- A kutatók azt találták, hogy a kávéfogyasztás összefüggésbe hozható a hosszabb élettartammal.
- A mérsékelten kávéfogyasztók kisebb valószínűséggel haltak meg a 7 éves követési időszak alatt.
- A kávét korábban számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, beleértve bizonyos betegségek kockázatának csökkentését.
- A mérsékelt cukorbevitel nem csökkentette az előnyöket.
- A szakértők azonban azt javasolják, hogy tartózkodjanak a magas kalóriatartalmú különleges italoktól.
A kínai Kantonban található Southern Medical University kutatói jó hírekkel szolgálnak a kávé szerelmeseinek.Azt találták, hogy azok, akik ezt a népszerű italt iszik, kisebb valószínűséggel haltak meg a hét éves követési időszak alatt.
A hatás a mérsékelt kávéfogyasztású embereknél volt a legerősebb, ami napi 1,5-3,5 csésze elfogyasztásának felel meg.
Mind az édesített, mind az édesítetlen kávé alacsonyabb halálozási kockázatot jelent.Az édesített kávét fogyasztók azonban valamivel jobban teljesítettek, mint azok, akik nem vettek cukrot a főzött csészébe.
Az édesített kávét fogyasztók 31 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg, míg azok, akik cukrozatlan kávét ittak, 21 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg.
"A mesterséges édesítőszereket használók eredményei kevésbé voltak egyértelműek" - mondta a kutatás vezetője, Dr.Dan Liu.
A kávé kapcsolata az alacsonyabb halálozási kockázattal és az édesítőszerek szerepével
"Tanulmányok szerint a kávé megvédheti a szívet és segíthet más betegségek kezelésében"– mondta Liu a Healthline-nak.
A kávéfogyasztás egészségügyi előnyeivel kapcsolatos korábbi kutatások azonban nem vizsgálták, hogy a kávéban való specifikus édesítőszer-használat befolyásolja-e az egészségügyi eredményeket.
Liu elmondta, hogy csapata célja az volt, hogy megvizsgálja, hogyan befolyásolhatja ez a kutatás eredményeit.
A vizsgálatot prospektív kohorszvizsgálatként állítottuk össze, vagyis olyan csoportokba sorolták az embereket, akik minden tekintetben hasonlóak voltak egymáshoz, kivéve a kávéfogyasztás módját.Aztán idővel követték őket, hogy lássák, hogyan boldogulnak.
Adataikat az Egyesült Királyság Biobankjától szerezték be.Ez az adatbázis körülbelül félmillió embert tartalmaz, akik önként jelentkeztek arra, hogy orvosi és genetikai információikat a kutatók rendelkezésére bocsátják.
Összesen 171 616 olyan személyt vontak be, akiknek a vizsgálat kezdetekor nem volt szív- és érrendszeri betegségük vagy rákjuk.A vizsgálatban résztvevők átlagéletkora 55,6 év volt.Ezeket az embereket 2009-től 2018-ig követték.
A vizsgálat során az emberek beszámoltak kávéfogyasztásukról és arról, hogy használtak-e cukrot, mesterséges édesítőszert vagy egyáltalán nem.
„Azok a felnőttek, akik cukorral édesített kávét ittak, átlagosan csak egy teáskanál cukrot adtak hozzá” – mondta Liu.
A kutatócsoport minden okból, a rákból és a szív- és érrendszeri betegségekből eredő halálesetek számát becsülte.
Az összegyűjtött adatok elemzése után a kutatók U-alakú összefüggést találtak az elfogyasztott kávé mennyisége és a halálozási kockázat között.
A mérsékelt fogyasztású emberek jobban teljesítettek, mint azok, akik kevesebbet vagy többet fogyasztottak.
A tanulmány szerzői azonban felhívták a figyelmet arra, hogy az adatok körülbelül tíz évesek.Ezenkívül egy olyan országból származik, ahol a tea nagyon népszerű ital, ami potenciálisan befolyásolhatta az eredményt.
Megjegyezték továbbá, hogy a vizsgálatban részt vevő emberek sokkal kevesebb cukrot fogyasztottak, mint amennyi számos kávézólánc italában található.Ez megnehezíti az összehasonlítást a vizsgálat résztvevői és az olyan emberek között, akik olyan üzletekben szerzik be a kávéjukat, mint a Starbuck.
Javaslatok a kávéfogyasztáshoz
Mary Mosquera Cochran, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának regisztrált dietetikusa megjegyezte, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás, amelyet napi két-öt csészeként definiált, korábban számos pozitív egészségügyi hatással járt.
Ezek közé tartozik a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór, a vastagbélrák, a májrák, az alkoholmentes zsírmáj-betegség kockázatának csökkenése, és a legújabb kutatások szerint a kávéfogyasztás csökkentheti az akut vesekárosodás kockázatát is.
Cochran elmondta, Liu csapatának kutatása és más tanulmányok alapján úgy tűnik, hogy a kávéfogyasztás összefüggésben áll az élettartam növekedésével.Nem állítható biztosan, hogy az egyik okozza a másikat, jegyezte meg, de ez a tanulmány alátámasztja ezt a nézetet.
Cochran azt is megjegyezte, érdekesnek találta, hogy a mérsékelt cukorbevitel kávéval (1,5-3,5 teáskanál naponta) nem csökkenti az egészségügyi előnyöket.Érdekesnek találta azt is, hogy a mesterséges édesítőszerekkel elért eredmény nem volt meggyőző.
„Mint minden megfigyeléses tanulmánynál – mondta –, nehéz lehet igazán elkülöníteni a többi, egészséget befolyásoló tényező hatását, valamint azt a tényt, hogy nem figyeltek meg változást a kávéfogyasztásban az idő múlásával. az eredményeket is befolyásolhatja."
Amikor a kávéfogyasztásra vonatkozó konkrét ajánlásokról kérdezték, Cochran azt mondta: „Amíg nem tapasztal semmilyen negatív mellékhatást, a mérsékelt kávéfogyasztás nagyszerű módja lehet számos krónikus betegség elleni védekezésnek és a hosszú élettartam növelésének.”
Azt javasolja, hogy ha úgy találja, hogy a kávé túlságosan serkentő, akkor is érdemes koffeinmentes kávét inni, mivel úgy gondolják, hogy a benne található antioxidánsok számos egészségügyi előnnyel járnak.
„Ne feledje – mondta Cochran –, hogy a vizsgálat azon résztvevői, akik cukrot adtak a kávéjukhoz, nem tettek egy teáskanálnál többet minden csészébe. Ezért valószínűleg jobb ötlet az egyszerű kávéitalokhoz ragaszkodni, ahol Ön szabályozza a hozzáadott cukor mennyiségét, és kerüli a mesterséges édesítőszereket.
Liu következtetései hasonlóak voltak Cochran következtetéseihez.
"Az eredmények alapján elmondhatjuk az embereknek, hogy a legtöbb kávéfogyasztónak nem kell kiiktatnia az italt az étrendjéből, hanem óvatosnak kell lennie a magasabb kalóriatartalmú különleges kávékkal" - mondta.
