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Eine Studie legt nahe, dass höhere Konzentrationen von drei Antioxidantien mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden sind.Maja Topcagic/Stocksy
  • Es gibt Hinweise darauf, dass Antioxidantien vor Neurodegeneration schützen können.
  • Wissenschaftler untersuchten mehrere Antioxidantien im Blut von mehr als 7.000 Menschen in den Vereinigten Staaten.
  • Höhere Werte der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin zusammen sowie β-Cryptoxanthin – Antioxidantien, die natürlicherweise in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen – wurden mit einem geringeren Risiko für Demenz, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, in Verbindung gebracht.

Da mehr als 6 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten mit der Alzheimer-Krankheit leben und die Zahlen steigen, besteht ein wachsender und dringender Bedarf an Lösungen, um die Erkrankung zu verhindern oder zu verzögern.

Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form der Demenz.Zu den Symptomen der Erkrankung gehören Schwierigkeiten mit dem Kurzzeitgedächtnis, der Sprache und der Entscheidungsfindung.

Medikamentenstudien für die Alzheimer-Krankheit hattenniedrige Erfolgsquoten. Es besteht ein wachsendes Interesse daran, nicht-pharmakologische Mittel zur Verringerung des Risikos für die Alzheimer-Krankheit und verwandte Demenzerkrankungen zu finden, einschließlich Änderungen des Lebensstils und der Ernährung.

Es besteht ein besonderes Interesse an Diäten, die reich an Antioxidantien sind, Verbindungen, die die durch oxidativen Stress verursachte Zellschädigung verhindern oder verlangsamen können.

In einer neuen Studie haben Forscher des Labors für Epidemiologie und Bevölkerungswissenschaften an derNationales Institut für Alternuntersuchten, ob Antioxidantien im Blut mit der Wahrscheinlichkeit der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit und anderer Demenzerkrankungen in Verbindung stehen.

Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift Neurology veröffentlicht.

Bergbau auf Ernährungsbiomarker

Die Studie verwendete einen großen Datensatz, der mehr als 7.000 Menschen im Alter von 45 Jahren in den USA umfasste–90 Jahre und wurde durchschnittlich 16–17 Jahre lang beobachtet.

Die Forscher untersuchten die Werte mehrerer Antioxidantien im Blut der Teilnehmer, darunter die Vitamine A, C und E sowie mehrere Carotinoide, die in Pflanzen vorkommende Pigmente sind und vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden.

Sie untersuchten die Beziehung zwischen dem Gehalt dieser Antioxidantien und der Rate der Alzheimer-Krankheit und anderer Demenzerkrankungen.

EntsprechendDR.Mai Beydoun, dtAls Autor der Studie könnten Antioxidantien das Gehirn vor den mit Demenz verbundenen Schäden schützen.

„Oxidativer Stress kann in unserem Körper auf ungewöhnlich hohem Niveau auftreten, auch in unserem Gehirn. Unter solchen Umständen kann der Konsum von Antioxidantien dazu beitragen, unsere Zellen vor Schäden zu schützen, einschließlich unserer Gehirnzellen.“DR.Beydoun sagte Medical News Today.

Carotinoide können vor Demenz schützen

Die Ergebnisse legen nahe, dass an dieser Theorie etwas dran sein könnte.Die Forscher fanden heraus, dass höhere Konzentrationen der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin, die zusammen in grünem Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat vorkommen, mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden sind.

Höhere Konzentrationen von β-Cryptoxanthin, einem Carotinoid, das in Beeren, Äpfeln und Papaya vorkommt, wurden auch mit einem verringerten Risiko für Demenz aller Ursachen in Verbindung gebracht.

Diese ermutigenden Ergebnisse passen zu Dr.Beydouns ursprüngliche Hypothese, dass Antioxidantien vor Demenz schützen könnten. „Unsere Beobachtungsstudie legt nahe, dass Menschen, die eine Ernährung zu sich nehmen, die reich an bestimmten Carotinoiden ist, was sich in ihrem Blutspiegel dieser Nährstoffe widerspiegelt, möglicherweise ein geringeres Risiko haben, mit zunehmendem Alter an Demenz zu erkranken“, erklärte sie gegenüber MNT.

"Diese Ergebnisse stimmen mit dem überein, was wir in ähnlichen Studien gesehen haben, in denen bestimmte Nahrungsbestandteile und das Demenzrisiko untersucht wurden", sagte Heather Snyder, Ph.D., Vizepräsidentin für medizinische und wissenschaftliche Beziehungen bei der Alzheimer's Association.

Randomisierte kontrollierte Studie erforderlich

Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, ist es wichtig zu beachten, dass dies eine Beobachtungsstudie war, die auf der Messung des Antioxidansspiegels zu einem einzigen Zeitpunkt basierte.

Die Schutzwirkung einiger Antioxidantien wird auch reduziert, wenn andere Faktoren wie der sozioökonomische Status und die Bildung berücksichtigt werden.Die Forscher sagen, dass randomisierte kontrollierte Studien (RCTs), die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip einer Intervention gegenüber einem Vergleich oder einer Kontrolle zuordnen, dazu beitragen könnten, die Auswirkungen von Carotinoiden auf das Demenzrisiko besser zu isolieren.

„Um zu einer sicheren Schlussfolgerung zu gelangen, muss dieser Befund in einer RCT getestet werden. In diesen RCTs würden die Teilnehmer randomisiert entweder einer Behandlung (d. h. Carotinoid-Supplementierung) oder einer Kontrollgruppe zugeteilt und im Hinblick auf die Inzidenzraten von Demenz und/oder Veränderungen der Demenzmarker im Laufe der Zeit verglichen.“DR.Beydoun fügte hinzu.

Weitere Forschung ist auch erforderlich, um die Mengen an Antioxidantien zu bestimmen, die erforderlich sind, um diese vorteilhaften Wirkungen zu erzielen.

Abhängig von zukünftigen Ergebnissen ist es möglich, dass der Konsum bestimmter Mengen dieser Antioxidantien durch Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen könnte, das Gehirn zu schützen, ein gesundes Altern zu fördern und das Demenzrisiko zu verringern.

Heather Snyder, Ph.D., betonte jedoch die Bedeutung eines insgesamt gesunden Lebensstils, der Ernährung und körperliche Aktivität umfasst:

„Es gibt kein einziges Lebensmittel, keine Zutat oder Nahrungsergänzung, die – durch strenge klinische Forschung – gezeigt hat, dass sie die Alzheimer-Krankheit oder andere Demenzerkrankungen verhindert, behandelt oder heilt. Es gibt jedoch immer mehr Hinweise darauf, dass unsere Ernährung mit zunehmendem Alter Auswirkungen auf unser Gehirn haben kann, und viele Studien legen nahe, dass es am besten ist, eine herzgesunde Ernährung mit wenig gesättigten Fetten und Zucker und einem hohen Anteil an nahrhaften Lebensmitteln wie Gemüse und Obst zu sich zu nehmen.

Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, müsste eine ausgewogene Ernährung wahrscheinlich mit anderen Praktiken kombiniert werden, die darauf abzielen, das Risiko eines kognitiven Verfalls zu verringern, wie z. B. körperliche Aktivität, um ein alterndes Gehirn zu schützen.“

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