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  • Kaffee ist für viele Menschen ein beliebtes Getränk und wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
  • Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Trinken einer moderaten Menge an gesüßtem oder ungesüßtem Kaffee mit einem geringeren Sterblichkeitsrisiko verbunden ist.
  • Aufgrund des Beobachtungscharakters der Studie können die Ergebnisse nicht eindeutig belegen, dass Kaffee das Sterberisiko senkt.

Viele Menschen wachen morgens gerne auf und trinken eine Tasse Kaffee.Kaffeetrinken wird mit Aspekten der Kultur und der sozialen Interaktion in Verbindung gebracht, aber was ist mit den gesundheitlichen Vorteilen?Forscher arbeiten immer noch daran, die vollen gesundheitlichen Vorteile des Kaffeetrinkens und die damit verbundenen Risiken zu verstehen.

Eine kürzlich in den Annals of Internal Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass ein mäßiger Konsum von Kaffee, sowohl gesüßt als auch ungesüßt, mit einer verringerten Sterblichkeit verbunden ist.

Gesundheitliche Vorteile des Kaffeekonsums

Kaffee ist ein beliebtes Getränk, sowohl in den Vereinigten Staaten als auch weltweit.Es enthält einige Nährstoffe sowie Koffein.Da Kaffee so beliebt ist, haben Verbraucher und Forscher gleichermaßen ein Interesse daran, die Auswirkungen des Getränks auf Gesundheit und Wohlbefinden zu verstehen.

Eine kürzlich durchgeführte narrative Überprüfung ergab, dass es für die meisten Menschen unbedenklich ist, täglich zwischen einer und vier Tassen Kaffee zu konsumieren, was einem Maximum von 400 mg Koffein pro Tag entspricht.

Kaffeetrinker haben möglicherweise ein geringeres Risiko für bestimmte Gesundheitsprobleme, wie zTyp 2 DiabetesundFettleibigkeit. Der Konsum von Kaffee ist auch mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten und einem verringerten Sterblichkeitsrisiko verbunden.Aber macht es einen Unterschied, wie Menschen ihren Kaffee trinken?Das wollten Forscher in der aktuellen Studie herausfinden.

Kaffee und Sterblichkeitsrisiko

In dieser Studie versuchten die Forscher festzustellen, ob das mit dem Kaffeekonsum verbundene geringere Sterblichkeitsrisiko immer noch mit dem Zusatz von künstlichen Süßstoffen oder Zucker zum Kaffee verbunden ist.

Sie stellten fest, dass frühere Studien ein verringertes Sterblichkeitsrisiko im Zusammenhang mit dem Kaffeekonsum festgestellt hatten.„Diese Studien unterschieden jedoch nicht zwischen Kaffee, der mit Zucker oder künstlichen Süßstoffen konsumiert wurde, und Kaffee, der ohne konsumiert wurde.“

Die Studie umfasste über 170.000 Teilnehmer, und die Forscher verfolgten die Teilnehmer über einen Zeitraum von durchschnittlich 7 Jahren.Die Teilnehmer waren für die Studie geeignet, wenn sie zu Studienbeginn keine Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) oder Krebs hatten.

Die Forscher erhielten eine Basisbewertung des Kaffeekonsums der Teilnehmer und stellten fest, ob sie mit Zucker gesüßten, künstlich gesüßten oder ungesüßten Kaffee tranken.Dann untersuchten sie den Zusammenhang des Kaffeekonsums mit der Gesamtsterblichkeit und der Sterblichkeit durch Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Autoren berücksichtigten in der Analyse Lebensstil, klinische und soziodemografische Faktoren.Sie fanden heraus, dass mehr als die Hälfte der Kaffeetrinker in der Studie ungesüßten Kaffee tranken.Typischerweise fügten diejenigen, die Zucker hinzufügten, weniger als 1,5 Teelöffel Zucker hinzu.

Die Studie ergab, dass ein mäßiger Kaffeekonsum mit oder ohne Zucker mit einem verringerten Sterblichkeitsrisiko verbunden war.Allerdings waren die Ergebnisse bezüglich Sterblichkeitsrisiko und künstlichen Süßstoffen widersprüchlich.

