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एक अध्ययन से पता चलता है कि तीन एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर को डिमेम्शिया के कम जोखिम से जोड़ा जाता है।माजा टॉपकैजिक/स्टॉक्सी
  • साक्ष्य बताते हैं कि एंटीऑक्सिडेंट न्यूरोडीजेनेरेशन से रक्षा कर सकते हैं।
  • वैज्ञानिकों ने संयुक्त राज्य अमेरिका में 7,000 से अधिक लोगों के रक्त में कई एंटीऑक्सीडेंट देखे।
  • कैरोटीनॉयड ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के उच्च स्तर के साथ-साथ β-क्रिप्टोक्सैन्थिन - विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट - अल्जाइमर रोग सहित मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़े थे।

संयुक्त राज्य अमेरिका में 6 मिलियन से अधिक लोग अल्जाइमर रोग के साथ जी रहे हैं और संख्या बढ़ रही है, इस स्थिति को रोकने या देरी करने के लिए समाधानों की बढ़ती और तत्काल आवश्यकता है।

अल्जाइमर रोग डिमेंशिया का सबसे आम प्रकार है।इस स्थिति के लक्षणों में अल्पकालिक स्मृति, भाषा और निर्णय लेने में कठिनाई शामिल है।

अल्जाइमर रोग के लिए दवा परीक्षण किया गया हैकम सफलता दर. जीवनशैली और आहार परिवर्तन सहित अल्जाइमर रोग और संबंधित मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने के गैर-औषधीय साधनों को खोजने में रुचि बढ़ रही है।

एंटीऑक्सिडेंट, यौगिकों से भरपूर आहार में विशेष रुचि रही है जो ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोक या धीमा कर सकते हैं।

एक नए अध्ययन में, महामारी विज्ञान और जनसंख्या विज्ञान की प्रयोगशाला में शोधकर्ताओं नेउम्र बढ़ने पर राष्ट्रीय संस्थानजांच की गई कि क्या रक्त में एंटीऑक्सिडेंट अल्जाइमर रोग और अन्य मनोभ्रंश के विकास की संभावना से जुड़े थे।

निष्कर्ष न्यूरोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित हुए थे।

पोषण संबंधी बायोमार्कर के लिए खनन

अध्ययन में एक बड़े डेटासेट का उपयोग किया गया जिसमें यू.एस. में 7,000 से अधिक लोग शामिल थे, जिनकी आयु 45 . थी-90 साल और उसके बाद औसतन 16-17 साल।

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के रक्त में कई एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को देखा, जिसमें विटामिन ए, सी, और ई, और कई कैरोटीनॉयड शामिल हैं, जो पौधों में पाए जाने वाले वर्णक हैं और शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं।

उन्होंने इन एंटीऑक्सिडेंट के स्तर और अल्जाइमर रोग और अन्य मनोभ्रंश की दरों के बीच संबंधों की जांच की।

इसके अनुसारडॉ।मे बेयदौन, लेअध्ययन के विज्ञापन लेखक, एंटीऑक्सिडेंट मस्तिष्क को मनोभ्रंश से जुड़े नुकसान से बचा सकते हैं।

"ऑक्सीडेटिव तनाव हमारे मस्तिष्क सहित हमारे शरीर में असामान्य रूप से उच्च स्तर पर हो सकता है। ऐसी परिस्थितियों में, एंटीऑक्सिडेंट का सेवन हमारी कोशिकाओं को हमारे मस्तिष्क की कोशिकाओं सहित क्षति से बचाने में मदद कर सकता है।"डॉ।बेयडॉन ने मेडिकल न्यूज टुडे को बताया।

कैरोटीनॉयड मनोभ्रंश से रक्षा कर सकता है

परिणाम बताते हैं कि इस सिद्धांत में कुछ हो सकता है।शोधकर्ताओं ने पाया कि कैरोटेनॉयड्स ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के उच्च स्तर, जो केल और पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में एक साथ पाए जाते हैं, मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़े थे।

जामुन, सेब और पपीते में पाए जाने वाले कैरोटीनॉयड β-क्रिप्टोक्सैन्थिन का उच्च स्तर भी सभी कारणों से मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़ा था।

