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De nouvelles recherches démontrent les effets du thé vert sur la santé intestinale.Sunphol Sorakul/Getty Images
  • Une nouvelle étude est devenue la première à évaluer si les bienfaits anti-inflammatoires du thé vert dans l'intestin pouvaient avoir un impact sur les risques pour la santé liés au syndrome métabolique.
  • L'étude montre que la consommation d'extrait de thé vert peut réduire la glycémie et diminuer l'inflammation et la perméabilité intestinales.
  • Les chercheurs ont rapporté que les participants atteints du syndrome métabolique et les participants en bonne santé ont vu les avantages pour la santé de la consommation d'extrait.

Un résumé d'une étude publiée dans Current Developments in Nutrition examine si les risques pour la santé associés à un ensemble de facteurs de risque connus sous le nom de syndrome métabolique peuvent être diminués par la consommation d'extrait de thé vert.

Les chercheurs de l'Université d'État de Pennsylvanie et de l'Université d'État de l'Ohio disent qu'ils sont les premiers à étudier si les bienfaits anti-inflammatoires du thé vert dans l'intestin pourraient réduire les risques pour la santé associés au syndrome métabolique, un nom faisant référence à un ensemble de facteurs qui augmentent le risque d'un individu. de souffrir de maladie coronarienne, de diabète et d'autres problèmes de santé.

L'American Heart Association(AHA) répertorie ces facteurs de risque comme suit : glycémie élevée, faible taux de HDL (« bon » cholestérol), taux élevé de triglycérides, grand tour de taille et hypertension artérielle.

Un 2015étudeont trouvé que près de 35% des Américains adultes et 50% des Américains âgés de 60 ans et plus souffraient du syndrome métabolique.

Dr.Richard Bruno, auteur principal de l'étude et professeur de nutrition humaine à l'Ohio State, a étudié si les propriétés du thé vert peuvent aider à atténuer le risque de maladie cardiométabolique pendant plus de 15 ans.

Dr.Bruno a expliqué dans une déclaration à Medical News Today que les recherches antérieures de son équipe de recherche sur les rongeurs ont révélé que les suppléments de thé vert diminuent les complications cardiométaboliques « en association avec » une meilleure santé intestinale, notamment une augmentation des microbes bénéfiques dans les intestins et une moindre perméabilité de la paroi intestinale.

Cette recherche, ainsi que la volonté de donner aux gens un "outil basé sur l'alimentation" pour améliorer leur santé, ont inspiré l'étude actuelle.

Cinq tasses de thé vert

Dr.Bruno et son équipe ont mené un essai clinique avec 40 participants.Parmi ceux-ci, 21 avaient un syndrome métabolique et 19 étaient des adultes en bonne santé.Les participants étaient principalement blancs, avec d'autres groupes raciaux/ethniques "représentés mais dans une mesure limitée".

Les participants ont reçu des gommes contenant des catéchines, ce qui équivalait à cinq tasses de thé vert, pendant 28 jours.Tous les participants ont passé 28 jours supplémentaires à prendre un placebo, avec un mois entre les deux sans prendre de suppléments.

Étant donné que le thé vert est riche en polyphénols, un composé également présent dans des aliments comme les baies et les pommes, les participants ont suivi un régime pauvre en polyphénols au cours de l'étude.

Les chercheurs ont effectué des tests pour surveiller la glycémie à jeun, l'insuline, les lipides et les polyphénols alimentaires des participants avant le début de l'étude et aux jours 14 et 28 de chaque intervention.Ils ont utilisé des échantillons de selles regroupés pour évaluer l'inflammation intestinale.

Thé vert : une partie de la solution

Les participants ont terminé l'étude avec une observance élevée et n'ont signalé aucun effet indésirable ou modification de la masse corporelle.

Les chercheurs ont découvert que l'extrait de thé vert abaissait la glycémie et diminuait l'inflammation et la perméabilité intestinales chez les personnes en bonne santé et les personnes atteintes du syndrome métabolique.