Christina Wee, MD, MPH, stellvertretende Herausgeberin der Annals of Internal Medicine und außerordentliche Professorin für Medizin an der Harvard Medical School, veröffentlichte einen Leitartikel über die Studie.DR.Wir haben einige der Highlights der Studie notiert:

„Die Beobachtungsstudie, obwohl nicht schlüssig, ergab, dass ein mäßiger Kaffeekonsum – etwa 1,5 bis 3,5 Tassen pro Tag – selbst mit Zuckerzusatz für die meisten Menschen wahrscheinlich nicht schädlich war und mit einer 30%igen Verringerung des Sterblichkeitsrisikos verbunden zu sein schien. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen, die Kaffee trinken, dies weiterhin unbesorgt tun können, was für einen großen Teil der Bevölkerung eine gute Nachricht ist.“

Takeaways und fortgesetzte Forschung

Während einige vielleicht hinauseilen, um ihre nächste Tasse Kaffee zu holen, hatte die Studie einige Einschränkungen zu berücksichtigen.Erstens stellten die Studienautoren fest, dass ihre Forschung Änderungen beim Kaffeekonsum oder mögliche Änderungen bei der Verwendung von Süßungsmitteln im Laufe der Zeit nicht berücksichtigte.Zweitens berichteten die Teilnehmer selbst, wie viel Kaffee sie tranken und andere Ernährungsfaktoren; Selbstauskünfte können das Fehlerrisiko erhöhen.

Der dritte und wichtigste Vorbehalt ist, dass die Forscher Daten zum Kaffeekonsum von der UK Biobank gesammelt haben, einer großen medizinischen Datenbank mit Gesundheitsinformationen von Menschen in ganz Großbritannien.Die Autoren beschrieben diese Daten als „nicht repräsentativ für die Stichprobenpopulation“.Aufgrund des Beobachtungscharakters der Studie können die Ergebnisse nicht eindeutig belegen, dass Kaffee das Sterberisiko senkt.Diese Studie berücksichtigt keine Faktoren einer gesunden Lebensweise, die das geringere Sterblichkeitsrisiko verwirren oder dazu beitragen können.

Die Forscher stellten auch fest, dass die Gruppe, die künstliche Süßstoffe verwendete, die kleinste war.Daher war das Risiko einer Verwechslung viel höher.Es war auch schwieriger, signifikante Assoziationen in dieser Gruppe festzustellen.Schließlich hatte die Studie auch eine relativ kurze Nachbeobachtungszeit, was es schwierig machte, spezifische Zusammenhänge mit einigen Todesursachen festzustellen.

DR.Wee stellte weiter fest, dass die Ergebnisse nicht für bestimmte Kaffeegetränke gelten, die große Mengen Zucker hinzufügen.

„Diese Ergebnisse gelten nicht für Kaffeespezialitäten, die einen höheren Zucker- und Kaloriengehalt haben oder im Wesentlichen den Durchschnitt von 1 Teelöffel zu dem in der Studie untersuchten Kaffee [hinzufügen]“, sagte Dr.Wee. „Vielleicht könnten zukünftige Studien untersuchen, ob derselbe Sterblichkeitsvorteil für diese Arten von Getränken gilt.“

Auf die Frage nach einem Kommentar sagte der Nicht-Studienautor Ernährungsexperte Dr.Brian Power bemerkte Folgendes:

„Diese Studie kombiniert eine wiederholte Botschaft über das Kaffeetrinken mit einer Reihe von Vorbehalten. Das heißt, Kaffeetrinken ist zwar nicht überlebenswichtig, schadet aber nicht Ihrer Gesundheit. Lebensmittel und Getränke werden niemals isoliert konsumiert, und die Autoren übertreiben die berichteten Auswirkungen nicht.“

Insgesamt zeigen die Ergebnisse, dass die meisten Menschen die Ergebnisse und ihren Kaffee mit einem Löffel Zucker einnehmen können.

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