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  • Die Forscher überprüften Studien, in denen die Auswirkungen von Carotinoiden auf die Gesundheit von Frauen untersucht wurden.
  • Sie fanden heraus, dass eine höhere Carotinoidaufnahme das Risiko der Entwicklung mehrerer Gesundheitszustände verringern kann.
  • Sie kamen zu dem Schluss, dass angesichts der hohen Wahrscheinlichkeit zu helfen und der geringen Wahrscheinlichkeit von Schäden Ansätze, die auf die Aufnahme von Carotinoiden bei Frauen abzielen, von Vorteil sein könnten.

Obwohl Frauen tendenziell länger leben als Männer, haben sie auch mehr Gesundheitsprobleme.

Ebenso, während Frauen tendenziell mehr habenrobuste Immunsystemeals Männer, sie machen auch aus80%von Autoimmunerkrankungen.

Viele neurodegenerative Erkrankungen, wie zAlzheimer-Krankheitund altersbedingte Makuladegeneration, treten häufiger bei Frauen als bei Männern auf.

EtwasForschunglegt nahe, dass diese Unterschiede aus unterschiedlichen Expositionsniveaus gegenüber oxidativem Stress resultieren können, sowohl durch Lebensstilfaktoren als auch durch interne Faktoren wie endokrine Unterschiede.

Wenn dies der Fall ist, können Antioxidantien und entzündungshemmende Elemente in der Ernährung ein gutartiger Weg sein, um oxidativen und entzündlichen Stress zu reduzieren und so die Gesundheit zu verbessern.

Kürzlich überprüften Forscher Studien, die die Wirkung der Ernährung auf Autoimmunerkrankungen bei Frauen untersuchten.

Sie fanden heraus, dass die Einnahme von pigmentierten Carotinoiden wichtig sein kann, um Seh- und kognitiven Verlust zu verhindern.

Die Rezension wurde in Nutritional Neuroscience veröffentlicht.

„Diese Überprüfung baut auf jahrzehntelangen früheren Arbeiten auf, die schlüssig zeigen, dass eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse – von denen viele Carotinoide enthalten, die für einige der lebhaften Farben von Obst und Gemüse verantwortlich sind – mit gesundem Altern und Langlebigkeit und einem geringeren Risiko verbunden ist chronischer Erkrankungen“, sagte Amy Keller Ph.D., Assistenzprofessorin in der Abteilung für Endokrinologie, Stoffwechsel und Diabetes an der University of Colorado Denver, die nicht an der Überprüfung beteiligt war.

„Die Gründe, warum dies so ist, sind wahrscheinlich multifaktoriell, aber mögliche Gründe, warum Carotinoide vorteilhaft sind, liegen in ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Aktivität“, fügte sie hinzu.

Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Carotinoiden

In der Überprüfung stellten die Forscher fest, dass eine niedrige Knochenmineraldichte bei Frauen in den Dreißigern und darüber hinaus festgestellt werden kannbeschleunigtnach den Wechseljahren.

Studien haben gezeigt, dass einige Carotinoide den Knochenabbau verlangsamen können.

Dazu gehören Lycopin – in Tomaten enthalten, sowie Beta-Carotin und Lutein (L) und Zeaxanthin (Z), die in Blattgemüse und Eiern enthalten sind.

Die Forscher stellten auch fest, dass höhere Konzentrationen von L und Z mit einer geringeren Inzidenz und Prävalenz von in Verbindung stehenKatarakteund altersbedingte Makuladegeneration (AMD).

Frühere Forschungen deuten darauf hin, dass CarotinoidehemmenBeta-Amyloid-Ablagerung im Gehirn und verlangsamen die Bildung von Fibrillen, die beide mit Demenz in Verbindung gebracht werden.

Sie stellten ferner fest, dass L und Zerhöhen die zelluläre Effizienzund Verbesserung der kognitiven Funktion bei Kindern, jungen Erwachsenen, älteren Erwachsenen und Personen mit kognitiven Beeinträchtigungen.

Andere Untersuchungen zeigen, dass L und Z für die kindliche Entwicklung entscheidend sind.Eine Studie ergab, dass Frauen im höchsten Quartil der L- und Z-Zufuhr Kinder mit a hatten38 % geringeres RisikoSehschwäche bei der Beurteilung drei Jahre später.

