Sitemap
  • Οι ερευνητές εξέτασαν μελέτες που διερεύνησαν τις επιδράσεις των καροτενοειδών στην υγεία των γυναικών.
  • Διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη καροτενοειδών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλαπλών καταστάσεων υγείας.
  • Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεδομένης της μεγάλης πιθανότητας βοήθειας και της χαμηλής πιθανότητας βλάβης, οι προσεγγίσεις που στοχεύουν στην πρόσληψη καροτενοειδών στις γυναίκες θα μπορούσαν να είναι ευεργετικές.

Αν και οι γυναίκες τείνουν να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τους άνδρες, έχουν επίσης περισσότερες παθήσεις υγείας.

Ομοίως, ενώ οι γυναίκες τείνουν να έχουν περισσότεραισχυρό ανοσοποιητικό σύστημααπό τους άνδρες, αντιπροσωπεύουν επίσης80%αυτοάνοσων καταστάσεων.

Πολλές νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως π.χΗ ασθένεια Αλτσχάϊμερκαι η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, είναι πιο συχνές στις γυναίκες παρά στους άνδρες.

Μερικοίέρευναυποδηλώνει ότι αυτές οι διαφορές μπορεί να προκύψουν από διαφορετικά επίπεδα έκθεσης στο οξειδωτικό στρες τόσο από παράγοντες του τρόπου ζωής όσο και από εσωτερικούς παράγοντες όπως οι ενδοκρινικές διαφορές.

Εάν συμβαίνει αυτό, τα αντιοξειδωτικά και τα αντιφλεγμονώδη στοιχεία στη διατροφή μπορεί να είναι ένας καλοήθης τρόπος για τη μείωση του οξειδωτικού και φλεγμονώδους στρες και συνεπώς τη βελτίωση της υγείας.

Πρόσφατα, οι ερευνητές επανεξέτασαν μελέτες που διερεύνησαν την επίδραση της διατροφής στις αυτοάνοσες παθήσεις στις γυναίκες.

Βρήκαν ότι η πρόσληψη μεχρωστικών καροτενοειδών μπορεί να είναι σημαντική για την πρόληψη της απώλειας οπτικής και γνωστικής απώλειας.

Η ανασκόπηση δημοσιεύτηκε στο Nutrition Neuroscience.

«Αυτή η ανασκόπηση βασίζεται σε δεκαετίες προηγούμενων εργασιών που δείχνουν οριστικά ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά - πολλά από τα οποία περιέχουν καροτενοειδή, υπεύθυνα για μερικά από τα ζωηρά χρώματα των φρούτων και των λαχανικών - σχετίζεται με υγιή γήρανση και μακροζωία και χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας νόσου», δήλωσε η Amy Keller Ph.D., Επίκουρη Καθηγήτρια στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού και Διαβήτη στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο Ντένβερ, που δεν συμμετείχε στην ανασκόπηση.

«Οι λόγοι για τους οποίους συμβαίνει αυτό είναι πιθανώς πολυπαραγοντικοί, αλλά οι πιθανοί λόγοι για τους οποίους τα καροτενοειδή είναι ωφέλιμα είναι λόγω της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης», πρόσθεσε.

Στοιχεία σχετικά με τα οφέλη των καροτενοειδών στην υγεία

Στην ανασκόπηση, οι ερευνητές σημείωσαν ότι η χαμηλή οστική πυκνότητα μπορεί να ανιχνευθεί σε γυναίκες στα 30 καιεπιταχύνειμετά την εμμηνόπαυση.

Μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα καροτενοειδή μπορεί να επιβραδύνουν την οστική απώλεια.

Αυτά περιλαμβάνουν το λυκοπένιο - που βρίσκεται στις ντομάτες, καθώς και τη βήτα-καροτίνη και τη λουτεΐνη (L) και τη ζεαξανθίνη (Z) που βρίσκονται στα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα αυγά.

Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι τα υψηλότερα επίπεδα L και Z συνδέονται με χαμηλότερη επίπτωση και επικράτησηκαταρράκτηκαι ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD).

Προηγούμενες έρευνες δείχνουν ότι τα καροτενοειδήαναστέλλωεναπόθεση βήτα-αμυλοειδούς εγκεφάλου και επιβράδυνση του σχηματισμού ινιδίων, τα οποία και τα δύο σχετίζονται με την άνοια.

Σημείωσαν επίσης ότι οι L και Zαύξηση της κυτταρικής αποτελεσματικότηταςκαι να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία σε παιδιά, νεαρούς ενήλικες, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με γνωστική έκπτωση.

Άλλες έρευνες δείχνουν ότι το L και το Z είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του βρέφους.Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες στο υψηλότερο τεταρτημόριο πρόσληψης L και Z είχαν παιδιά με α38% χαμηλότερος κίνδυνοςκακής όρασης όταν αξιολογήθηκε τρία χρόνια αργότερα.

Οι ερευνητές πρόσθεσαν ότι άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα υψηλά επίπεδα καροτενοειδών στον ορό έχουν επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο:

Πώς τα καροτενοειδή βελτιώνουν την υγεία

Όταν ρωτήθηκε για το πώς τα χρωματισμένα καροτενοειδή όπως το L και το Z μπορούν να βελτιώσουν την υγεία, ο καθηγητής Billy Hammond της Σχολής Επιστημών Συμπεριφοράς και Εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, είπε στο Medical News Today:

«Η παλιά παροιμία ότι είσαι ό,τι τρως είναι κυριολεκτικά αληθινή. Αυτό που τρώτε επηρεάζει τη σύνθεση του εγκεφάλου σας και τις χημικές ουσίες που ονομάζονται νευροδιαβιβαστές και ορμόνες που εμπλέκονται στη λειτουργία του».

Εξήγησε ότι ο εγκέφαλος αποτελείται από περίπου 60% λίπος, γεγονός που τον καθιστά ιδιαίτερα ευάλωτο στο οξειδωτικό στρες.Για να αντιμετωπιστεί οποιαδήποτε πιθανή βλάβη, ο εγκέφαλός μας συνήθως ενσωματώνει λιποδιαλυτά αντιοξειδωτικά από τρόφιμα όπως τα αυγά και τα φυλλώδη χόρτα για να προστατεύσει τον εγκέφαλο.Προκύπτουν προβλήματα καθώς οι σύγχρονες δίαιτες τείνουν να περιέχουν λιγότερα από αυτά τα αντιοξειδωτικά από όσα χρειάζονται.

Ενώ τα καροτενοειδή που καταναλώνονται από τα τρόφιμα μπορεί να βελτιώσουν τα αποτελέσματα της υγείας,έρευναυποδηλώνει ότι οι συμπληρωματικές εκδόσεις αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να μην έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.Αυτό συμβαίνει επειδή τα μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να μην επηρεάζουν το σώμα με τον ίδιο τρόπο όπως όταν καταναλώνονται ως μέρος ενός φρούτου ή λαχανικού.

Έχοντας αυτό κατά νου, η Wendy L.Ο Bennett, MD., Αναπληρωτής Καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, που δεν συμμετείχε στη μελέτη, είπε στο MNT:

«Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε ή βήτα-καροτίνης δεν θα αποτρέψει ή θα καθυστερήσει την εμφάνιση της AMD. Το ίδιο μάλλον ισχύει για τη βιταμίνη C και την πολυβιταμίνη (Centrum Silver), [όπως βρίσκεται στο ακλινική δοκιμή]."

