Sitemap
Oszd meg a Pinteresten
Az egészségügyi szakértők szerint érdemes megfontolni egy pohárral az új üdítőt, amely egyre terjed a közösségi média felületein.Alejandro Moreno de Carlos/Stocksy

Ha bármilyen időt tölt a TikTokon, valószínűleg azt tapasztalta, hogy a legújabb trend vírusként terjed a népszerű közösségi média platformon: az „egészséges koksz” nevű főzet.

Az „egészséges koksz” a pezsgő seltzervíz és a balzsamecet nagyon egyszerű kombinációjára utal.

A TikTok-felhasználó, Amanda Jones, egy kaliforniai színésznő vírusszenzációvá tette az italt, miután közzétett egy videót arról, ahogy a fiókjába került.Azt mondja, hogy a keverék ötlete Pilates oktatójától származik.

A videóban azt mondja, „az íze olyan, mint a kóla”.

Ami miatt az ital igazán elterjedt, az az a videósorozat, amelyen mások öklendezve és undorodva összeráncolták az arcukat egy korty után viccelődve, hogy nem feltétlenül olyan íze van, mint a híres amerikai üdítőnek.

Tehát mennyire egészséges az „egészséges koksz”?

A szakértők szerint a főzet neve kissé téves.Az ital negatív hatással lehet az emésztésre és a száj egészségére.

Ezért mondják, miért fontos az új egészségügyi trendek kutatása, és miért fontos emlékezni arra, hogy attól, hogy valami vírusos, még nem biztos, hogy igaz.

Hogyan befolyásolja az „egészséges koksz” a fogakat

Eredeti videójában Jones azt mondja, hogy az „egészséges kóla” „olyan ízű, mint a kóla”.

Nem számított arra, hogy egy szórakoztató, menekülő videónak induló videóból ekkora baj lesz.Jeanne Moosnak, a CNN-nek adott interjújában elmondta, hogy „nem gondolta volna, hogy az emberek ennyire felzaklatnak egy szórakoztató ital miatt”.

Megéri felháborodni?

A közelmúltban az American Dental Association (ADA) közleményt adott ki egy új tanulmányról, amely szerint az ilyen italok kopást okozhatnak a fogakon.

"Az új kutatások szerint a cukormentes italokban lévő savak erodálhatják a fogzománcot, mivel az ízesített szénsavas vizet balzsamecettel keverve a szóda egy úgynevezett "egészségesebb" alternatíváját hozták létre a TikTok viharjával" - mondta az ADA.

A JADA Foundational Science folyóiratban online közzétett új tanulmány azt vizsgálta, hogy a szénsavmentes palackozott víz, az ízesített szénsavas víz és a szokásos szénsavas víz hogyan okozhat fogeróziót a közlemény szerint.

A kutatók a közelmúltban kihúzott emberi fogakat hét különböző cukormentes italba, valamint egy üdítőbe, cukorral áztatták, összehasonlításképpen.24 órán keresztül áztatták a fogukat.Ezt úgy határozták meg, hogy egy „évnyi expozíciónak” felel meg ezeknek a különféle italoknak.

Az eredmények azt mutatták, hogy a szódában lévő savak cukorral és cukormentes szódával a fogzománc erózióját eredményezték.

Felfedezték, hogy ezekben az italokban a savak okozták a zománc erózióját, nem pedig az édesítőszer típusa.Az ízesített szénsavas vízzel átitatott fogaknál is kimutatható volt az erózió, de ez kisebb mértékű volt, mint a cukortartalmú és cukormentes szódában.

A rendszeres, szénsavmentes és ízesítetlen palackozott vizek voltak az egyetlen italok, amelyek nem mutatták a zománc eróziójának jeleit.

Arra a kérdésre, hogy a TikTok ital balzsamecetből és seltzervízből álló keveréke milyen hatással lehet a fogakra, Kenneth L.Allen, DDS, MBA, klinikai professzor és a NYU Fogászat Kariológiai és Átfogó Ellátási Tanszékének alelnöke elmondta a Healthline-nak, hogy fontos megjegyezni, hogy mind a balzsamecet (2 és 3 közötti pH-értékkel), mind a seltzer (olyan pH-értékkel) márkánként 3,5 és 5 között változik) savasak.

„Referenciaként a semleges pH 7. A zománc ásványianyag-mentesítése akkor következhet be, ha a pH 5,5 alá esik. A demineralizáció gyengíti a zománcot, a fogak kemény – és fényes – külső borítását. Ez durvábbá teszi a fogait, növelve a lepedék, a fogszuvasodás és az ínybetegségek kialakulásának lehetőségét."– mondta Allen. „Tehát ez a keverék olyan italt ad a fogyasztónak, amely savasabb, mint a seltzer önmagában.”