Die Forscher fügten hinzu, dass andere Studien zeigen, dass hohe Serum-Carotinoide auch mit einem verringerten Risiko für Folgendes in Verbindung gebracht wurden:

Wie Carotinoide die Gesundheit verbessern

Auf die Frage, wie pigmentierte Carotinoide wie L und Z die Gesundheit verbessern können, sagte Prof. Billy Hammond von der Fakultät für Verhaltens- und Hirnwissenschaften der Universität von Georgia, einer der Autoren der Studie, gegenüber Medical News Today:

„Das alte Sprichwort, dass du bist, was du isst, ist buchstäblich wahr. Was Sie essen, beeinflusst die Zusammensetzung Ihres Gehirns und die Chemikalien, die als Neurotransmitter und Hormone bezeichnet werden und an seiner Funktion beteiligt sind.“

Er erklärte, dass das Gehirn zu etwa 60 % aus Fett besteht, was es besonders anfällig für oxidativen Stress macht.Um möglichen Schäden entgegenzuwirken, enthält unser Gehirn typischerweise fettlösliche Antioxidantien aus Lebensmitteln wie Eiern und Blattgemüse, um das Gehirn zu schützen.Probleme treten auf, da moderne Diäten dazu neigen, weniger dieser Antioxidantien als nötig zu enthalten.

Während über die Nahrung aufgenommene Carotinoide die gesundheitlichen Ergebnisse verbessern können,Forschungdeutet darauf hin, dass ergänzende Versionen dieser Nährstoffe möglicherweise nicht die gleiche Wirkung erzielen.Dies liegt daran, dass einzelne Nährstoffe den Körper möglicherweise nicht in der gleichen Weise beeinflussen, wie wenn sie als Teil von Obst oder Gemüse verzehrt werden.

In diesem Sinne hat Wendy L.Bennett, MD., Associate Professor an der School of Medicine der Johns Hopkins University, nicht an der Studie beteiligt, sagte gegenüber MNT:

„Die Einnahme von Vitamin-E- oder Beta-Carotin-Präparaten wird das Auftreten von AMD nicht verhindern oder verzögern. Dasselbe gilt wahrscheinlich für Vitamin C und das Multivitamin (Centrum Silver), [wie in aklinische Studie].“

„Es gibt keine Beweise für andere antioxidative Nahrungsergänzungsmittel wie Lutein und Zeaxanthin. Vitaminpräparate können schädliche Auswirkungen haben, und ein klarer Nachweis des Nutzens ist erforderlich, bevor sie empfohlen werden können“, fügte sie hinzu.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass angesichts der hohen Wahrscheinlichkeit zu helfen und der geringen Wahrscheinlichkeit von Schäden Ansätze, die auf die Einnahme von L und Z bei Frauen abzielen, von Vorteil sein könnten.

Auf die Frage nach den Limitationen der Studie sagte Dr.Keller wies darauf hin, dass zukünftige Arbeiten die Mechanismen aufklären sollten, die den in diesem Review erwähnten klinischen Ergebnissen zugrunde liegen.

DR.Hammond fügte hinzu, dass es sehr schwierig sei, einen einzelnen Input wie Vitamin E mit einem komplexen Endpunkt in Beziehung zu setzen, der sich über ein ganzes Leben entwickelt.Er fügte hinzu:

„Die meisten degenerativen Erkrankungen wie Demenz sind so komplex wie das Altern selbst und beinhalten viele Belastungen, die zu einem bestimmten Zeitpunkt nur wenig, aber über 50 Jahre aggregiert eine große Rolle spielen. Stellen Sie sich zum Beispiel vor, dass eine bestimmte Nahrungskomponente Ihr Risiko um ein Prozent pro Jahr senkt. [Es mag jedoch klein erscheinen] Ein Prozent pro Jahr für 70 Jahre bedeutet jedoch eine Risikominderung von etwa 30 %, was enorm ist.“

DR.Bennett stellte jedoch fest, dass die Forscher keine Originalforschung betrieben, was bedeutet, dass ihre Synthese und Zusammenfassung der Beweise anfällig für Vorurteile sein könnten.

Andere Nährstoffe, die für Frauen von Vorteil sind

Auf die Frage, welche anderen Nährstoffe eine schützende Wirkung auf die Gesundheit von Frauen haben könnten, antwortete Dr.Keller sagte:

„Neben Carotinoiden sind auch Flavonoide für die Farben von Obst und Gemüse verantwortlich. Unser Team untersucht das Potenzial eines Flavonoids, (-)-Epicatechin, das in häufig konsumierten Lebensmitteln wie Schokolade und Tee vorkommt. Diese Verbindung verbessert in unseren Studien die Gefäßgesundheit. Da Frauen nach der Menopause den Schutz vor kardiovaskulären Risiken verlieren, kann die Unterstützung ihrer Gefäßgesundheit durch Nährstoffe mit gezielter Bioaktivität die Gesundheit von Frauen im Alter unterstützen.“

DR.Hammond fügte hinzu, dass allgemeine Lebensstilfaktoren wie mehr Bewegung und eine gesunde Ernährung ebenfalls der Schlüssel zur Verbesserung der Gesundheit sind.Er sagte: „Es ist üblich, an einzelne Bestandteile einer Diät zu denken – wie Medikamente oder ‚eine Pille für jede Krankheit‘. Während Nahrungsergänzungsmittel manchmal eine gute Strategie sind, ist die Optimierung der Ernährung der beste erste Ansatz.“

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