«Δεν υπάρχουν στοιχεία σχετικά με άλλα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη. Τα συμπληρώματα βιταμινών μπορεί να έχουν επιβλαβή αποτελέσματα και απαιτούνται σαφείς αποδείξεις ωφέλειας προτού μπορέσουν να συστηθούν», πρόσθεσε.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεδομένης της μεγάλης πιθανότητας βοήθειας και της χαμηλής πιθανότητας βλάβης, οι προσεγγίσεις που στοχεύουν στην πρόσληψη L και Z στις γυναίκες θα μπορούσαν να είναι ευεργετικές.

Όταν ρωτήθηκε για τους περιορισμούς της μελέτης, ο Δρ.Ο Keller σημείωσε ότι μελλοντική εργασία θα πρέπει να αποσαφηνίσει τους μηχανισμούς στους οποίους βασίζονται τα κλινικά αποτελέσματα που αναφέρονται σε αυτήν την ανασκόπηση.

Ο Δρ.Ο Hammond πρόσθεσε ότι είναι πολύ δύσκολο να συσχετίσουμε μια μεμονωμένη εισροή όπως η βιταμίνη Ε με ένα σύνθετο τελικό σημείο που αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια μιας ολόκληρης ζωής.Αυτός πρόσθεσε:

«Οι περισσότερες εκφυλιστικές ασθένειες, όπως η άνοια, είναι τόσο περίπλοκες όσο και η ίδια η γήρανση και περιλαμβάνουν πολλές εκθέσεις που έχουν μικρή σημασία σε μια δεδομένη στιγμή, αλλά πολύ όταν αθροίζονται για 50 χρόνια. Φανταστείτε, για παράδειγμα, ότι ένα δεδομένο διατροφικό συστατικό μειώνει τον κίνδυνο κατά ένα τοις εκατό το χρόνο. [Μπορεί να φαίνεται μικρό, ωστόσο] ένα τοις εκατό το χρόνο για 70 χρόνια όμως, σημαίνει μείωση του κινδύνου κατά περίπου 30%, που είναι τεράστιο».

Ο Δρ.Ο Bennett σημείωσε, ωστόσο, ότι οι ερευνητές δεν διεξήγαγαν πρωτότυπη έρευνα, πράγμα που σημαίνει ότι η σύνθεσή τους και η περίληψη των αποδεικτικών στοιχείων μπορεί να είναι επιρρεπείς σε μεροληψία.

Άλλα θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για τις γυναίκες

Όταν ρωτήθηκε για το ποια άλλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να έχουν προστατευτική επίδραση στην υγεία των γυναικών, ο Dr.Ο Κέλερ είπε:

«Εκτός από τα καροτενοειδή, τα φλαβονοειδή είναι επίσης υπεύθυνα για τα χρώματα των φρούτων και των λαχανικών. Η ομάδα μας μελετά τις δυνατότητες ενός φλαβονοειδούς, (-)-επικατεχίνης, που βρίσκεται σε τροφές που καταναλώνονται συνήθως όπως η σοκολάτα και το τσάι. Αυτή η ένωση βελτιώνει την υγεία των αγγείων στις μελέτες μας. Καθώς οι γυναίκες χάνουν την προστασία από τον καρδιαγγειακό κίνδυνο μετά την εμμηνόπαυση, η υποστήριξη της αγγειακής τους υγείας μέσω θρεπτικών συστατικών με στοχευμένη βιοδραστικότητα μπορεί να βοηθήσει την υγεία των γυναικών στη γήρανση».

Ο Δρ.Ο Hammond πρόσθεσε ότι οι γενικοί παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η περισσότερη άσκηση και η υγιεινή διατροφή είναι επίσης βασικοί για τη βελτίωση της υγείας.Είπε: «Είναι σύνηθες να σκεφτόμαστε μεμονωμένα συστατικά φαρμάκων που μοιάζουν με δίαιτα ή «ένα χάπι για κάθε άρρωστο». Ενώ η λήψη συμπληρωμάτων είναι μερικές φορές μια καλή στρατηγική, η βελτιστοποίηση της δίαιτας είναι η καλύτερη πρώτη προσέγγιση».

Tutte le categorie: Ιστολόγιο