Sitemap
Oszd meg a Pinteresten
Egy új kutatás azt sugallja, hogy bizonyos tápanyagok, például a halakban találhatók, javíthatják az artériák működését, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Jeremy Pawlowski/Stocksy United
  • Egy új tanulmány összefüggést talált bizonyos tápanyagok és a rugalmasabb artériák között.
  • A megnövekedett fehérje-, niacin- és cinkbevitel összefüggésbe hozható az artériák szerkezetének és funkcióinak javulásával.
  • Az artériás merevség a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatával jár.
  • Ha több ilyen tápanyagot tartalmazó ételt fogyaszt, az artériák rugalmasságának megőrzésével megelőzheti a betegségeket.
  • A mediterrán diéta egy olyan diéta, amely segíthet a szív és az erek egészségének megőrzésében.

Az Európai Elhízás Kongresszuson (ECO) bemutatott tanulmány szerint, amelyet 2022. május 4-7-én tartanak Maastrichtban, Hollandiában, előfordulhat, hogy nagyon különleges étrendi változtatásokat hajthat végre, amelyek segítenek megőrizni artériáit. egészséges és rugalmas.

A szerzők azt mondják, hogy a fehérje, a niacin és a cink összefüggésbe hozható az erek szerkezetének és működésének javulásával a tanulmányukban.

Ezen túlmenően rámutatnak egy speciális étrendi mintára, amely jó munkát végezhet az Ön számára ezekkel a tápanyagokkal való ellátásában, valamint más, a szív- és érrendszeri egészséghez kapcsolódó tápanyagokban.

A kutatás azpublikáció előtt, és még nem került lektorálásra.

A tápanyag-változások nyomon követése fogyókúra során

Vezető szerző Dr.Brurya Tal és csapata a Sagol Metabolikus Szindrómával foglalkozó Központban, az Endokrinológiai, Metabolizmus és Hipertónia Intézet, Tel Aviv-Sourasky Medical Center, Tel Aviv, Izrael azt írta, hogy ismert, hogy a fogyás a szív- és érrendszeri és az anyagcsere javulásával jár. Egészség.

Azt azonban nem tudni, hogy a fogyókúra során bekövetkezett tápanyag-változások felelősek-e ezekért a javulásokért.

Ennek a kérdésnek a vizsgálata érdekében a kutatók 72 metabolikus szindrómában és elhízással küzdő embert vontak be egy egyéves fogyókúrás programba.

A metabolikus szindrómát aAmerican Heart Associationa következő kockázati tényezők közül legalább három:

  • Magas vércukorszint
  • A „jó” HDL koleszterin alacsony szintje
  • Magas trigliceridszint
  • Túlzott hasi zsír
  • Magas vérnyomás

A metabolikus szindróma nagyobb kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségekben.

Szerint aAz Egészségügyi Világszervezet(WHO) szerint az elhízást 30-nál nagyobb testtömeg-index (BMI) jellemzi.

A vizsgálatban résztvevők személyre szabott étrendet és edzéstervet kaptak, valamint rendszeresen találkoztak orvossal és dietetikussal.

A résztvevők átlagéletkora 53 év volt.

Egy héttel a súlycsökkentő program megkezdése előtt és a végén egy étrendi kérdőívet kellett kitölteniük.

A tápanyag mennyisége a rugalmasabb artériákhoz kapcsolódik

Az év végén a kutatócsoport három különböző módon mérte a véredények rugalmasságát: pulzushullám sebessége (PWV), közös nyaki verőér intima media vastagsága (IMT) és áramlásközvetített tágulás (FMD).

A PWV az a sebesség, amellyel a nyomáshullámok lefelé haladnak az edényben.

A nyaki artéria IMT az agyat vérrel ellátó artériák két legbelső falának vastagsága.

FMTmegnézi, hogy az artéria mennyivel tágul a véráramlás növekedésével.