Hozzátette, hogy ennek a savas italnak a zománcra gyakorolt ​​hatását „az érintkezés hossza is befolyásolja”.

„Több mint egy órán keresztül kortyolgatja az „egészséges kólát”, vagy gyorsan issza? Minél hosszabb az érintkezés, annál nagyobb a zománcromlás” – mondta.

De mi a helyzet a többi savas itallal, és van-e alternatíva ennek?

„A sima víz a legjobb ital”– magyarázta Allen. „Ha több savas italt kíván inni, van néhány „trükk”. és használjon fluorid alapú fogkrémet."

Az „egészséges koksz” tápláló?

Amber Pankonin, MS, LMNT, regisztrált dietetikus és személyes séf azt mondta, hogy táplálkozási szempontból az „egészséges kóla” „valóban semmiben sem különbözik attól, hogy szénsavas vizet iszik és balzsamos öntetet tesz a salátára vacsorára”.

„Séfként szívesebben tartom meg a balzsamecetet a salátámhoz vagy a kenyerembe mártogatós szósznak, ahelyett, hogy az italhoz adnám” – tette hozzá.

Elmondta, hogy az emberek emésztéssel kapcsolatos aggályai az ital körül az a tény, hogy „ártalmas lehet” azoknak, akik GERD-t (gasztrooesophagealis reflux betegséget) vagy savas refluxot tapasztalnak.

Ezenkívül azt mondta, hogy ez negatívan befolyásolhatja azokat az embereket, akiknél gyomorégés vagy terhességgel kapcsolatos gyomorégés van.

„A nagyon savas ételek és italok irritálhatják a nyelőcsövet és a gyomrot, ami különösen akkor jelenthet problémát, ha kórtörténetében gyomorégés szerepel” – magyarázta.

Arra a kérdésre, hogy milyen táplálkozási előnyei lehetnek, Pankonin azt mondta, hogy a kiváló minőségű balzsamecet tartalmazhat antioxidánsokat, amelyek valójában jótékony hatással lehetnek a bőr és a szív egészségére.

„A használt balzsamecet típusától vagy márkájától függően egyesek több hozzáadott cukrot tartalmazhatnak, mint mások. Ezért fontos, hogy ellenőrizze a márkák közötti különbséget, és olvassa el a táplálkozási tények címkéjét. Ne feledje, hogy a balzsamecet nem kalóriamentes” – mondta.

Elmagyarázta, hogy tartalmaz szénhidrátokból származó kalóriákat, a legtöbb körülbelül 14 kalóriát tartalmaz evőkanálonként.

Pankonin arra is rámutatott, hogy ez a fajta kiváló minőségű balzsamecet „drága lehet”, és az élelmiszerköltségek országszerte sokak által tapasztalt emelkedése miatt ezek a költségek „gyorsan összenőhetnek, ha minden szénsavas vizet adunk hozzá”.

Egészségesebb alternatívák az „egészséges kokszhoz”

Arra a kérdésre, hogy vannak-e egészségesebb alternatívák a szénsavas italok kedvelői számára, Pankonin azt mondta, hogy „bármilyen gyümölcsöt” (gondoljunk citromot, lime-ot vagy akár bogyókat) hozzáadhat a szénsavas vízhez, és „hasonló ízprofilt adna. ”

„Az ízesített, kalóriamentes szénsavas italhoz sav hozzáadása az, ami az italnak a kólához vagy a hagyományos szódához hasonló ízt ad” – magyarázta.

Mielőtt kipróbálná az italokkal kapcsolatos trendeket, például az „egészséges kólát”,Allen arra buzdítja az embereket, hogy legyenek „művelt fogyasztók”.

Azt mondta, hogy meg kell nézni az elfogyasztott ital pH-értékét, és mivel a seltzervizek pH-értéke változó, próbáljon meg olyat választani, amely „a legközelebb van a 7-hez”.

Pankonin szerint az ilyen típusú trendek robbanása rávilágít arra a tényre, hogy „az emberek szeretik a könnyű hackelést”, amikor arról van szó, hogy mit isznak és esznek, és készségesen „megfogadják az egyszerű stratégiákat kínáló emberek tanácsát”.

„Ezek a stratégiák jó szándékúak lehetnek, és néhány ember számára hasznosak lehetnek, de nem mindenki számára megfelelőek” – mondta. „Határozottan fontos, hogy óvatosnak legyünk, mielőtt a következő étel- és italdiéta-trendre vagy hackre ugrunk.”

Minden kategória: Blog