Sitemap
  • A kávé sok ember számára népszerű ital, és különféle egészségügyi előnyökkel jár.
  • Új kutatások szerint a mérsékelt mennyiségű édesített vagy cukrozatlan kávé fogyasztása alacsonyabb halálozási kockázattal jár.
  • A tanulmány megfigyeléses jellege alapján az eredmények nem tudják meggyőzően bizonyítani, hogy a kávé csökkenti a halálozás kockázatát.

Sokan szeretnek reggel felkelni és meginni egy csésze kávét.A kávéfogyasztás a kultúra és a társadalmi interakció szempontjaihoz kapcsolódik, de mi a helyzet az egészségügyi előnyökkel?A kutatók még mindig azon dolgoznak, hogy megértsék a kávéfogyasztás teljes egészségügyi előnyeit és a kapcsolódó kockázatokat.

Az Annals of Internal Medicine című folyóiratban nemrég megjelent tanulmány megállapította, hogy az édesített és cukrozatlan kávé mérsékelt fogyasztása a mortalitás csökkenésével jár.

A kávéfogyasztás egészségügyi előnyei

A kávé népszerű ital az Egyesült Államokban és világszerte.Néhány tápanyagot, valamint koffeint tartalmaz.Mivel a kávé annyira népszerű, a fogyasztók és a kutatók egyaránt érdekeltek abban, hogy megértsék az ital egészségre és jólétre gyakorolt ​​hatását.

Egy közelmúltbeli narratív áttekintés megállapította, hogy a legtöbb ember számára biztonságos napi egy-négy csésze kávé elfogyasztása, ami napi maximum 400 mg koffeint jelent.

A kávéfogyasztóknál kisebb a kockázata bizonyos egészségügyi problémáknak, mint pl2-es típusú diabéteszéselhízottság. A kávé fogyasztása bizonyos típusú ráktípusok és a halálozási kockázat csökkenésével is jár.De vajon változtat-e az, hogy az emberek hogyan isszák a kávéjukat?Ez az, amit a jelenlegi tanulmány kutatói igyekeztek feltárni.

Kávé és halálozási kockázat

Ebben a tanulmányban a kutatók arra törekedtek, hogy meghatározzák, vajon a kávéfogyasztással összefüggő alacsonyabb halálozási kockázat továbbra is fennáll-e, ha mesterséges édesítőszert vagy cukrot adnak a kávéhoz.

Megjegyezték, hogy a korábbi tanulmányok a kávéivással összefüggő csökkent halálozási kockázatot találtak.Azonban "ezek a tanulmányok nem tettek különbséget a cukorral vagy mesterséges édesítőszerekkel fogyasztott kávé és a nélkül fogyasztott kávé között."

A tanulmányban több mint 170 000 résztvevő vett részt, és a kutatók átlagosan 7 éven keresztül követték nyomon a résztvevőket.A résztvevők akkor vehettek részt a vizsgálatban, ha a kiinduláskor nem volt szív- és érrendszeri betegségük (CVD) vagy rák.

A kutatók kiindulási értékelést kaptak a résztvevők kávéfogyasztásáról, megjegyezve, hogy cukorral édesített, mesterségesen édesített vagy cukrozatlan kávét ittak-e.Ezután megvizsgálták a kávéfogyasztás összefüggését a minden okból kifolyólag, valamint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozással.

A szerzők életstílus, klinikai és szociodemográfiai tényezőket vettek figyelembe az elemzés során.Azt találták, hogy a vizsgálatban résztvevő kávéfogyasztók több mint fele ivott cukrozatlan kávét.Általában azok, akik cukrot adtak hozzá, kevesebb mint 1,5 teáskanál cukrot adtak hozzá.

A tanulmány megállapította, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás cukorral vagy anélkül csökkenti a halálozási kockázatot.A halálozási kockázatra és a mesterséges édesítőszerekre vonatkozó eredmények azonban ellentmondásosak voltak.