A diéta végén az emberek BMI-je átlagosan 9,4 százalékkal csökkent.

Ezen túlmenően, a vérerek rugalmasságának minden mérőszáma javult.

Azt találták, hogy a jobb PWV a csökkent kalóriabevitelhez, az alacsonyabb telített zsírbevitelhez és a megnövekedett cinkbevitelhez kapcsolódik.

Az IMT a csökkentett kalóriákhoz és a telített zsírokhoz is kapcsolódott.Ez összefüggésbe hozható a megnövekedett fehérjebevitellel is.

Végül az FMD javulását a niacin-vitamin (B3-vitamin) fokozott bevitelével hozták összefüggésbe.

Miért fontos a táplálkozás és az érmerevség tanulmányozása?

Artériás merevségöregedéssel függ össze.Ezt az okozza, hogy az elasztinrostok idővel elvesznek, és kollagénrostokkal helyettesítik őket, ami kevésbé rugalmassá teszi az artériákat.

"A túl merev erek növelik a jövőbeni szívbetegségek kockázatát" - mondta Tal.

A fokozott artériás merevség szorosan összefügg az olyan állapotok fokozott kockázatával, mint a magas vérnyomás, a krónikus vesebetegség, a stroke és más szív- és érrendszeri betegségek.

A jó hír azonban az, hogy úgy tűnik, ez visszafordítható.Ennek az állapotnak a visszafordítása segíthet megelőzni a jövőbeni szív- és érrendszeri betegségeket.

Tal elmondta, hogy mivel táplálkozástudományi doktorátussal rendelkezik, érdeklődött az iránt, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja az érrendszeri rugalmasságot.

"A táplálkozás természetes módja a szívbetegségek kockázatának csökkentésének, és azt találtuk, hogy a táplálkozás olyan javító képességekkel rendelkezik, amelyeket eddig publikált tanulmányok nem teszteltek."

Diéták, amelyek támogatják az egészséges szívet és ereket

Az artériás rugalmasságban szerepet játszó tápanyagok közül néhány a cink, a niacin és a fehérje.

A cink döntő szerepet játszik a nitrogén-monoxid termelésében, amely segíti az erek ellazulását és kitágulását.

A tanulmány szerzői szerint a niacin elősegíti az erek tágítását is, különösen a test felső részén.

Arról, hogy konkrétan melyik táplálkozási minta biztosíthat többet ezekből a tápanyagokból, Tal elmondta: „A vizsgálat résztvevőinek fogyókúrás étrendje fehérjében és zöldségekben gazdag mediterrán étrend volt, amely dióféléket és magvakat, valamint mérsékelt mennyiségű gyümölcsöt és keményítőt tartalmazott. ”

Shereen Jegtvig, a Connecticuti Bridgeport Egyetem táplálkozási szakértője, aki nem vett részt a tanulmányban, egyetértett megközelítésükkel, és azt mondta: „Számos tanulmány szerint a mediterrán étrend jó szív-egészséges étrend.”

Az északi és okinawai diéta is jó, mondta.

"Alapvetően a szív-egészséges étrend tele van zöldségekkel és gyümölcsökkel, és rengeteg teljes kiőrlésű gabonát (és kevésbé finomított gabonát) tartalmaz."

Azt is megjegyezte, hogy nem feltétlenül kell semmilyen speciális étrendet követnie.

„A legjobb diéta az, amelyet követni is tudsz, ezért az általad élvezett ételek széles választékát kell tartalmaznia, csak az egészségesebb választásra összpontosítva” – mondta.

A tanulmányban említett specifikus tápanyagokról Jegtvig azt mondta, hogy a jó fehérje- és niacinforrások közé tartozik a sovány hús, a hal, a tenger gyümölcsei, a száraz bab, a diófélék és a magvak.Ezekben az ételekben is magas a cink, tette hozzá, és az osztriga különösen jó cinkforrás.

Minden kategória: Blog