Sitemap
Κοινοποιήστε στο Pinterest
Οι ερευνητές λένε ότι η μπύρα μπορεί να βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μικροβιώματος του εντέρου.The Good Brigade/Getty Images
  • Οι ερευνητές λένε ότι μια μπύρα την ημέρα, είτε είναι αλκοολούχα είτε μη αλκοολούχα, μπορεί να βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μικροβιώματος του εντέρου των ανδρών.
  • Οι ειδικοί λένε ότι ενώ η ποικιλομορφία του εντέρου είναι γενικά ευεργετική, το είδος των βακτηρίων που ευδοκιμεί είναι επίσης σημαντικό.
  • Σημειώνουν ότι το kimchi, το ξινολάχανο, το τζίντζερ, τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι επίσης τρόφιμα που δημιουργούν μικροβίωμα.

Μια μπύρα την ημέρα μπορεί να διατηρήσει τη χλωρίδα του εντέρου σας υγιή, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι 22 υγιείς άνδρες που έπιναν 330 ml - περίπου 12 ουγκιές - αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα μπύρα lager καθημερινά για τέσσερις εβδομάδες είχαν μεγαλύτερη βακτηριακή ποικιλομορφία στο μικροβίωμα του εντέρου τους και καλύτερους δείκτες εντερικής υγείας από ό,τι πριν από την έναρξη της μελέτης.

Επιπλέον, μία μόνο μπύρα καθημερινά δεν φάνηκε να αυξάνει το σωματικό βάρος, τη σωματική μάζα λίπους ή άλλους αρνητικούς καρδιομεταβολικούς δείκτες, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύεται στο Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Το μικροβίωμα του εντέρου σας είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία σας και προηγούμενες έρευνες δείχνουν ότι ένα διαφορετικό έντερο είναι συχνά υγιές, αν και όχι πάντα.

«Η διαφορετικότητα από μόνη της δεν είναι απαραίτητα καλή ή κακή», είπε ο Δρ.Βίνσεντ Β.Young, καθηγητής στο Τμήμα Μικροβιολογίας και Ανοσολογίας του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν. «Το μόνο που σημαίνει είναι ότι έχεις πολλά διαφορετικά είδη μικροβίων εκεί. Η ποικιλομορφία αυξάνει τις πιθανότητες ίσως να έχετε «καλά» μικρόβια, αλλά μπορείτε να έχετε μια ποικιλόμορφη μικροχλωρίδα που δεν έχει κρίσιμη λειτουργία. Αυτό είναι το βασικό. Δεν είναι μόνο αυτό που υπάρχει, αλλά αυτό που κάνουν».

Ωστόσο, οι ερευνητές έχουν πει στο παρελθόν ότι έχουν τουλάχιστον κάποια ιδέα για το τι κάνουν αυτά τα βακτήρια.

Σε έναΜελέτη 2015Οι ερευνητές είπαν ότι παρατήρησαν αύξηση της δραστηριότητας της αλκαλικής φωσφατάσης των κοπράνων, η ανεπάρκεια της οποίας φαίνεται ότι «αυξάνει τον κίνδυνο ασθένειας μέσω αλλαγών στο μικροβίωμα, αυξημένης εντερικής φλεγμονής και διαπερατότητας, οδηγώντας έτσι σε συστηματική φλεγμονή και πιθανή σήψη».

Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα από αυτή τη μελέτη λόγω του μεγέθους της και του γεγονότος ότι τόσα πολλά για το μικροβίωμα είναι ακόμα άγνωστα.

"Η κατανόησή μας για τον πληθυσμό του μικροβιώματος στο έντερο είναι ακριβώς σαν να έχουμε ένα τηλεσκόπιο στο φεγγάρι και να κοιτάμε τους ανθρώπους στη Γη και να ρωτάμε: "Ποιος είναι ο ρόλος του κάθε ατόμου στην οικογένειά του στο περιβάλλον του και στην προσωπικότητά του;" ”Ο Δρ.Ο Ashkan Farhadi, γαστρεντερολόγος στο MemorialCare Orange Coast Medical Center στο Fountain Valley της Καλιφόρνια, είπε στο Healthline. «Η κατανόησή μας είναι τόσο ωμή».

«Ένα πράγμα που γνωρίζουμε είναι ότι [η κατανάλωση μπύρας] αυξάνει την ποικιλομορφία και γνωρίζουμε ότι πολλές ασθένειες μειώνουν την ποικιλομορφία», πρόσθεσε. «Βλέπουμε έλλειψη πολλαπλασιασμού και ποικιλομορφίας μικροβίων σε συνδυασμό με πολλές παθήσεις, συστηματικές καθώς και παθήσεις του εντέρου. Έτσι, η διαφορετικότητα, γενικά, είναι συνήθως ένα καλό σημάδι, αλλά δεν διαβάζω περισσότερα από αυτό σε αυτήν».

Τρώγοντας και πίνοντας για ένα υγιές έντερο

Αν και δεν πρέπει απαραίτητα να αρχίσετε να χτυπάτε μπύρες για να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου, εάν απολαμβάνετε τη γεύση και θέλετε την πιο υγιεινή επιλογή, οι ερευνητές λένε ότι πίνετε μπύρα χωρίς αλκοόλ, η οποία είναι εξίσου ωφέλιμη για το έντερο με την αλκοολούχα εκδοχή.

Άλλα τρόφιμα που δημιουργούν μικροβίωμα περιλαμβάνουν το kimchi, το ξινολάχανο, το τζίντζερ, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Αλλά όπως και με την κατανάλωση αλκοόλ, το μέτρο είναι επίσης βασικό.

«Πολλά προβιοτικά ή πρεβιοτικά τρόφιμα μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη πολλών μικροβίων στο έντερο και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα επειδή αυτά τα βακτήρια παράγουν πολλά αέρια από όλα τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουν».εξήγησε ο Φαρχάντι. «Μπορεί να είναι ένα δίκοπο μαχαίρι με αυτή την έννοια. Οπότε το μέτρο είναι το κλειδί, ειδικά όταν η επιστήμη μας υστερεί σε όλα τα πραγματικά πράγματα που συμβαίνουν στο έντερο σας».

Tutte le categorie: Ιστολόγιο