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La planificación de comidas es una de las cosas más fáciles que puede hacer para prepararse para el éxito de una alimentación saludable.Ya sea que planifique unos días a la vez, una semana o más, depende de usted.Un gran beneficio: tomas todas tus decisiones de alimentación a la vez, de manera tranquila y concentrada.Es más fácil evitar detenerse a comer pizza cuando sabe que los ingredientes para los tacos de pavo lo esperan en casa.

SEIS CONSEJOS SIMPLES PARA LA PLANIFICACIÓN DE COMIDAS

1.¿CUÁNTAS COMIDAS NECESITA?

Tómese unos minutos para pensar en lo que está pasando en la próxima semana.Haga un inventario rápido de los planes de todos para tener una idea aproximada de cuántas comidas necesitará.Una lista de muestra podría ser: seis desayunos para todos, cinco cenas familiares, una cena para niños y niñeras, cuatro almuerzos en solitario y un brunch.

2.¿CUÁNTO TIEMPO TIENES PARA COCINAR?

Este es un elemento importante pero que a menudo se omite en la planificación eficaz de comidas.Puedes planificar todo lo que quieras, pero si no tienes tiempo para ejecutarlo, no te beneficiarás.Con esto en mente, amplíe esa lista con calificadores como tres cenas familiares preparadas con anticipación, dos cenas familiares en 45 minutos, etc.En resumen, desea obtener más información sobre lo que necesitará hacer: cuanto más específico sea aquí, más fácil será encontrar platos que se ajusten a sus necesidades.

Si se avecina una semana ocupada, tome nota mental de estar atento a las comidas rápidas, de cocción lenta o preparadas que se pueden servir rápidamente.Somos grandes admiradores del enfoque de cocinar una vez, comer dos veces (es decir, una gran tanda de chile durante el fin de semana que se puede servir tal cual, apilado sobre papas al horno u otras verduras o usarse como almuerzo más adelante en la semana; o asar un un par de pollos el domingo para cenar junto con mucha proteína magra para ensaladas y sándwiches a medida que avanza la semana).


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3.SELECCIONA Y PROGRAMA PLATOS

Usando la lista que tiene, elija comidas que se ajusten a sus necesidades.Mire los favoritos de la familia o examine los sitios de recetas para obtener ideas.Considere la época del año, lo que está en temporada y lo que todos tendrán ganas de comer.Al programar, tenga en cuenta la vida útil (es decir, prepare cualquier plato de pescado dentro de uno o dos días de la compra, planifique comidas con ingredientes estables y congelados para más adelante en la semana).

Preste atención a la cantidad de porciones que rinde una receta y los perfiles nutricionales de los platos que programa para asegurarse de cumplir con sus objetivos de alimentación saludable.

Considere la posibilidad de superponer ingredientes para minimizar el desperdicio y cocinar con un plan para las sobras para aprovechar al máximo su presupuesto y tiempo para alimentos.Si quieres comer mejor por menos, compra productos de temporada y rebajas.

Considere crear una lista de recetas maestras.Tener una lista de comidas para llevar que sabes que funcionan para ti y tu familia es una de las maneras más fáciles de acelerar el proceso de planificación de comidas.Cada vez que encuentre una nueva comida que le encante, agréguela a la lista principal.Puede almacenar recetas en su caja de recetas de MyFitnessPal para programar rápidamente las comidas directamente en su diario de alimentos. Esto no solo lo ayudará a alcanzar sus objetivos, sino que también le quitará el trabajo de iniciar sesión a la hora de comer.

4.PONLO TODO EN UN CALENDARIO

Ya sea que use una tarjeta de notas, una plantilla imprimible o se vuelva digital, es una buena idea mantener una copia en papel de su calendario a la vista.Colgar una copia en el refrigerador es una opción popular.Hacer que su plan de comidas sea visible puede hacerlo más responsable de ejecutar la cocina.Además, su familia no pregunta constantemente: "¿Qué hay para cenar?"Solo pueden referirse a la pizarra.

Si prefiere digitalizarse, cree un subcalendario para su plan de comidas en su aplicación de calendario y compártalo con familiares o compañeros de cuarto para que todos conozcan el plan.

5.ESCRIBE UNA LISTA DE COMPRAS Y COMPRA

También podría hacer esto junto con completar el calendario.No olvide anotar las cantidades de cada ingrediente y haga un inventario rápido de lo que ya tiene para evitar comprar en exceso.Ahorre tiempo en la tienda agrupando su lista tal como aparecen en la tienda.Para la mayoría de las tiendas de comestibles, eso significaría:

  • Producir
  • Panes y Granos
  • Especias y productos para hornear
  • Aceites y Condimentos
  • Galletas, etc
  • Bebidas
  • Lácteos
  • Carne y Huevos

6.EMPIEZA A PREPARAR Y COCINAR

Pica verduras, ralla queso, haz salsas o prepara lo que puedas con antelación si ese es tu plan.Incluso puede medir especias en bolsas de plástico, papas sancochadas y verduras preasadas.

La planificación de comidas no solo lo coloca en una excelente posición para mantenerse fiel a sus objetivos de alimentación saludable, sino que puede ahorrar mucho tiempo, ya que puede preparar ingredientes similares en lotes y elementos prefabricados cuando tenga tiempo.


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