ये उत्साहजनक निष्कर्ष डॉ।बेयडौन की प्रारंभिक परिकल्पना है कि एंटीऑक्सिडेंट मनोभ्रंश से रक्षा कर सकते हैं। "हमारे अवलोकन अध्ययन से पता चलता है कि यदि लोग विशिष्ट कैरोटीनॉयड से भरपूर आहार का सेवन करते हैं, जैसा कि इन पोषक तत्वों के उनके रक्त स्तर से परिलक्षित होता है, तो उन्हें उम्र के साथ मनोभ्रंश विकसित होने का कम जोखिम हो सकता है," उसने एमएनटी को समझाया।

अल्जाइमर एसोसिएशन में चिकित्सा और वैज्ञानिक संबंधों के उपाध्यक्ष हीदर स्नाइडर ने कहा, "ये निष्कर्ष विशिष्ट आहार घटकों और डिमेंशिया जोखिम की जांच करने वाले समान अध्ययनों में हमने जो देखा है, उसके अनुरूप हैं।"

यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण की आवश्यकता

हालांकि ये निष्कर्ष उत्साहजनक हैं, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह एक समय बिंदु पर एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को मापने के आधार पर एक अवलोकन अध्ययन था।

सामाजिक आर्थिक स्थिति और शिक्षा जैसे अन्य कारकों के लिए लेखांकन करते समय कुछ एंटीऑक्सिडेंट का सुरक्षात्मक प्रभाव भी कम हो जाता है।शोधकर्ताओं का कहना है कि यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण (आरसीटी), जो प्रतिभागियों को एक हस्तक्षेप बनाम तुलना या नियंत्रण के लिए बेतरतीब ढंग से असाइन करते हैं, मनोभ्रंश जोखिम पर कैरोटीनॉयड के प्रभावों को बेहतर ढंग से अलग करने में मदद कर सकते हैं।

"निश्चित रूप से किसी निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए, इस खोज को एक आरसीटी में परीक्षण करने की आवश्यकता है। इन आरसीटी में, प्रतिभागियों को या तो एक उपचार (यानी, कैरोटीनॉयड पूरकता) या एक नियंत्रण समूह के लिए यादृच्छिक किया जाएगा और समय के साथ मनोभ्रंश की घटनाओं की दर और / या मनोभ्रंश के मार्करों में परिवर्तन के संदर्भ में तुलना की जाएगी।डॉ।बेयडॉन जोड़ा गया।

इन लाभकारी प्रभावों के लिए आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

भविष्य के परिणामों के आधार पर, यह संभव है कि भोजन, पेय पदार्थों और पूरक आहार के माध्यम से इन एंटीऑक्सिडेंट की कुछ मात्रा का सेवन करने से मस्तिष्क की रक्षा करने, स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने और मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

हालांकि, हीदर स्नाइडर, पीएच.डी. ने समग्र स्वस्थ जीवन शैली के महत्व पर जोर दिया, जिसमें आहार और शारीरिक गतिविधि के स्तर शामिल हैं:

"एक भी भोजन, घटक या पूरक नहीं है - कठोर नैदानिक ​​अनुसंधान के माध्यम से - अल्जाइमर रोग या अन्य मनोभ्रंश को रोकने, इलाज या इलाज के लिए दिखाया गया है। हालांकि, इस बात के प्रमाण बढ़ रहे हैं कि हम जो खाते हैं वह हमारे दिमाग को उम्र के रूप में प्रभावित कर सकता है, और कई अध्ययनों से पता चलता है कि संतृप्त वसा और चीनी में कम और सब्जियों और फलों जैसे पोषक तत्वों में उच्च हृदय-स्वस्थ आहार खाना सबसे अच्छा है।

अधिकतम लाभ के लिए, एक संतुलित आहार को अन्य प्रथाओं के साथ जोड़ा जाना चाहिए, जिसका उद्देश्य संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करना है, जैसे कि शारीरिक रूप से सक्रिय होना, वृद्ध मस्तिष्क की रक्षा में मदद करना।

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