Christina Wee, MD, MPH, az Annals of Internal Medicine helyettes szerkesztője és a Harvard Medical School orvostudományi docense vezércikkben írt a tanulmányról.Dr.Wee felhívta a figyelmet a tanulmány néhány kiemelt pontjára:

„A megfigyeléses tanulmány, bár nem meggyőző, azt találta, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás – körülbelül napi 1,5-3,5 csésze – még hozzáadott cukorral együtt is valószínűleg nem volt káros a legtöbb ember számára, és úgy tűnik, hogy a halálozási kockázat 30%-os csökkenésével jár. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy azok, akik kávét isznak, továbbra is aggodalom nélkül fogyaszthatják, ami jó hír a lakosság nagy részének.

Elvitel és folyamatos kutatás

Noha egyesek rohanhatnak a következő csésze kávéért, a tanulmánynak számos korlátot figyelembe kell vennie.Először is, a tanulmány szerzői megjegyezték, hogy kutatásaik nem vették figyelembe a kávéfogyasztás változásait vagy az édesítőszerek használatának esetleges változásait az idő múlásával.Másodszor, a résztvevők önmaguktól számoltak be arról, hogy mennyi kávét ittak és egyéb étrendi tényezőket; az önbejelentés növelheti a hibák kockázatát.

A harmadik és legfontosabb figyelmeztetés az, hogy a kutatók a kávéfogyasztási adatokat az Egyesült Királyság Biobankjából gyűjtötték össze, amely egy nagy egészségügyi adatbázis, amely az Egyesült Királyságban élő emberek egészségügyi adatait tartalmazza.A szerzők úgy írták le ezeket az adatokat, mint „nem reprezentatívak a mintavételi populációra nézve”.A tanulmány megfigyeléses jellege alapján az eredmények nem tudják meggyőzően bizonyítani, hogy a kávé csökkenti a halálozás kockázatát.Ez a tanulmány nem veszi figyelembe az egészséges életmód tényezőit, amelyek megzavarhatják vagy hozzájárulhatnak az alacsonyabb halálozási kockázathoz.

A kutatók azt is megjegyezték, hogy a mesterséges édesítőszereket használó csoport volt a legkisebb.Ezért az összetévesztés kockázata sokkal nagyobb volt.Ebben a csoportban is nehezebb volt jelentős asszociációkat észrevenni.Végül a tanulmány viszonylag rövid követési ideje is volt, ami megnehezítette bizonyos összefüggések megállapítását egyes halálokokkal.

Dr.Wee továbbá megjegyezte, hogy az eredmények nem vonatkoztak bizonyos kávéitalokra, amelyek nagy mennyiségű cukrot adnak hozzá.

"Ezek az eredmények nem vonatkoznak azokra a speciális kávékra, amelyekben magasabb a cukor- és kalóriatartalom, vagy amelyek a tanulmányban vizsgált kávéhoz átlagosan 1 teáskanálnyi mennyiséget adnak hozzá" - mondta Dr.Pici. "Talán a jövőbeli tanulmányok megvizsgálhatják, hogy ugyanaz a halálozási előny vonatkozik-e az ilyen típusú italokra."

Amikor megjegyzést kértek, a nem tanulmány szerzője, táplálkozási szakértő, Dr.Brian Power a következőket jegyezte meg:

„Ez a tanulmány a kávéivással kapcsolatos ismételt üzenetet egy sor figyelmeztetéssel ötvözi. Vagyis bár a kávéfogyasztás nem nélkülözhetetlen a túléléshez, az egészségnek nem árt. Az ételeket és italokat soha nem fogyasztják elszigetelten, és a szerzők nem túlozzák el a jelentett hatásokat."

Összességében az eredmények azt mutatják, hogy a legtöbb ember az eredményeket és a kávét egy kanál cukorral is el tudja fogyasztani.

Minden kategória: Blog