suplementasi pati resisten mengurangi kanker pada kelompok ini lebih dari 60%.
  • Efek perlindungan dari pati ini bertahan setidaknya 10 tahun setelah menghentikan penggunaan suplemen.
  • Namun demikian, beberapa ahli berhati-hati dalam merekomendasikan suplemen dan menyarankan makan makanan nabati utuh untuk mencegah kanker.

Pati resisten (RS) adalah karbohidrat yang melewati usus kecil dan dicerna, atau difermentasi, di usus besar.

Mereka hadir dalam makanan nabati termasuk kacang-kacangan, gandum, sereal sarapan, nasi, pasta yang dimasak dan didinginkan, kacang polong, dan pisang yang sedikit mentah.

RS merupakan bagian dari serat makanan, yang dikenal dapat mengurangi risiko kanker kolorektal dan banyak penyakit tidak menular lainnya.

Para peneliti di Universitas Newcastle dan Universitas Leeds di Inggris menemukan bahwa suplemen bubuk RS dapat membantu mencegah kanker pada orang dengan sindrom Lynch.

Para ahli menjalankan uji coba multinasional yang disebut CAPP2 yang melibatkan hampir 1.000 orang dengan sindrom Lynch.Mereka memberi peserta 30g dosis RS selama rata-rata dua tahun.

Suplementasi tidak mempengaruhi kanker kolorektal seperti yang diharapkan.Namun, secara tak terduga, potensi perlindungannya paling terlihat di saluran pencernaan bagian atas, di mana kanker bersifat agresif dan biasanya tidak terdeteksi lebih awal.

Temuan ini muncul di Cancer Prevention Research.

Apa itu sindrom Lynch?

Sindrom Lynch, suatu kondisi yang diturunkan, membuat orang rentan terhadap kanker usus besar, kanker lambung, dan beberapa jenis kanker lainnya.

Medical News Today berbicara dengan Dr.Anton Bilchik, ahli onkologi bedah dan ketua divisi bedah umum di Pusat Kesehatan Providence Saint John dan kepala kedokteran di Institut Kanker Saint John di Santa Monica, CA.

dr.Bilchik, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, berbagi bahwa LS disebabkan oleh mutasi genetik yang menghentikan DNA untuk dapat memperbaiki dirinya sendiri setelah pembelahan sel seefektif yang seharusnya, yang dapat menimbulkan kanker.Ini terjadi pada sekitar 1% pasien dengan kanker kolorektal.

National Institute for Health and Care Excellence (NICE) Inggris merekomendasikan agar orang dengan LS mengonsumsi aspirin setiap hari selama setidaknya dua tahun untuk membantu mencegah kanker kolorektal.

Sampai sekarang,operasi profilaksisuntuk mengangkat organ atau kelenjar non-kanker dianggap sebagai satu-satunya tindakan pencegahan terhadap kanker terkait LS di luar usus besar.

Pisang mentah sehari

Percobaan CAPP2 menganalisis efek jangka panjang aspirin dan RS pada serangan kanker pada pasien dengan sindrom Lynch.

Lebih awalrisetselama percobaan menemukan bahwa aspirin mengurangi kanker kolorektal sebesar 50%.

Sebanyak 463 peserta mengonsumsi 30 g RS setiap hari hingga empat tahun, dan 455 subjek mengonsumsi plasebo.

Dosis yang digunakan setara dengan makan satu buah pisang yang sedikit mentah setiap hari.Pisang pada tahap ini menahan kerusakan di usus kecil, mencapai usus besar dan memberi makan mikrobioma di sana.

Para peneliti merencanakan tindak lanjut 10 tahun dan menyelidiki data dari National Cancer Registry Inggris selama 20 tahun.

Mereka tidak menemukan perbedaan dalam jumlah kasus kanker kolorektal.Namun, lebih sedikit peserta yang menerima suplemen mengembangkan kanker LS non-kolorektal dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo.

Studi tersebut mencatat: “Penurunan kanker LS non-kolorektal dapat dideteksi dalam 10 tahun pertama dan berlanjut pada dekade berikutnya.”