"Les découvertes chez l'homme sont assez excitantes car elles confirment certaines des découvertes précédemment observées chez les rongeurs qui ont été complétés avec du thé vert",Dr.Bruno a expliqué.

"L'importance de la santé intestinale pour les humains est illustrée par nos recherches et suggère que des facteurs alimentaires tels que le thé vert riche en catéchines peuvent aider à réduire le risque d'intolérance au glucose en limitant l'inflammation intestinale et en améliorant l'intégrité intestinale."
—Dr.Richard-Bruno

Les personnes atteintes du syndrome métabolique ne reçoivent souvent pas de traitement médical au-delà de l'obligation de suivre un régime et de faire de l'exercice. "Nos travaux montrent que la consommation régulière de thé vert a le potentiel de faire partie de la solution pour gérer le risque de syndrome métabolique",Dr.dit Bruno.

Roxana Ehsani, diététiste, nutritionniste et porte-parole des médias nationaux pour l'Académie de nutrition et de diététique, a noté que la quantité d'extrait de thé vert consommée par les participants à l'étude pourrait être problématique pour certaines personnes.

Consommer de l'extrait de thé vert à fortes doses, a-t-elle souligné, peut être toxique et endommager les organes.

Ehsani a également déclaré qu'il aurait été utile que l'étude indique si les participants recevaient du déca ou de l'extrait de thé vert caféiné.

Une seule tasse de thé vert par jour

Cette étude est en ligne avec d'autres qui montrent les bienfaits du thé vert pour la santé, a déclaré Kristin Kirkpatrick, nutritionniste diététiste et auteur, à MNT dans un e-mail.

"L'inflammation est la base de toute maladie et peut avoir un impact sur le risque de maladie chronique, la santé intestinale et la santé mentale", a-t-elle écrit. "Par conséquent, la consommation régulière de thé vert peut aider à améliorer la santé au-delà de ce qui a été observé dans cette étude."

Cependant, Kirkpatrick a déclaré qu'elle ne recommanderait pas rapidement de consommer de l'extrait de thé vert à un client.

"Étant donné que l'industrie des suppléments n'est pas réglementée, je me concentrerais probablement sur [boire du thé vert] plutôt qu'une forme de supplément", a-t-elle déclaré.

La clé pour boire du thé vert, selon Kirkpatrick, "est d'être un puriste et de boire du thé vert ou du matcha sans aucun additif ni sucre ajouté".

Trop à tolérer

Étant donné que les participants à l'étude ont consommé un extrait égal à cinq tasses de thé vert, la plupart des gens peuvent avoir du mal à boire l'équivalent du thé en une seule journée, a déclaré Ehsani au MNT.

"Pour la plupart des gens, cela peut être trop de caféine à tolérer", a-t-elle déclaré, ajoutant que boire une seule tasse de thé vert par jour peut également avoir des effets bénéfiques sur la santé.

"Boire [une seule tasse de] thé vert tous les jours et consommer une alimentation riche en fruits et légumes peut et sera également bénéfique pour la glycémie à jeun d'une personne."
— Roxana Ehsani, nutritionniste

Les personnes qui souhaitent consommer des suppléments de thé vert devraient d'abord parler à leur médecin, a souligné Ehsani, mettant en garde :

"[H] igh doses d'extrait de thé vert peuvent être toxiques et peuvent interférer avec tout autre supplément ou médicament que vous prenez également", a-t-elle écrit.

Plus à rechercher

Actuellement, Dr.Bruno et d'autres chercheurs étudient le thé vert et le microbiote, une communauté de micro-organismes dans l'intestin, pour mieux comprendre si le thé vert augmente les niveaux de bactéries saines tout en diminuant les populations pathogènes de bactéries.

"Cela nous aidera à comprendre"Dr.Bruno a déclaré au MNT, "comment le thé vert améliore la santé intestinale et si les changements dans la population de bactéries prédisent des réponses efficaces à la consommation de thé vert".

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