Perlindungan terhadap beberapa jenis kanker

Suplementasi RS selama rata-rata 25 bulan tidak menurunkan risiko kanker kolorektal pada pasien LS, tim menemukan.

Mereka melaporkan: “Suplemen makanan dengan RS untuk periode waktu yang terbatas ini tidak meniru efek perlindungan yang tampaknya dari diet yang kaya [serat makanan] terhadap kanker kolorektal pada populasi umum.”

Anehnya, peserta yang memakai RS 60% lebih kecil kemungkinannya untuk didiagnosis dengan kanker LS non-kolorektal.

Efek perlindungan paling jelas terlihat pada kanker GI bagian atas, termasuk kanker lambung, saluran empedu, pankreas, dan duodenum.Para peneliti menemukan lima kanker pada lima peserta RS dibandingkan dengan 21 kanker pada 17 kelompok kontrol.

Saat ini, para peneliti memimpin uji coba multinasional lain yang melibatkan lebih dari 1.800 individu dengan sindrom Lynch.Studi CaPP3 bertujuan untuk menentukan apakah dosis aspirin yang lebih kecil dapat membantu mengurangi risiko kanker.

Bagaimana RS dapat mengurangi risiko kanker

Penulis penelitian ini belum menentukan dengan tepat bagaimana RS mengurangi risiko kanker GI atas.Namun, mereka yakin bahwa mikrobiota usus berperan.

Mikroba gastrointestinal menghasilkan asam lemak rantai pendek yang disebut butirat saat memecah RS.Senyawa ini membantu menghentikan pertumbuhan sel kanker dan dapat menyebabkan kematian sel kanker.

Menurut dr.Bilchik, satu teori adalah bahwa peningkatan butirat dapat berkontribusi pada pengurangan kanker GI bagian atas.

Penulis penelitian percaya bahwa efek RS pada asam empedu juga dapat membantu menjelaskan penurunan risiko kanker LS.

Ilmu Lanjutan 2022 yang tidak terkaitartikelmelaporkan bahwa interaksi antara asam empedu dan mikrobioma usus dapat dikaitkan dengan perkembangan kanker GI.

Keterbatasan studi

dr.Bilchik bertanya-tanya bagaimana para peneliti Inggris sampai menggunakan 30 g RS dalam penelitian ini.Dia mengatakan bahwa sosok seperti itu “sangat sulit untuk ditafsirkan orang” dalam kehidupan nyata.

Ahli bedah juga mencatat bahwa penelitian ini tidak menetapkan kausalitas.

Secara keseluruhan, ia menemukan penelitian ini “sangat menarik, karena penyebab utama kematian pada pasien dengan sindrom Lynch adalah kanker saluran cerna bagian atas. Jadi, itu bisa dikurangi [dengan RS], dan itu signifikan.”

Implikasinya sangat mengesankan karena kanker ini lebih menantang untuk didiagnosis dan diatasi daripada kanker LS lainnya.

Pilihan makanan vs. suplemen

dr.Bilchik menyatakan keprihatinannya bahwa mengonsumsi RS atau suplemen probiotik “dapat mengganggu apa yang sudah ada di tubuh kita untuk melindungi kita dari kanker.”

Dia menghargai penelitian saat ini untuk mendukung "banyak bukti bahwa diet serat tinggi mengurangi kemungkinan terkena kanker kolorektal".

dr.Michael Greger, seorang dokter, penulis, dan ahli gizi klinis yang juga tidak terlibat dalam penelitian ini, mendorong konsumsi makanan utuh daripada suplemen untuk melawan dan mengalahkan kanker.

Dalam podcast NutritionFacts.org baru-baru ini, Dr.Greger menyatakan:

“Makanan mengandung ribuan zat yang mengarah pada sejumlah besar kemungkinan interaksi, namun banyak ilmu gizi telah lama diarahkan [ke arah] dampak komponen makanan tunggal.”

“Ya, pendekatan 'reduksionis' semacam ini dapat mengungkapkan peran nutrisi atau makanan individu dalam perkembangan penyakit, tetapi mari kita pikirkan strategi penelitian yang optimal untuk mempelajari efek senyawa tumbuhan alami bioaktif pada pencegahan penyakit,” dia menambahkan.

Semua Kategori: Blog